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“洋酒”醉剑指“白酒” 白酒“信号弹”的发出 自古以来,白酒作为中国最具有国家心智认知的优势资源,一直受到世界的瞩目。无论是皇家贵族、墨人骚客,还是山野村夫,总是情有独钟地对白酒一饮而尽,让源远流长的五千多年的中国历史文化尽显在盛满一杯杯的液体之中。 正因为白酒独一无二的优势资源的特色,其背后附带着高额的利润,自然成为商家争夺之地。以外资为主的“洋酒”一直虎视眈眈中国白酒市场,可能只因水土不服,抑或火候还未够,心怀叵测的洋酒入侵白酒动作比较缓慢。但从国际酒业巨头帝亚吉欧注资全兴酒厂中的水井坊品牌,轩尼诗操控文君,保乐力加联手剑南春意在争夺剑南春旗下老品牌天成祥,洋酒终于向中国白酒市场发出进攻的信号弹。 白酒自身埋下“祸根” 洋酒之所以进攻中国白酒市场,不仅仅垂涎中国白酒这一行业的高额利润,而且是发现了中国白酒企业自身在发展过程中预留了许多可钻的空子。随着白酒市场的发展,中国白酒企业让自己在未来竞争中增加了重量级的竞争对手,无疑为中国白酒未来发展埋下了“祸根”。 其实,中国白酒市场上一直不乏制造商业奇迹的发生,许多品牌大起大落也已经成为家常便饭。即使中国白酒市场处于繁荣、呈现出百家争鸣的格局之中,但如果中国白酒企业以滞后的观念去打造品牌,最终也不能使白酒品牌真正地强大起来。 1、以塑造酒文化的观念打造品牌。不管是酒文化塑造了白酒,还是白酒塑造了酒文化。中国白酒企业在打造品牌上不约而同地采用塑造酒文化去打造酒品牌。金六福塑造的“福文化”、舍得酒塑造的“智文化”、茅台酒塑造的“国文化”、水井坊塑造的“贵文化”、剑南春塑造的“唐文化”等等,好像在中国白酒企业的眼中没有了文化,白酒似乎卖不出去一样。反倒是以开创“绵柔型白酒”品类的洋河蓝色经典大获成功,为迷醉塑造酒文化的中国白酒企业拨了一盆冷水。 酒文化是白酒消费的一种光环,是白酒在消费者源源不断地消费之中形成的,是消费者赋予的一种消费形态。这些都是在白酒品牌推广成功之后附带出来的,而中国白酒企业就误当是打造品牌的真谛。 当然,塑造酒文化不是不可以,而是要看白酒发展处于什么样的程度。若果打造白酒品牌成功了,白酒企业就可以借助这股消费者赋予的酒文化进行宣传,巩固这种酒文化的根源,白酒品牌更加受到消费者的青睐。 2、以更多的产品赚更多钱进行品牌延伸。中国白酒企业一旦成功打造一个品牌,就马上想到把这个品牌应用到其它的产品上,大张旗鼓地开始产品线的延伸,总以为更多的产品就会赚更多的钱。可惜事实上恰恰相反,越多的产品只能让中国白酒企业赚更少的钱。 这里不提全国性的大品牌茅台酒全线出击的品牌延伸,单说广东区域性的品牌九江双蒸酒,就知道品牌延伸的严重程度了。九江双蒸酒拥有良好的发展历史,早在清道光年间便行销海内外,还博得了“那里有九江双蒸酒,那里就有华人”的美誉。但是九江酒厂不满足于现状,认为应该充分利用“九江双蒸酒”这个品牌的资产,把这个品牌延伸到更多的产品上,结果延伸出什么细九装九江双蒸酒、传统九装九江双蒸酒、精九装九江双蒸酒、大九装九江双蒸酒、珍品九江双蒸酒等等,让消费者在购买时都不知道对销售员说买什么装的九江双蒸酒,把消费者都搞糊涂了。 3、以多品牌战略分散资源。中国白酒企业喜欢学习,认为宝洁多品牌战略很好,不仅可以抢占终端更多的空间,而且可以扩大品牌的阵营增加品牌资产。可惜中国白酒企业只学习到宝洁多品牌战略的皮毛,让自己的资源分散在各个品牌上,而不是聚焦到一个强势的品牌上,失去了竞争的优势。 这里五液粮就是其中一个典型的代表。五液粮为了采用多品牌战略,实现自己的宏伟目标,发展出五粮春酒、五粮醇酒、五粮神酒、五湖液酒、六和液酒、两湖春酒、现代人酒、紫光液酒、尖庄酒、浏阳河酒、元曲酒、京酒、玉酒、酿神酒、金六福酒等等十来多个品牌。除了金六福有点成功之外,其它的品牌都名不见经传。如果五粮液聚焦资源强力打造一个或两三个品牌,那么五粮液如今该是何等的光景呢! 五粮液多品牌战略这似乎还未够。最近,五粮液集团更是做出惊人的举动——拟投资270亿进入重型装备领域。因为是四川省委、宜宾市委为五粮液制定了更远的目标:到2020年实现销售收入1000亿元,进入世界500强。那么,仅凭酒业怎么能实现呢?五粮液集团只好分散资源进入其它行业,看似顺理成章,实际却为其品牌的发展壮大埋下了祸根。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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