一是排座次：职位长幼师生等等都是座次参数，该首座的必谦让再三，待众人连推带拉扶其坐下，其又大度发扬：“不好意思，哪轮到我坐这儿？不过圆桌嘛，也不分上下......”，至此才笑眯眯的看着依次安排。参数差别大的能很快坐好并进入下一节目，如差距不大就着实是个难题，委屈坐了次席的便闷闷不乐，不是喝牢骚酒就是语带酸涩，轻则气氛不和谐，重则“吃饱了就骂厨子”——无辜主人已经把他得罪了！而坐末席的也是难受：年轻的还好，装成恭恭敬敬的样子在学经验即可，偏逢那年龄又大职位却最低的——想吃不行想喝不行，坐半个屁股堆一脸菊花，不喝到九成醉以上使氛围热闹起来那可怎么消掉这尴尬劲哟！（关于座次的重要性另请参照《水浒传》.《争座位帖》.《茶香茶敬香茶》的典故）　

　　二是序齿，即论年龄。初次相聚的酒场定有此节目：一般先由首座问座中某：多大啦？某据实回答后礼貌反问“您多大？”，此时首座放下酒杯，放下筷子，把咀嚼速度调到合适程度，笑吟吟地环顾一周后再反问“你-看-我有多大？”，注意，这才是考验你的时候，看着那满脸年轮和稀疏头发千万不能“我直爽”，可靠经验是：四十岁以上的少说十岁，八十岁以上的少说三十岁，二十岁以上的少说五到六岁（不适用于女性）。据上述经验报过之后首座哈哈大笑着掏出了身份证，举座传阅后一片附和：年轻有为/会保养/一点都不象......然后举杯，继续赞颂，小高潮。高潮来之不易，全在报年龄的学问上，若干年前笔者同一朋友吃饭，在座有位七十多岁老先生，问“你们看我有多大”，朋友向来爱夸人，可这次发挥的有点过：“您不到四十岁吧？”，全体喷饭，直到现在朋友们还拿这事笑话他，每次他也脸红着自嘲“有点过有点过”。

　　有酒喝是一种资格，有酒不喝更是一种难得的资格。要想不喝酒，就一定要获得不喝酒的资格，那是需要下工夫的。经常有人问我：“你做销售喝酒吗？”我回答 ：“以前销售水平低，不想喝也得喝，只有拿自己的身体当资本。”当时我就想，什么时候不喝酒也能把销售做好，那真是一种最佳境界。

　　酒是人际交往的润滑剂，喝酒可以加深感情。一种常见的现象，要么滴酒不沾，要么酩酊大醉。能喝的业务员，业绩普遍不错，但是业绩最好的业务员，往往是不喝酒的。

　　应对喝酒的办法：1、把那些不喝酒的客户找出来。不喝酒的客户，如果生意做得不错，那一定有其他高招，这恰恰是我们所需要的。不喝酒的业务员，往往找的是不喝酒的客户。人总习惯于把自己的强项发挥到极致。当喝酒是他们的弱项时，他们就会倾向于强化他们的强项。这就是不喝酒的业务员如果长期坚持下去，业绩往往比喝酒的业务员还好的缘故。2、获得不喝酒的资格。如果客户经常拿喝酒对你相逼，只能说明你在客户眼里没地位。你必须通过努力获得不喝酒的地位和资格，对于那些身处高位的人，无论豪饮还是滴酒不沾，人们都会找到赞美他们的理由。3、滴酒不沾。任你有千万条计，说破嘴皮子，我就是滴酒不沾。

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