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白酒企业新产品开发思路 A企业是亳州地区知名酒厂之一，近些年来，随着白酒行业的高速发展，企业也搭上了顺风车，每年增长速度不低于40%。然而随着企业的高速发展，企业的问题也逐渐凸显，各种问题接踵而至：体制问题、管理问题、销售问题、生产问题等等，无不让企业高层头疼。 虽然产品销量很大，消费者对其认可度很高，但由于产品过于陈旧，价格趋于透明，经销商及终端店对销售积极性是与日剧减…… 经销商对销售A企业产品是既爱又恨，“丢之可惜，食之无味”经销A品牌目前状况真实写照。同样，“藏着卖现象”也普遍存在于销售A品牌产品的终端店之间，“除非有消费者自点该产品，否则谁去推啊！”、“不赚钱，主推他干嘛！”是多数销售A品牌产品终端店的第一反应。对于消费者来说，虽然其很认可A品牌产品，对其品牌忠诚度很高，但是当多次进店购买无果时，便会不自然间在内心地纳闷“这么好的酒，为什么店里都找不到，难道是有问题了？”，久而久之，在店主不断引荐别的产品情况下，便会逐步转向购买其他产品…… 白酒行业“一年喝倒一个白酒牌子”现象对多数人来说并不陌生，出现这种现象的发生原因是多方面的，其中重主要原因就是渠道成员的拒绝售卖。由于厂家市场管控不利，发生恶性窜货，直至经销价格趋于透明；抑或厂家大力度促销，导致价格穿底，终端店零售价随之下滑，最终造成渠道利润过低，渠道逐渐丧失热情。当渠道成员都不愿售卖时，消费者就很难购买到，久而久之，消费者便会逐渐淡忘该品牌直至其退出市场。 同时，随着白酒行业竞争不断加剧，绝对数企业的产品生命周期都在不断缩短，越来越多白酒企业会在老产品尚处于增长期时便开始培育新产品，以便短期内再次激活老产品，同时也带动新产品快速导入市场。这样做不仅会促进老产品销售，同时还会大大缩短新产品推广周期，另外还能降低新产品推广成本，不失为一种双赢的高效操作手段。 因此，我们发现，白酒企业对新产品需求已越来越强，及时并高效的新品开发也常被提上议程，升到了企业战略发展层面。 然而，面对日益激烈竞争市场，产品同质化现象已无法避免，差异化产品也已越来越少，创新正变得举步维艰。眼下，众多企业高层不禁发现：新产品开发工作已非常之难，想要生产出一款受经销商、渠道终端及消费者都喜爱的产品则是难上加难。同时，对新产品开发负责人来说，新产品开发过程已变得倍受煎熬：包装一次次打样后，瑕疵始终无法避免，无法向注重细节的高层交差；瓶子屡次筛选却无法选出最满意的，开模具则需要投入资金且耗时更长；工艺落后玻璃瓶厂生产出的瓶子一般无法面对，工艺先进的厂虽能生产出满意瓶型，但成本却无法降低…… 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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