因此，白酒企业应在指定好战略方向之后，以最快速度生产出让消费者喜爱的产品，设定合理的价格，快速占领通路，呈现在消费者面前；同时，通过合理的渠道利润推力，外加品牌推广宣传拉力互动，迅速抢占消费者心智，促进消费者发生购买行为并至重复多次购买。

　　在产品上市执行过程中，郭佑辰认为，小瓶酒厂商需要注意以下几点：　　

　　一、分销体系的确定：

　　市场建设需要厂商联合进行，但厂家和商家需各自明确职责。

　　小瓶酒可采用直分销模式：厂家牢牢掌控住核心餐饮店、重点零售终端店及核心分销商；商家多数为配合企业进行市场运作。

　　厂家利用直销实现推广资源的倾斜，加大终端推力，尽快实现上市初期良性动销的实现，增强对核心酒店控制力。同时会利用陈列堆码奖来鼓励重点零售终端销售，并尽量使得市场渠道扁平化。　

　　二、上市模式的确定：

　　模式一：专注小瓶：

　　先推出小瓶酒，以较大的促销力度，启动C、D类排档餐饮终端，增加渠道推力，或启动市场前期直接通过强势的品牌力和较大力度消费者促销，拉动销售；

　　模式二：以老代新，以大带小；

　　前期先推出一斤装大瓶酒，在产品经过一定培育期后，推出小瓶酒，提高操作价格，前期不销售，只用做渠道促销品。在大瓶酒成熟后，将小瓶酒导入，以老带新，通过大瓶酒成熟产品力，带动小瓶酒上量，同时以小瓶酒的促销，维护大瓶酒的价格体系。

　　白酒厂家需根据自身市场地位及资源具体情况对两种启动模式进行分析及比较，以便选择出适合企业自身的模式。　　

　　三、餐饮渠道的启动：

　　业内营销From EMKT.com.cn人都明白，如今的酒店渠道已与几年前大不相同，多数厂家运作餐饮几乎都是入不敷出，酒店渠道地位已经下降。尽管如此，但酒店渠道的地位还是不容小视的，且对于小瓶酒，市场竞争激烈程度并没有达到“大瓶酒”的程度，厂商的投入费用相对来说不是很高。

　　较多的市场操作经验也告诉我们需要先启动餐饮渠道，才能带动商超、流通渠道上量，这个经验同样适用于小瓶酒，而且一样需要系统性运作。

　　市场启动的关键在于餐饮能否动销。就小瓶酒的终端运作而言，餐饮酒水是即饮消费，在产品同质化的年代，餐饮服务员的推介程度是影响酒水销售的重要因素。因此，通过“一店一策”工程建设厂商与终端的客情，以带动销售显得尤为关键。

　　所谓“一店一策”，即一类酒店一种针对性策略，指基于酒店、消费者、竞争对手具体情况采用分类方法进行人员配置、产品投放（开瓶费）、二次兑奖、客情公关、促销活动等手段进行组合，并最终形成优于竞争对手、适合酒店、针对消费者的一套综合性竞争策略。

　　小瓶酒市场操作需要进行“一店一策”，开展对服务员凭瓶盖兑换礼品工作，免费对餐饮店进行建设（门头、吧台、店内装潢、包装房间用餐相关配置等），并加强与店老板、服务员的沟通，培养良好的客情关系。

　　厂商必须通过这些商业利益与人情相关系相结合的手段来提高渠道成员销售本品积极性，从而有效地实现终端拦截，迅速让小瓶酒在酒店动销起来，酒店的良性循环势必带动整体市场的繁荣。

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