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鱼翅背后的公关对抗战


《销售与市场•渠道版》2012年4月刊, 2012-06-05, 作者: 习熠, 访问人数: 3766


  地沙漠化和雨林消失的速度都远超鲨鱼的消失速度。为什么鲨鱼幸运地被选中?因为鲨鱼是动物不是植物,所以选鲨鱼?那还有那么多鱼为什么不选?因为鲨鱼体型够大,更容易引起关注?那牛的体型也够大,还会流眼泪,为什么不选牛?

  “没有买卖,就没有杀害”。这是一句很棒的广告词!广告一出,鱼翅即成过街老鼠。我的一个朋友吃自助餐,听说居然有鱼翅,他没吃过啊,说尝尝啥味儿吧。乐颠颠儿捧着一碗所谓“鱼翅汤”回来了。同桌女生拍案而起,指着他就说了刚才那句广告词。

  可以让朋友因为消费一件商品而反目成仇,听到这事儿后,我感慨一句:营销当学NGO(非政府组织)!  

  鱼翅狙击路线图  

  鱼翅和鲨鱼被“特别关照”,要追溯到2006年8月2日。这一天,小巨人姚明携手上海玛吉斯篮球队,在记者招待会中呼吁人们停止食用鱼翅。后来,拒绝鱼翅的宣传就不绝于耳。

  直到2010年5月28日这一天,美国夏威夷州州长林格尔签订了一项法案。该法案禁止餐厅出售鱼翅,严禁民众买卖鱼翅,违者会被罚款甚至判监,鱼翅终于从公众讨论上升到政策层面。接下来,美国加州、加拿大多伦多也纷纷通过类似法案。鱼翅在北美主要华人聚居区成为和毒品一样的东西:藏翅等于藏毒,卖翅等于贩毒,食翅等于吸毒!

  同时,香港半岛酒店、香格里拉酒店集团等纷纷禁翅,而大陆地区的俏江南餐厅少东家汪小菲也通过微博高调宣布:侨江南全面禁翅!一时间,禁翅成为最热门的话题。

  不过,事情还有戏剧化的一面。就在几乎同一时间,多伦多一些华人餐馆收到匿名恐吓信,声称如果这些餐馆再提供鱼翅食物,可能会被投毒。加拿大总理严厉谴责了这种恐吓行为,并表示不会考虑全国法律禁翅的提案。

  而代表部分海产业者的香港海产品商会,也在2011年底于北京召开媒体恳谈会,一一反驳了NGO组织对鱼翅贸易的所有攻击。该商会声称,割鳍弃鲨很少发生;鲨鱼肉的需求是捕鲨的主要原因,禁翅无法保护鲨鱼;国际公约中99%的鲨鱼品种都未被列入保护范围等。海产品商会甚至出示了一张被NGO宣传广泛使用的“割鳍弃鲨”照片,指出该照片属于伪造。

  作为营销人,我更好奇的是,为什么在这两种不同的声音中,一种可以占据绝对主导,而另一种却完全石沉大海。

  是因为禁翅的逻辑更强大吗?如果你仔细阅读对立方所有的观点,你一定会发现,仅从逻辑和数据角度,情况恰恰相反。但是,关键就在这里!营销和逻辑分析几乎毫无关系,而恰恰是一些营销中最基本的原则,主导了这次博弈的胜负。  

  鱼翅和月饼:大众心理的按钮  

  生态保护有很多切入点,土地沙漠化和雨林消失的速度都远超鲨鱼的消失速度。为什么鲨鱼幸运地被选中?

  真正的原因是鱼翅背后的人。也就是说:鱼翅可以引发更强烈的社会性共鸣!

  吃鱼翅的都是什么人?

  在美国,吃鱼翅的是那帮“抢走我们工作、最新富起来的、喜欢开奔驰和宝马的中国人”;在中国,吃鱼翅的是那帮“大腹便便、穷奢极欲、没有社会责任感、盗窃社会财富的商人和收入来源不明者”。

  所以,在美国提出禁翅法案的恰恰就是华人议员,对白人主流社会来说,这是一种明显的示好信号。而且,在美国,你绝对无法提出禁止食用濒临灭绝的Beluga鱼子酱的议案,因为那些投票的议员或者是这些鱼子酱的食客,或者正想等自己有钱了找机会吃上一次。

  同样的道理,虽然填喂法或多或少也有些残忍,但是郎德鹅肝和北京烤鸭也永远不可能被禁止。在中国,禁翅更是一呼百应,因为这是老百姓可以反击的为数不多的领域。

  加州禁翅法案被外界高度评价,认为是社会的进步、人类文明的表现。不过,就在前两年,也是在美国加州,还有一样东西被“禁”,那就是月饼。在美国人看来,这种东西出炉后应该趁热吃掉,否则就会滋生细菌。而禁掉月饼的直接导火索,就是一个美国人吃了月饼拉肚子了,怀疑是月饼干的!不过,和加州禁翅活动中华人纷纷响应不同,禁月饼遭到了华人的一致抗议。

  归结起来,吃月饼的人还是多,而且月饼是必需品,而吃鱼翅就是少数人了。理性对比,月饼对“公共安全的隐患”和鱼翅对“保护物种的隐患”,其严重性不相上下,待遇却是不同的。

  所以,营销中最古老的原则发挥作用了,那就是:在营销开始之前,首先要寻找到一个最容易引发社会共鸣的、最有群众基础的卖点!然后,围绕这个卖点找各种支持点。  


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