然而与此形成鲜明对比的是，川渝食品企业的表现始终不能令人满意。在全国市场，鲜有知名和上规模的四川食品品牌，就连四川调味品现在每年的销售额业还不到全国总量的5%；仅有的张飞、棒棒娃、有友、白家、光友等在小食品品类上虽小试身手，但目前尚没有看到能成大器的迹象。 中国食品工业百强企业，川渝境内企业仅仅只有四家企业入围，且无一例外都是酒类企业。

而与之形成鲜明对比的情况是：同样是区域内食品企业，近年来，广东、福建、浙江的食品企业却红红火火，产品一个接一个闯进全国市场，而且一个比一个混得好。仅福建就有亲亲、达利园、和其正、蜡笔小新、银鹭、雅客、福马等……　

　　这个对比，耐人寻味。

　　那么，川渝的食品企业到底发生了些什么？为什么在这个“小产业大市场”中没有争得自己应有休闲食品霸主地位？究其根源，在于川渝食品企业家缺乏视野、缺乏品牌意识！或许是历史上形成的盆地意识与盆地文化带给了川渝休闲食品企业视野的缺失！

　　自三国以来，由于川渝物产丰饶而使得其在经济、文化等各方面区别于盆地外而能自成一体。常年相对独立的发展，使川渝人自以“盆地即天下”。这就使得川渝人在很多方面特别是“全国品牌打造”和“企业规模经营”的意识上明显落后于江浙和沿海。川渝人喜“安于现状”、不管兜里有没有钱，都会到茶馆品上一品，日子过的是悠哉悠哉、乐乐呵呵。麻将馆的生意永远都不会落幕。这就是所谓的“盆地意识”。而“盆地意识”直接的表现就是目光短视，缺乏视野和胸怀！

　　《四川日报》在1988年曾发表过一篇关于“盆地意识”的文章，作者对盆地意识进行了形象总结，其主要特性为：一、左顾右盼，畏首畏尾，不敢率为天下先；二、因陈袭旧，亦步亦趋，不知今朝是何年；三、仰承上峰，惟命是从，不辨不察，奉陈规为天条；四、自我束缚，安之若素，无追无求，视脱颖为非分；五、井底之蛙，夜郎自大，哪管山外有山、天外有天；六、自足处优，怡然自得，不知富裕何来、小康何谓；七、开口“万一”，闭口“万一”，宁舍“万一”之利，不担“万一”之虞；八、口斥“盆地”，心拘“盆地”，不思进取。　　

　　这种“安于现状、不善冒险”的潜意识依然或多或少地影响着川渝食品企业当家人。

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