正带领国家男子乒乓球队在深圳集训的总教练刘国梁说“中国的肉有点危险”。他向时代周报记者透露：我们一是保证运动员不在外面吃饭，二是封闭训练，基地食堂的这些肉，都是从北京那边专门运过来的。我们尽可能在奥运会前把这种风险降到最低，肉制品一定是要吃检测过的。　　

　　中国射击队领队肖昊鹏告诉记者：“我们规定，没有特别重要的事，运动员一律不能出去吃饭。如有特殊情况，要经过我们批准。而且运动员在外就餐时，不准吃肉类，只能吃蔬菜和主食，还要列张单子，说明每顿饭都吃了什么，回来后上报。”　　

　　“在中国，运动员服用兴奋剂很多是误服，因外出食用被污染的肉制品导致。”　　

　　肖昊鹏说，在国家体育总局开会时他得知，现在不仅猪肉中含“瘦肉精”，牛羊肉的情况同样恶劣，他们不得不从特殊渠道购买食材，总局给我们指定了供应商，由于能保证安全，价格肯定会贵一些。现在各个中心对饮食都非常重视。　　

　　国家队吃上了特供肉，就事情本身来说我没有意见，我想全国人民也没有意见，但是我们怎么办？运动员都不需要的兴奋剂，难道普通人需要吗？普通人就没有要求获得安全食品的权利吗？　　

　　特供应该不是国家体育队的原创，在苏丹红、地沟油、三聚氰胺、瘦肉精等重大食品安全问题出现后，我国负责食品安全监管的有关部门像灭火队，到处扑火，结果恶性食品安全事件像恶作剧般，花样翻新，不约而至，监管部门在全国人民面前失尽了颜面。大概是有关领导对有关部门的监管办法和监管能力失去了信心，于是，先求自保，一些党政机关建立起农产品种养基地，搞起了食品特供。

　　对于“特权”式的食品特供，全国身处祖国大地各行各业的百姓们早有耳闻，只是长期惯性思维的缘故，真把这件事当成了难以获得的特权。最近关于国家体育队“特供”的新闻，却让大家顿悟，对呀，特供虽然有“特”字，但绝对不是国家机关和国家队的专利，其实每个单位都可以搞的呀，武钢都开始养猪种菜了，有什么呢，特供概括地说就是八个字：自己动手，丰衣足食！　　

　　由此，我们不得不感谢我们可敬的国家体育队，他们不仅在竞技场上为国家争光，更为解决我国的食品安全问题提供了突破性解决之路，可操作性极强，非常容易普及。为此，我向全国发出号召：行动起来，开展一场声势浩大、形式多样、各显其能的食品特供全民运动！

　　为全面解决我国的食品安全问题，经过初步研究，我在这里提供三种具体的“特供”做法：　　

　　1、单位与农业企业、食品企业签订食品安全责任状，实现特供。这个方法不是我的原创，发明权是有关政府部门。此方法与权力结合使用，效果最佳！各部门要善于将自己的权力和资源充分挖掘出来，充分利用。

　　2、高价寻求优质食品的产地源头，直接挂钩，享受高品质生活。虽然有众多不安全的低价食品畅行市场，但终究还是有一部分有良知的、有远见的企业在做优质产品，他们坚守着高质的阵地不与世俗同流合污，在如今的市场环境下，无疑应该成为“食品特供”的优先选择对象。如在深山自然养殖的牦牛、黑猪、散养鸡等。毕竟数量有限、价格高昂，预购从速！　　

　　3、自己动手、丰衣足食，即以自给自足的方式实现“特供”。这对于没权又没钱的民间大众，是最好也是唯一的选择。同时，部分单位也可采用此法，“认购”一块农田，想种什么种什么，想施大粪绝不施化肥。人人轮流参加劳动，既节约成本，也锻炼身心。捎带脚儿还能了解基层农民和工人的劳苦，找一找我国经济为什么总喊消费拉动一直拉不动的根本原因。

　　有行动才有可能！食品特供普及之日，就是我国食品安全顽疾除掉之时！为此，我兴奋得一夜没睡着。　　

　　可是，早上起来我想起一件大事：如果全社会各行业各部门都搞起了“食品特供”，原来那些掺杂使假的食品企业在哪里，他们在干什么？这可不是一个小问题。　　

　　这一想不要紧，我惊出了一身冷汗：如果追寻这类企业生存的足迹就会发现，那时的他们已经摇身一变，变成了“食品特供企业。”

　　是啊，食品生产企业没有变，市场监管部门没有变，消费群体也没有变，变的只是游戏规则。当“特供”在全社会普及，那么所有的农业企业、食品企业又回到了同一起跑线上。那时，靠掺杂使假活着的食品会怎样？洗手不干？恐怕只能靠给上帝祷告。按照他们赖以生存企业经营逻辑，他们一定会回到老路上来，继续降低产品质量压低生产成本，无底线地扩大产能，通过低价格打垮竞争对手。于是，低质低价、掺杂使假的竞争格局再次形成，而那所谓的“特供”，其实只是在现有食品的基础上加了个“特供”的标签而已。　　

　　也许有人会说有食品安全责任状，企业怎么敢乱搞？那我想问，难道现在的食品市场就没有法律法规的约束吗？在生存和利益的驱使下，无良企业将用实际行动告诉我们：在品质和价格上“没有最低，只有更低”，因为他们没有道德底线，也就一定没有品质和价格底线。敢作敢为是他们的性格。不管你信不信，反正我是信了。　　

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把“食品特供”进行到底 （2012-03-06, 中国营销传播网，作者：福来顾问、娄向鹏）