最近，和日本相关的食品产业纷纷不景气，杭州的寿司店纷纷打出了挪威出产的口号，原来最大的卖点变成了最大的瓶颈了。原来一直在打的商业口号是“原产日本，日本风味”等等，变成了“原产挪威，日本风味”，不是要笑掉人大牙啦？　　

　　虽然是个笑话，但说明一个问题，中国的消费者对食品安全越来越重视。食品的安全是中国人采购食品的第一要素，再次才是其他种种。　　

　　因此，新食品推出时，特别是敏感行业，如奶粉等等，明确的质量保证和食品安全保证才是关键要素。　　

　　笑话二、没人知道你　　

　　新产品，特别是新的食品上市，消费者对其考量的时间周期会比较长。因此，很多中小企业在做新食品上市的时候，由于没有大规模的宣传资金投入，使得要跨过这个环节变得异常困难。所以很多姓“康”的面条，叫“娃”的水之类的借型借势的产品就出来了，包装和知名产品像不说，不小心还会看错。　　

　　真的很反对这样的做法，也大可不必这样。要解决这样的问题，生产企业主要考虑的还是如何提高产品知名度的方法。就拿奶粉或者类似母婴产品来说，“借壳”是比较好的方式，一、借产品名的联合出品方式；二、借知名度，依靠推荐方式；三、网络推广和营销From EMKT.com.cn；四、终端的捆绑销售等等。这些操作的适当都是比较节省开支的手段，和盲目的仿照去搞乱市场相比，用科学的方式方法渗透人群比较来的合适。

　　有老板问我，欧扬，我企业搞的网站挺不错的，你看看还有啥问题。最头痛这样的问题，我很难说啊。听朋友说了个故事，朋友是搞古玩研究的，央视鉴宝栏目几个专家也是同学，曾有个老板身价上亿，基本投资了最大的爱好，古董收藏，邀请了包括朋友在内的一批专家去家里鉴宝，宝确实是宝，而专家眼里大多是赝品，上亿的收藏啊，怎么说呢？“很好，很好。”　　

　　笑话三、没人夸奖你　　

　　新产品往往面临这样的问题：如果相同的渠道，商品的“指名率”低，商家疯狂让利3个月，那3个月以后呢？同样在超市的产品也面临这样的压力，商品知名度低，加上美誉度低，商品的“指名率”低，3个月后就直接面临下架的可能。而除了大型商超，小型超市不会让你3个月下架，商品无人问津，也让生产企业要喝一壶。　　

　　促进终端最好的方式当然是受众接触较多的媒体，如电视媒体，二级电视媒体等等，但是同样的做法会让销售成本直接上升，渠道的终端培育这时候就显示威力了。最近去海王星辰买药，上架的产品很多都是不知名的产品，而导购的推荐会至少提升你50%的购买欲望。对医药产品尚且如此，那么新的食品应该更轻松一些。终端导购的说辞，是提升产品的美誉度的方式，别人都说好了，你买不买？产品好在哪里？不是光说好就行了，往往一个或幽默或急转弯式的“创意”，会使更多人知道产品的好，众口铄金，就是产品的美誉度。知道了不能准确表达，或者优势众多，那么等于没啥优势。

　　1.人们从哪里可以知道你的产品？　　

　　2.知道的途径是否单一？了解产品的信息是否表述一致？　

　　。。。　　

第 1 2 页　　　　下页：第 2 页 8

相 关 文 章（共6篇)

做品牌千万别做小三 （2014-12-16, 中国营销传播网，作者：杨旭） 做品牌就是把相同产品卖出不同 （2013-10-30, 中国营销传播网，作者：翁向东） 向冯小刚学做品牌 （2010-09-17, 中国营销传播网，作者：刘祖轲） 做品牌犹如吃馒头 （2009-09-22, 中国营销传播网，作者：李言冰） 做品牌要耐得住寂寞 （2008-09-18, 中国营销传播网，作者：刘泳华） 做品牌要有“捡垃圾精神” （2007-09-19, 中国营销传播网，作者：谢付亮）