随着中央逐步重视“三农”建设，中国社会终于走上了城市反哺农村的道路了，粮食价格逐步上涨也是一个必然的趋势。

　　粮食巨头激烈竞争，自然灾害频发、影响粮食产量，投资渠道减少、农产品成游资炒作热点，经济快速发展、通胀不可逆转，生活品质提高、食品安全关注度提升，国际粮食缺口巨大、粮价持续走高，在以上各种因素的作用下，农产品涨价成为了必然。在这波涨价风潮中，除了从事农产品流通的和投资的商人们赚得盆满钵满，种粮大户甚至农民们也是喜上眉梢，很多地方都出现了“捂粮惜售”的情况，等着价格继续上行。

　　未来农产品的走势会是怎么样的，粮食价格是否还会一如既往的稳步上升都会是涉农群体关注的话题。特别是对于粮食采购量巨大的包装食品工业，更是一个需要认真思考、前瞻谋划的问题。　　

　　二、食品企业有机会分享粮农盛宴

　　改革开放30年来中国经济的快速发展，不仅国家实力得到了迅速提高，普通百姓收入的提高也是有目共睹的。中国经济的增长势头并没有受到全球经济的影响，还会以较高的速度平稳的发展下去，这已经是一个不争的事实。经济发展带来的通胀问题一部分得靠商品涨价和消费来抵消，消费能力上升，必然导致物价上升，但也会带来人们生活方式的改变。消费升级，不仅仅带来粮农产业的利好，对于包装食品行业来讲，更是一个跳跃式发展的契机。

　　中央政府连续几年的一号文件都是三农政策，可以说，政策面给了包括农业生产、农村建设、农民生活提供了长期向好的环境。来自于上游的利好政策，必将惠及农业产业链的每个环节。而从长期来看，利好效益的传导是向下游转移的。

　　今天的中国很多经济发达的地区对生活品质的要求也越来越高了，以往不怎么受到关注的食品安全问题一次又一次被推到了公众视线下。食品安全中最受关注的农产品安全问题当然成了重中之重，最近几年农产品安全事件频发也从侧面引发了人们对食品安全的关注。这也催生了五抗、绿色、有机、非转基因食品的需求量大增，这其中既包括蔬菜、水果、米面、粗粮、油脂等初级产品，也包括其他深加工的有机包装食品。粮农产业的健康发展，将为食品工业提供更多优质的上游原材料，比如有机蔬果、粮食等，确保包装食品也能打“绿色、有机概念”，最近酿酒企业也大打“有机”牌，像威龙干红、国窖1573都将有机概念发挥得淋漓尽致。

　　此外，粮农产业大发展伴生的直接面向高档社区或顾客的渠道建设，也有助于食品企业打开市场通路，降低对大卖场的依赖。

　　博盖咨询总结的有机食品渠道模式：

　　3年前的上海还只有五六家有机农场，但现在已增加到30多家，并且农场的面积也不再是100亩、200亩的小规模，上千亩的有机农场不再是稀有之物。不仅如此，越来越多的风险投资、个人投资正在纷纷涌入这个领域。2008年拿到上海三峰投资管理有限公司一期资金2000万元的“海客乐”有机食品连锁专卖店已经在上海开出了15家专卖店；看起来跟食品产业不太相关的九城集团，也在北京投资了“沱沱有机源”有机食品B2C平台。九城是第一个以软件供应商的身份在美国纳斯达克上市的中国企业。

　　国外的情况也是如此，尽管在利益的驱使下，诸如沃尔玛、通用食品（General Mills）及家乐氏（Kellogg）等公司也先后涉足有机行业，但真正做得好的只有全食食品公司（Whole Foods Market）。作为美国最大的“有机食品连锁超市”，虽然其商品的售价比一般超市高出40%~175%，消费者仍然纷至沓来，自1992年上市后，其股价一度突破30倍，被列为了继微软、星巴克、苹果之后，能够改变世界的公司之一。　

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	高剑锋：高剑锋，博盖咨询总经理，《中国经营报》、《浙商》、《销售与市场》、《南方都市报》等媒体特约撰稿人、评论员。博盖咨询是一家专业的管理咨询公司，以帮助企业“促成变革、推动成长”为己任。为客户提供高附加值的企业战略、业务流程、营销管理、运营实施的完整解决方案。值班手机：13764950966，E-mail：bogocorp@163.com
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