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“金骏眉”红茶为何不能当大米卖？ 名称解释：金骏眉 金骏眉，首创于2005年，由武夷山自然保护区内的正山茶业承制，由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。 （刚开始是蜜香味，后来慢慢转成花粉香，而外山金骏眉一般没有什么味道，或者是带涩和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快好。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。 此前福建武夷山一位生产“金骏眉”红茶的老板，通过媒体呼吁“别拿“金骏眉”红茶当大米！之所以让这位老板站出来说这句话的原因是，“金骏眉”红茶乃该老板所属企业首创，经过数年的市场经营已成为福建红茶中的高端产品，市场零售价高达每500克/10000元人民币以上，正当“金骏眉”成为消费者认可度极高的“红茶精品”时，来自各地的“金骏眉”李鬼大量充斥市场，使具有“原创性”的金骏眉市场受到严重瓜分，由于消费者的真假难辨，“金骏眉”李鬼也在市场上颇为畅销，所以有了“别拿“金骏眉”红茶当大米”的愤慨之语。 生产正宗“金骏眉”的老板对冒牌货的泛滥表示愤怒是可以理解的，但这种愤怒于事无补。作为茶叶大省的福建，有着悠久的茶文化历史背景，也有很多享誉中外的区域茶叶品牌，如安溪铁观音、武夷岩茶、政和工夫、坦洋工夫、福鼎白茶、政和白茶等，近年来茶叶市场异常火爆，茶叶行业得以快速壮大。但这种“大”只体现在茶叶产量多、从业人员多、茶叶店字号多三个方面，而茶叶品牌却是很弱小的，有人说“中国有名茶，但没有名牌”，这话是很恰当的，福建市场亦是如此。 在茶叶市场上不仅仅是“金骏眉”被大量仿冒，而是所有的名茶都被仿冒，数年前云南“普洱茶”被炒得很火，那时能产茶的地方就能生产“普洱茶”，后来安溪“铁观音”的崛起，各地又纷纷生产起“铁观音”来，而现在红茶在市场盛行又引来红茶的各路李鬼。造成这种现象的原因比较复杂，但主要原因有两个方面，一是市场管理的混乱，茶行业与其他行业一样，对造假的监督控制不力，使造假者几乎没有风险，假冒伪劣产品在市场可以畅通无阻。如“不用花生也能生产花生油”、“不用驴皮就能生产阿胶”，这种产品也能在市场长期存活，茶叶品牌的假冒就显得更为简单了；二是茶叶生产企业对市场经营的经验十分匮乏，生产是农民的强项，而销售就成为值得发愁的大事了，更何况如今还要经营品牌，客观上给茶商们提出太高的要求。茶叶作为农产品中的一类，早期都是麻袋包装，商贩收购后到批发市场叫卖，一些农民到外地开茶庄也都卖些散装茶叶，如今的产品包装与销售的演变已经是迈出一大步了，大都为农民出身的茶企业老板们在品牌经营过程中难免要付出学费。目前还很少茶叶生产企业在产品流通环节有较为成熟的模式，能够给产品起个字号，做些自认为比较上档次的包装，再到外地开些门店销售就已经不容易了。 上万元的高档茶品牌，市场上往往就有几百元的价格在卖的冒牌货，被“当大米卖”的岂止是“金骏眉”！这种局面要得到根本改变是很难的，因为中国市场不可能在短期内成为管理有序的市场，包括企业知识产权的法律保护，所以单靠政府主管部门的监督是起不到多大作用的，而应该是茶叶企业自身要学会经营品牌。目前茶叶市场终端门店经营者大致可分为三类，一是农民进城开店创业的，二是茶叶生产企业或贸易企业开设直营店、加盟店，三是有着各种各样社会关系的人士开起茶叶店。不管谁开的茶叶店都是批发与零售兼顾，在产品上也是红茶绿茶皆有，名牌茶叶被当做大米卖也就出现在这些终端门店。一方面茶叶店里做批发生意，这个环节漏洞难堵，特别是对高端茶来说本身就不应该进入批发市场，而应该在自建渠道或加盟商渠道内流通。从这点上来看，许多茶叶生产企业因为没有可控的渠道，或者对渠道的管理尚未掌握有效的方法，因而是不具备做高端产品的。另一方面来自竞品的打击，使假冒伪劣有了很大的生存空间。如安溪的茶农进城开店，为的是卖掉自家产的“铁观音”，而如今红茶市场红火又不能不兼卖起红茶，但安溪的茶农总是对自己的“铁观音”怀有深厚感情，在同个门店里卖别人的产品心理不乐意，所以市场上有“铁观音”派的商人贬低红茶“喝了口臭”，这时冒牌“金骏眉”、“政和工夫”、“坦洋工夫”的出现，价格很低质量不高，在战略上应该是帮了“铁观音”的大忙，“铁观音”当然愿意看到“金骏眉”在“当大米卖”。同样的道理，经营红茶的茶商们也主张“铁观音很伤胃”，也愿意看到“铁观音”被“当大米卖”。这样的现象不能说是谁的心态不好，从营销From EMKT.com.cn理论上来说这是打击竞品的有效手段。 茶叶企业要在品牌杂乱的市场上一枝独秀还有很长的路要走，如品牌的塑造、品牌管理、品牌推广、招商政策、渠道布局、渠道管理、终端推广等等，别人做了“金骏眉”成为市场认可的高端品牌，你就不能另起炉灶创立自己的品牌吗？而作为“金骏眉”来说，不仅是取个名字就了事，不要等到愤怒时责怪别人不诚信，之所以会被仿冒一定有企业自身管理的缺陷问题，为什么人家不去仿冒“脑白金”、“王老吉”，这就是企业创品牌还有不完善的问题一面，在企业自身对品牌管理漏洞百出的时候，“金骏眉”为何不能“当大米卖”？ 关于作者：
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