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高端品怎样打好“有机牌” 这几年有机产业是一个热门产业。“有机风”从农产品、食品、酒水行业，刮到了其它深加工行业，比如黑人有机绿茶牙膏、玉溪（庄园）有机烟。 在企业眼里，有机代表高端，贴上有机标签，品牌就能提升，价格就可以卖的更高。在消费者眼里，有机产品乱如麻，真假难辨，“有机”只不过是企业的概念而已，好多企业挂羊头卖狗肉。企业大张旗鼓进入有机产业，而大多盈利状况并不如预期。消费者举棋不定，生怕再做冤大头。中国十佳策划机构——合效策划认为，产业错位的根本问题在于——缺乏信任。 有机产业缺乏信任 超市的有机蔬菜开始兴起之初，曾短期红火了一小阵。但很快被媒体揭底，部分有机蔬菜只是贴了个有机蔬菜的标签，而并非真正的有机蔬菜。食品行业的假冒有机现象也层出不穷。无论媒体负面报道，还是消费者的自我觉醒，都给有机产业的发展打了个问好。 有机产业在中国也不乏“实干派”。威龙葡萄酒自建三大有机葡萄基地，在中国葡萄酒行业率先竖起有机葡萄酒大旗。欣和公司几年前就推出了有机面酱，也赢得了消费者的信赖。玉溪凤窝庄园独有的有机烟叶原料，加之独特的包装和“回归自然”的品牌理念，在烟草行业内及高端消费群体中掀起了一股有机风潮，玉溪（庄园）也成为有机品类当之无愧的引领者。 毋容置疑，有机产品是未来的消费趋势，也是产品实现增值的重要途径。而目前有机产品在中国走的并不顺利，根源在于消费者对此缺乏信赖。合效策划机构发现，产生不信赖的原因大概有两类：一是行业缺乏公信力，二是消费者很难感受到有机。 有机产业缺乏公信力。中国目前的有机认证，虽然有准入制。但生产过程监控缺失，导致很多企业虽然资质手续俱全，但生产过程中仍然以次充好。最终，有机认证成了一个花钱买来的“荣誉”，而失去了其应有的权威。许多企业花钱就可以做一份有“说服力”的有机产品检测报告，但消费者对此不屑一顾。花钱可以买到法律文书，但无法赢得消费者信赖。政府在监管方面的不作为，也让有机产业更加混乱不堪。在有机产业“暴利”的引诱下，劣币驱逐良币，形成了恶性循环。“真有机”无法证明自己的清白，“假有机”反而大行其道。 有机产品很难感知到。虽然有机农产品在土壤、化肥、农药、种子等方面都有着严格的要求，但最终有机产品与普通产品在感知上相差并非那么明显。公信力缺失的时候，消费者只相信自己的眼睛和嘴巴，但他们的眼睛还不是“火眼金睛”，因此就很难判断真假伪劣。在迷茫的时候，消费者为了自身消费安全，选择了彷徨——谨慎购买。作为原料的农产品，消费者很难感受到有机；那么作为用有机深加工的烟草、牙膏、葡萄酒等，就更难赢得消费者信赖。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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