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二线白酒品牌涨价有点难 白酒消费目前出现了“少喝酒,喝好酒”的现象,白酒消费不断升级。无论是厂家、经销商,还是渠道零售商都渴望通过涨价来提高自己利润。近年来农副产品涨价,经营成本增高,也为白酒涨价奠定了一定基础。从消费者、经营者和经营成本等多环节看来,白酒涨价是大势所趋,具备提价的基础。 五粮液、茅台等一线白酒曾经成功领导了多次高端白酒连续提价。同样二线品牌,也有涨价的呼声和需求。但是二线品牌涨价往往是“雷声大雨点小”,涨价发动者更是谨小慎微。 全国二线品牌涨价难度为何远远大于一线品牌?中国食品营销From EMKT.com.cn专家——合效策划机构认为,白酒涨价必须同时具备两大基本点,一是产品销售特别旺盛,销量远大于产量;二是竞争对手能及时与自己形成涨价联盟。从这两点来看,二线白酒品牌暂时都不具备。 中国二线白酒企业目前的产能一般都大于销量,从而导致大多数二线白酒品牌不敢轻易提价。尽管部分领军二线企业品牌优势明显,销售提升明显,如洋河、古井贡、汾酒等、郎酒等,但是一旦提价后,价格明显会成为自己销售的软肋。竞争对手会乘机进行市场扩张,到时候有可能领军企业失去竞争优势。一线白酒品牌品牌数量有限,白酒生产资源有限,天生高贵,具有不可复制性和稀缺性。当他们提价时,消费者基本上要被动接受他们价格上涨导致的额外开支。而二线品牌数量众多,消费者在涨价后,可能“另选新欢”。虽然厂家和经销商等都有涨价提高利润的需求,但消费者毕竟对市场价格具有投票权。因此,从产销对比来说,二线白酒品牌涨价具有一定难度。 涨价另外一个基本参考因素是竞争对手。茅台、五粮液等之所以每次都涨价成功,是因为他们默契的建立了价格联盟,几乎同时提价,共同来提高他们的利润和品牌形象。二线白酒品牌因为竞争对手众多,企业各怀鬼胎,很难建立一个统一的价格联盟,最终可能会导致涨价失败。中国家电行业、乳品行业等都曾经有过价格联盟的先例,无不以价格联盟流产而告终。如果二线品牌涨价成功,必须是多家二线品牌迅速跟进价格上涨发动者,来维护行业共同利益。但由于竞争对手众多,许多企业希望在竞争对手提价时,迅速占领对手的市场。绝大多数企业,会保持观望的态度,等时机成熟时重新权衡涨价的利弊,再决定选择是否跟进涨价。 虽然说二线品牌涨价挺难,但不排出涨价成功的可能性。无论如何,作为二线白酒提价的发动者,必须要谨慎选择。合效策划机构建议,在产品提价时要注意以下方式和技巧。 首先,尽量采取变相涨价的策略。可以通过包装更换、产品升级或者开发新品等形式,实现白酒价格的提升。变相涨价,因为操作隐蔽,成功的概率非常高。变相涨价比高调涨价要务实的多。 其次,产品涨价可以从局部产品开始。二线白酒品牌一般产品线都在几十个品种以上,企业可以从中选出几款产品来实现公开涨价,以此来降低涨价风险。用局部产品试点,能使企业进退自由。如果成功了继续提高其它产品的价格;如果失败了不会株连到企业其它产品,对整体品牌负面影响也不大。 第三,给消费者一个响亮的涨价理由。涨价的难度主要来自消费者的接受能力而不是消费能力。也就是说大部分消费者,不是承受不起涨价,而是从感受上无法接受涨价。企业可以通过新闻发布会、软性报道等形式, 把合理理由传递给消费者,让消费者慢慢接受涨价的事实,甚至会起到品牌形象提升的作用。 第四,选择一个合适的涨价时机。一般中秋和春节前后都是产品涨价的好时机,应当在涨价前做好所有准备工作,在节日前发动涨价。 第五,涨价要保证经销商和渠道的利润。合作伙伴的利益与企业利益息息相关,一旦他们利益受损,涨价可能会夭折。因此,无论如何要保证他们的商业利益。 综上所述,二线白酒涨价难度不小,但如果合理操作,也有成功的可能。二线白酒涨价,符合白酒行业消费升级的趋势。 韩亮,中国十佳策划机构——合效策划总经理,中国食品顶级专家团成员。www.aamk.com hlpje@16.com 13853102229 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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