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如何套出酒水市场中的那些商业秘密?


中国营销传播网, 2012-09-06, 作者: 戚俊文, 访问人数: 1975


  做市场的都知道要做调研。但是,要套出那些专业甚至涉及核心商业机密的市场信息,就需要费一番功夫了。  

  它需要在取得调研对象信任的前提下,运用一些技巧来进行深层次挖掘。  

  “套白狼”法  

  “套白狼”法是通过自己的初步判断,先假设市场的某些情况,通过与调研对象的交谈让其纠正或核实你的假设,从而得到真实可靠的调研数据。  

  此法适用于产品价格体系、产品销售政策、市场投入状况、工资薪金等涉及调研对象核心商业机密的问题。  

  使用此调研方法时,调查者必须大致了解该产品的价格体系,且假设的价格体系与实际价格体系不可太离谱,否则会引起老板的猜疑。  

  例如,小刘想调研A产品的价格体系,他根据产品包装设计推测终端进货价大概是68元。于是,他找到一家餐饮终端的王老板,询问道:“你们A产品进货价是68元/瓶吧?”如果价格正确或者比较接近,终端店老板就会给予肯定:“是的,差不多。”如果与实际情况相差比较大,终端店老板会给予纠正:“不止68,要78块钱一瓶。”  

  “大白话”法

  “大白话”法是指在不熟悉调研对象的情况下,用通俗易懂的方式来访谈调研对象,避免用专业术语,或通过侧面迂回的方式得到涉及其自身利益的敏感问题的答案。  

  例如,小王是泸州老窖合肥市场业务人员,由于第一次来到合肥,对合肥市场加价率及经销商的利润率把握不准,小王与“好福楼”的老板是这样交谈的——  

  “刘老板,我们公司可能要推出一款供价50元/瓶的产品,你看在你们店里卖多少钱比较合适?”

  刘老板思考一下说:“80元左右。”  

  小王再走访三四个店,发现得到的回答都差不多,则其可以得出“合肥餐饮店的加价率是60%左右”的结论。    

  如果小王直接问“刘老板你们店加价率是多少?”有可能老板不知道加价率这个专业术语是什么,或者知道加价率是什么但不愿意透漏自己的商业机密而予以拒绝。但利用简单的问话方式使小王事半功倍。  

  再如,若想了解该区域酒水自带率的情况,应向调研对象提问:“你们酒店消费者一般情况下10桌有几桌自己带酒?”而不能直接问“你们店自带率是多少?”


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