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大红枣新营销 传统行业不传统
不起眼的小红枣在新郑奥星手中发展成了大产业。她开创了红枣产业的许多个第一;年均增长率保持在50%-80%,疯狂吃下国内40%的市场份额。2008年7月,这家公司获得深圳创新投资有限公司等三家投资机构联合投资的4500万元,并极有可能成为红枣行业首家上市公司。 是什么让小红枣爆发出如此惊人的能量?好想你揭开农产品新营销From EMKT.com.cn的密码,让传统行业不传统。 枣还是那个枣 关键就看怎么卖 新郑是“中国红枣之乡”,“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”。新郑红枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐。但却一直没有成为致富的法宝,直到这里出了个石聚彬。 从卖已有需求下手,不用使劲吆喝,消费者自然认得。石聚彬利用南方人喜欢用枣煲汤进补,无需进行消费引导就已形成的现成市场。在别人用糖液煮枣时,他把枣和人参一起煮,产品取名叫“鸡心人参枣”,充分发挥枣的药食兼用功效,包装素雅小巧,产品层次立即提升上来,在深圳、广州大大火了一把,半年卖了30万元,抵上他10年贩枣销售额的总和。鸡心人参枣也成为石聚彬的第一项专利。 农产品就像农村姑娘,不但要漂亮,还要会打扮,大辫子改成bobo头,立即让人耳目一新。 枣片可谓是石聚彬的代表作。口香糖的样式、烟盒式的外包装、类似果丹皮的制作工艺的时尚产品——“枣片”。并能双吃两用“胜似口香糖,可口又环保;速溶变枣汁,早茶兼夜宵”,一进入市场就深受顾客的青睐,让公司一下子从几千家同行中排众而出。 用枣核煮成的“红枣露”变废为宝,2008年贡献了3亿元销售额,利润达到3,700多万元。 枣还是那个新郑枣,不一样的加工方式,不一样的产品形式,好想你让新郑大枣卖出品牌,卖出价值。而我们绝大多数农产品还在没有包装、没有品牌的裸奔着,这种状态,别说卖高价,能不能顺利卖出去都是问题。 枣不是那个枣 农产品也要接轨新概念 石聚彬深深体会到“没有高科技,一辈子就是个卖枣的角色”,必须运用现代科技对红枣进行深加工,将其升值,红枣之乡的特色经济才会有出路。 石聚彬成功发明了鲜枣制干技术,结束了枣农“望天收”的历史难题。此项技术的发明成功,是红枣行业历史上一次深刻的变革,具有里程碑式的历史意义。 他自己动手设计建造了一系列食品加工车间和加工机械,解决了很多加工中的技术问题;为了防止农药残留,保证产品质量,自己研制了配方肥;聘请专家给农民培训,研究更好的栽培方式;投巨资高标准建成了红枣工程技术研究中心,为红枣产业发展提供技术保证;创新品种,推出葫芦枣、辣椒枣等新奇品种,赚足消费者眼球…… 我们很多特产的确已经享誉全国,但不思进取的单纯卖产品,必定被淹没在众多竞品中,农产品也要融入时尚、健康、低碳等概念,抓牢消费者日益提升的消费需求,不断求新、求变,才能在市场立于不败。 关于作者:
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