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中国白酒营销存在的问题(白酒营销系列二)
中国营销传播网, 2001-12-04, 作者: 何足奇, 访问人数: 8407
中国的白酒产业是一个传统的产业,这不仅是由于白酒企业在技术、工艺、设备等方面比较传统,单一,而且营销观念也相当陈旧。中国的白酒企业虽谈不上全部,但至少是绝大多数是利用十分传统的发酵技术进行生产、开发。技术的原始和创新能力低下导致白酒产业的进入门槛低,产品同质化十分严重;更导致了许多不具备生产经营能力的终端经销商大量涌进白酒产业,爆发了白酒OEM大潮。反映在营销战略上,是由单一产品大规模销售过渡到产品区域化销售。处于营销发展更高阶段的品牌战略和目标营销尚未在这个行业中形成气候。从2000年起,白酒行业涌现了大量的OEM品牌充斥市场就是一个鲜明的例证。 在中国白酒行业面对全球一体化经济浪潮之际,很有必要对中国白酒行业的营销现状来一番全面的剖析,为国内白酒企业营销观念的革新提供一些策略性指导。概括起来,主要存在以下亟待解决的营销问题:
1、白酒的消费需求到底有多大?
中国的白酒消费呈现全面萎缩和向高端产品发展的趋势。近年来,由于啤酒、红酒以及其他酒类的市场份额逐年上升,白酒的市场需求发生了巨大的变化。除了市场的逐步萎缩,白酒的季节性消费表现也越来越明显 。白酒的销售季节集中在每年的秋、冬两季。消费者由于更加关注健康,关注生活的质量,白酒的低端产品逐步退出城市消费的舞台,白酒的酒精度也呈现下降趋势。从消费需求的角度分析,白酒营销的方向应该向细分市场进军。一方面,针对高端消费人群销售高品质、有特色的产品;另一方面,白酒营销应当打破固有的地域观念,各个企业,各种品牌依据品牌定位和市场定位,确定相应的市场营销战略。 OEM是最近很多白酒专业媒体以及四川白酒生产基地探讨的问题,依据白酒产业的特性和今后白酒品牌营销的方向,OEM注定将成为白酒产业发展中的一出肥皂剧。因为白酒行业是一个讲究独特个性、情绪化的产业,根本不可能出现工业化时代的大量克隆或批量生产。市场、消费者和品牌的原因注定了OEM模式从一开始就注定了短命的命运。
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