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论中国的进口葡萄酒 岁岁年年写进口葡萄酒，都感觉关于进口葡萄酒这个话题，写的有些疲倦了，很多人在写，很多话题换着法子重复的写，思源大有枯竭的势头。《酒海观潮》的执行总编王军涛先生总把我的脑袋当一个富矿，截至目前，似乎大有过度开采的迹象。我这个人说话直，无奈没学会圆融世故，所以，凡是知道的，能说不能说的，都说。凡是不知道的，说的对不对，都敢于信口开河。所以，非要穷侃，还真敢硬着头皮奉陪。 这次《酒海观潮》要在2012秋季糖酒会召开的间隙里搞一个高水准的“ 平衡艺术与商业的葡萄酒”峰会论坛，预热专题搞了很多问题，每个问题都问的都很刁钻，每个问题展开都能洋洋洒洒的写一大篇，我这个穷侃的，也就不负责任的侃一篇来个滥竽充数，凑凑热闹。 纵观进口葡萄酒史，法国葡萄酒一枝独秀，看全球各地，佳酿无数，为分吃中国这块肥肉，抢的头破血流。中国钱多，人傻，征服中国人的口袋，外国酒商个个精神抖擞。法国这个季节之后，是谁的丰收？又傻又富有的中国人，现在需要什么样的进口葡萄酒，诸位细看，我侃的透不透。 法国葡萄酒不仅仅是在中国一枝独秀，他在全世界葡萄酒界，也有让人难以望其项背的江湖地位。从历史的角度来讲，这可能让意大利不太服气，然而，这是铁铮铮的事实。曾经在高卢大力推广葡萄种植的罗马帝国，今天看来，不过是法国葡萄树苗的搬运工。法国葡萄酒的强大，并非仅仅源于其卓越的质量，还因为他有着无法比拟的葡萄酒文化内涵。质量在任何时候，都不是最终的竞争力，因为质量总是可以被复制和超越。难以复制和超越的，是文化，文化才是法国酒的核心竞争力。法国人建立了目前世界上最为健全的葡萄酒管理体系，并严格执行了它。实践证明，这套体系对葡萄酒品质的控制非常有效，以致于很多产酒国纷纷效仿。法国的葡萄酒从多个角度对葡萄酒进行了品质控制和等级甄别，不管有多少种不同的分级体系，最终却全部服从于品质这同一个目的。这给消费者在选择产品的时候提供了直接有效的帮助，也让葡萄酒生产者坚定不移的将品质作为最高目标。当所有的评价，评级，评奖都严格与质量而非品牌挂钩的时候，品质才会超越品牌成为成功销售的第一要素。在这个处处以品质为核心的，处处求真务实的管理体系下，消费者在选择产品的时候，就不会完全被品牌知名度的假象所蒙蔽，更能够最大可能的接近产品的本身。在这样的环境下，生产商只要能够酿造出品质一流的产品，就能够得到消费者的认可，就能够卖出一个好的价格，而在中国，消费者迷信LOGO惯性思维远远大于关注品质本身的魅力。这也许就是法国葡萄酒在推广产品的时候，更多的是开品酒会，更多的去讲解他们的历史，他们的葡萄地，他们的酿造工艺，他们的产品特质等，而中国酒商从不关注消费者体验，而是不惜重金的去投广告，吹嘘工厂规模，生产能力，资金实力。在法国酒商的理念中，始终坚持不懈的追求完美品质。试想，这样的对手怎么可能不被市场认可，这样的对手又怎么能够被超越？所以，我要说如果没有人能够超越法国酒的品质文化高度，就永远无法超越法国葡萄酒的江湖地位。在此之前，法国葡萄酒还只能继续“一枝独秀”下去。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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