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乳业渠道创新:以渠道增值为核心
乳业经过多年发展,目前已经出现了新的拐点,随着消费潜力受到抑制,企业究竟在市场上该如何竞争?如何打造自己的核心竞争力?产品的销售渠道,在整个营销From EMKT.com.cn的过程中担当着重要的作用,渠道不仅是企业把产品销售给消费者的一个通路,更是向消费者传递信息的独特媒介。 乳品企业的渠道创新,要合理地利用渠道的特性。我们认为,渠道创新可以从以下两个方面着手: (1)通过渠道为消费者提供增值服务; (2)消费者能够通过渠道了解更多企业的产品信息,即企业把渠道当作传播媒体运作,如图4-5所示。
在渠道创新的过程中,渠道成员有两种功能: (1)为消费者提供增值服务,满足消费者多样化的需求,提升企业竞争力; (2)把终端当作媒体运作。这样做了,销售终端就不仅仅是销售产品的地方,还是企业的传播媒体,从而使消费者通过终端媒体认识企业的产品、提高传播效率,既美化了终端环境又提高了广告的传播力度。 我们都知道,任何一个成功的渠道模式必须满足消费者对便利的需求,同时尽可能减少企业的渠道成本,换个角度说,企业如果能够通过渠道的增值减少企业的投入成本,就达到了目的。 渠道增值服务 当前中国乳业的渠道模式主要有以下几种类型,如表4-1所示。 表4-1 中国乳业的渠道模式和各种模式的渠道表现形式 渠道模式 渠道表现形式 专送渠道 送奶入户 传统零售渠道 C、D类店、牛奶专卖店(点) 现代零售渠道 卖场、超市、便利连锁店 特殊渠道 酒店、夜场 不同类型的渠道,其特点与增值的方法完全不一样。我们从图4-5中可以看出,渠道增值要为消费者提供增值服务,那么具体该怎么做呢?在此把专送渠道和传统零售渠道的增值方法分享给大家。 (一)专送渠道 专送渠道在过去的20年里由兴盛到衰落,从2000年开始,国内常温产品迅速崛起,致使以低温巴氏奶为主的专送渠道没落。但目前此渠道依然存在,在一些区域型乳品企业的坚持和创新下,焕发出新的活力。 天津H企业的做法是开展VIP客户增值服务,大家也许觉得这样的活动很多,没什么新意,但只要给这个活动赋予新的内容和内涵,依然可以获得良好的效果。具体的做法是这样的: (1)H企业利用农恳集团的优势(H企业是农垦集团众多企业中的一个),在某个时间段可以以低于市场价的价格购买集团其他公司的产品(比如购买农垦集团养鸡公司的鸡蛋,用市场价格的7折即可买到)。 (2)开展VIP客户增值服务。比如,H企业的VIP客户,可以用7折的市场价格购买到集团养鸡公司的鸡蛋。H企业的这种做法,提升了VIP卡的含金量,消费者不仅可以享受H企业产品本身的服务,还可以享受H企业提供的其他产品优惠服务。当然采取VIP卡的方式关键是管理和服务,要让消费者感到VIP用户和普通用户的区别——享有特权。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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