KSF作为行业的老大哥，中高产品的垄断者，在行业重大危机下，真正做到了老大哥的榜样，第一个站出来喊着：涨。从08年的零店接手价32元/件，到36元/件，再到现在的46元/件，单包价格也由1.5元一路涨到2元，到现在的2.3元.康师傅前两轮涨价，相对来讲是成功的，虽着人民收入的增加，消费的额度也在提高，康师傅强大的网络覆盖率及品牌力，从1.5到2元，老百姓是勉强可以接收的，从康的销额来看是没有受到任何影响，反而桶面的部分的销量也在急剧增长。但11年的零售价位至2.3元/包或2.5元/包，前途如何不敢预测，从中原版块的市场反馈来看，这种畸形价位，不利于找零，另民众的接受度是有限的。但是我们还是佩服康师傅的自信与做事的魄力，继续高走、维持企业的健康发展。

　　而以白象、华龙为代表的以1元价位方便面生产、销售为主的国内方便面企业，（其实说国内方便面企业已经不太准确了，像康师傅有日本企业近50%的股份，像原民族企业华龙一度与日清合作。。。不仅是方便面，饮料、膨化等，已经找不出真正的民族了，不能不说是民族食品企业的悲哀啊！？）则在量与利的分水岭挣扎。1元方便面的竞争特性很简单：1、老百姓要实惠；2、通路要利润，一条满足不了销量立即受到影响。所以面对着近几年成本以近10%的增幅在先循环增长，中低端方便面企业不得不做产品的升级，做高价位、高毛利的产品。

　　华龙以范现国董事长为首的河北军团，自2003年就未停止向高端产品进军的努力。2003年左右签下当红偶像张卫健，以“弹的面”作为诉求点，重金推今麦郎；2008年左右又签下中老年人偶像唐国强，切割“辣”的消费群体，“辣煌尚”一夜之间遍布大江南北；09年左右又高调签下当红老生葛优，大推“上品”，甚至放弃了诉求了近10年的弹，改为直面，来区隔、吸引消费者，但最终是“雷声大、雨点小；竹篓打水 空劳碌”。但华龙人仍旧在追求、在努力、在尝试打破中高价面的格局。在努力尝试中高突破时，其1元产品始终坚持不涨价，来维持市场份额，但是事实证明这种方法是不足取的，即破坏了行业规矩，也损失了自己的正常利润，做市场不是学雷锋，只有合理的利润收入，才会健康的稳步向前，否则会难免“风萧萧兮易水寒”。在原材料的巨大涨幅下，华龙也被压力，无奈下又开始重推“大今野拉面”，规划末端售价1.3元/包，但绝大部分通路自动飘至1.5元/包；旗下的今麦郎欲单包售价提至1.8元/包，意欲跟进KSF，但笔者认为，就目前今麦郎的品牌力不足以支撑1.8元/包。但是华龙有如此的自信和尝试也实属难得。

　　白象作为河南方便面军团的领军人物，方便面行业的前三甲里面，名副其实的民族方便面企业。自2004年左右开始运作中高产品，先是美食美客到后来以“赢的滋味”作为诉求点的“赢面”，都是号角未吹便襁褓夭折，让人感叹：民族企业的管理操作手法也就是支撑卖个1块钱的面。2008年白象人，真正感觉到了赢利的压力、发展的瓶颈，开始高调进军中高端产品。以“骨汤和面，美到骨子里”作为诉求的“珍骨煲”开始全力推广，忽如一夜春风来，千家万店卖珍骨煲，但是最终是地利人和时机不对，紧接着通路的临/过期的珍骨煲让白象人花几千万的处理费用来消化，花钱买个大教训：中高端的经营不像做1元面，克重大一些、包装好一些、价格低一些就可以有销量，中高端的消费群体是较忠诚的消费群，如果想打入他们的心智是需要时间和沟通的。2010年原材料继续高涨，白象人新一轮的中高进攻又开始了，他们在原主流1元大骨面的基础上做升级，仍旧以“骨面"作为沟通承接点，并加上自配“骨汤浓缩包”加强诉求。并邀请当红偶像陆毅代言。在推广部分打破了以往的巨额广告费用做为与消费者沟通的关键点，而是将此部分费用预算划分两大块，一块是媒体是沟通，一块是消费者“袋内有奖”的沟通，可以做到吃1包连中3包，增加产品的试吃范围。。。同时从集团总裁到分公司总经理再到区域部长、经理亲自带队铺货，将精炖用不到30天时间铺进千家成店，让近7亿消费者有机会选择精炖大骨面。。。白象人成功了，不到三个月的推广时间，月销额超过1个亿，打开了民族企业进军高端的大门，同时白象人超着更高的目标快速奔跑。但是在1元面的经营上，白象同华龙一样陷入了迷茫，放弃还是坚守？？？但是白象在1元面的老大地位不逊于康师傅在中高价的地位，白象也同样做到了大哥的职责，保持品质、率先涨价，但市场表现不容乐观。

　　在这个世界上没有永远的老大，也没有永远的老二，老二可以变老大，也可以变老三，你未来的位置，最终是企业家境界、战略的比拼、选择。好多时候我们并不能判定选择是对还是错，只能靠时间来验证。让我们试目以待，但笔者相信：民族的就是世界的，中华民族的企业最终会在世界的历史舞台上独领风骚。预祝各位民族企业的企业家，走的更高、更远！

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