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商超能卖多少酒? 商超卖酒在以前可能是一个主渠道,高峰时,单个商超一个春节就会有过百万的销售也不是什么稀奇事。时过境迁,现如今的商超有点不尴不尬,酒是越卖越少,钱却越收越多。那么现在的商超该怎么做? 一、 两极分化 如今的商超卖酒,酒已经退回其次,礼占先。也就是说,真正到商超买酒喝的人很少,绝大多数都是上商超买酒送礼。因此高档酒、礼盒酒在商超的销售占据主流份额,估计会占到整个商超酒水销售的80%以上。高档酒水销售能够在商超走俏主要是商超的信誉在起作用,尤其是大超市,送礼送的就是一个信誉、档次,从商超购买的酒水买的人放心,收礼的人也舒心,所以,高档酒水销售仍然会把商超作为主渠道来运营。 低档的光瓶酒在商超也能够动货一般是家庭妇女的功劳,闲逛超市没事,想到家里头还有一个喝酒的就顺便购买回家,真正的酒民是很少会到超市购买这类酒水的。一是价格不实惠,二是这些酒民都有自己的固定购买地点,人家还送货上门,根本不像商超,自己累得要死往家里搬。中档酒水在超市的动销越来越慢,除非节假日期间有促销员在场,偶尔还能够卖出几瓶,故而目前的商超,产品的两极分化现象比较严重,也符合眼下的酒水发展潮流和消费者购物心理。 二、 品牌影响 尽管这样,往商超挤的品牌还是有很多,许多品牌明明知道商超销售是一个亏本买卖,还是争着往里挤。这也难怪,以商超的人流和眼球吸引力,就算卖不出几瓶酒,许多品牌都是抱着让品牌在商超打广告的心理勉强运作商超,品牌要做影响,商超运作得法就算卖不出几瓶酒也会给品牌影响力加分,冲着这一点,许多品牌对商超的高收费也就忍了。 商超的堆头、端架展示等所具有的视觉冲击力对消费者的记忆还是比较直接的,年节期间的大堆也符合货卖堆山的消费心理,在有效展示品牌的同时适当收获一些销售也不是坏事。商超的品牌影响力要做足就要与商超联合推广,定期开展一些品牌推广活动,借助商超旺盛的人流达到提升品牌影响力的目的。 三、 价格标杆 尽管许多商超打着“如有价格低于本超市的,差价5倍奉还”的广告,但商超的价格委实是不能与名烟名酒店比拼的,除非是商超专销产品。但商超的价格标杆作用很明显,给到消费者的导向作用尤其明显。 因此,如果不是特别需要冲量或者洗货,个人不赞同用畅销产品在超市做特价销售,也许一时的量是上去了,但后续对市场的影响却是巨大的,尤其是价格拉升相当困难。另外一个就是与商超保持良好的沟通,不要让商超的采购盯上你,动不动就拿你的产品做特价,搅乱自己的市场价格体系。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。 |
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