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做出经典与叹服 --对费列罗的赞誉与建议 并非从事食品和快销品行业,以圈外人的角度写的《回归营销From EMKT.com.cn的真正实质---也谈德芙巧克力》能得到很多业内朋友的回复和共鸣有些意外,但也在情理之中。营销和管理很多方面是相通的,世界万物也是千丝万缕地联系着的,虽然不再是市场的操盘者,而只是纯粹的消费者和体验者。只是有一个微妙的区别,食用与购买截然分开,食用的都是亲朋好友送的,品牌比较多样化。购买完全用于赠送和分享,比较专一,只认费列罗。象自己的这种情况在巧克力消费者中算典型现象还是非典型代表尚不确知。 感谢金帝的朋友,让我快速学习了解了巧克力各大家族的市场份额。只是不甚了解十几个亿是单纯德芙巧克力的销量还是玛氏全部产品的销量。如果是单一品类的,就更加不理解一个已经如此成熟的产品何以在产品包装、形象等等方面能够出现那些匪夷所思的存疑。推广力度不足,创新性不够还只是透支品牌,但很多触目可及的明显缺憾加上网上尚未消除的多地质量投诉就是在折损品牌了。对于一个经典品牌来说,如果已经不再是消费者心目中的完美和经典,而是需要在市场快速变换、挑剔到甚至直接忽略的眼光中被挑拣和不问津,至少也应保留应有的气质和形象,不能面目全非自毁形象。市场最怕的并不是有竞争,而是自我放弃和固步自封。自身的倦怠和疲软只会加速对手的成长和自我的凋谢。没有任何产品可以吃老本,浮光掠影一下就可以永保第一。 反观费列罗,每一个细节都渗透着完美和用心,会让你感到经典、极致,情不自禁就被牵引、打动和折服。既有欧洲的典雅和贵气,也有上海的精致和小资。不喧嚣,不凑趣,不自我叫卖,只是安安静静用心把每一个细节做好,用产品力深深地吸引你,把消费者吃定。即使还有一些小瑕疵,也会让你欢喜地接纳和包容。更会爱屋及屋,不由自主地想去探究和发现更多,想去尝试其家族中的其他产品,愿意去和更多的人分享和推荐。如果一个企业能如此打动消费者的眼和心,每一次都是欣喜和感叹,连我们这种职业使然格外挑剔的家伙都难以抗拒,能得到更多消费者的倾心和青睐实在自然而然。 更加难得的是从产品到广告再到促销和陈列,每一个环节都堪称经典,衔接实施流畅到位,是市场加销售联袂出彩的典范。不象很多产品市场牵引与销售实施相互脱节,浪费了广告效果,也有很多广告做的完全谈不上效果。 另一个难得之处,费列罗永远是在引导市场。食品和快销品目前还是更多依靠传统销售渠道和淘宝等这样的公共网购平台。企业直接开设团购网站的并不多见。费列罗的官方团购网站简洁清晰,永远在竞价排名前列。巧克力用于婚庆已很多见,但专门开发婚庆装的应该只此一家。既有面子又实惠,在缔造了青年伴侣心目中自发追求的“婚礼就用费列罗”这一时尚的同时也最快速有效地普及传播了产品和品牌,培养了更多忠实消费者和潜在消费者。体验式商品品尝和价值烘托都很关键,就带动体验来言,婚庆市场是最适合的突破市场,一次婚礼至少带动几十、几百个亲朋好友直接体验到费列罗,老少通吃。同时也准确地抓住了从对爱情有向往到能对感情负责、承担和享受的青年目标消费人群,这也正是高端巧克力最大的购买人群,也会自然而然地成为其以后家庭生活中的选择,买给自己和家人,包括孩子和老人。而当大家已经开始逐渐接受和习惯性购买随处可见的费列罗榛果威化时,其他一些副品牌如拉斐尔(椰蓉杏仁酥球)、健达(牛奶巧克力)、健达缤纷乐(牛奶榛果威化)也悄然上架,会让你顺带着好奇地去尝试一两个新品牌。这也是品牌力的延续和资源共享。没有任何刻意的宣传和传播,只是顺势导入,静静地等着忠实消费者去继续发现和发掘。 价位上费列罗也颇具用心,礼品装价格更高,小包装体验装和大包装婚庆装都更为实惠。礼品装自不必多言,精美第一,价格高一些还是低一些并不很敏感。小包装适合经济收入不是很充沛的低年龄人群,尤其是学生和刚毕业的年轻人,体验了就会有更多的向往。而对于一些完全用于自用的忠实消费者,一次性购买多个小包装比起礼品装更为实惠。婚庆装单粒价格与小包装差不多,一方面用量大,相当于一次团购,处处为消费者所想更容易吸引消费者;另一方面也是普及和培育消费的过程。潜移默化也需要支持和投入。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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