2011年葡萄酒产量115.69 万千升，行业收入达到384.6亿元；进口酒爆发式增长，2005 年至今，进口量年复合增长率高达78%。从2000年到2011年的11年间，我们的酿酒葡萄种植面积从2000年的2.8万公顷到2011年7.3万公顷，增长了2.6倍。产量由2000年的20万千升到2011年的115万千升，增长了5.7倍；总产值从2000年的42亿元人民币到2011年为342亿人民币，增长了8倍多。然而区域的消费极其不平衡，广东、北京、上海、福建、浙江、江苏等6个省市，成为葡萄酒的主消费区。进口葡萄酒从2000年的3.5万千升到2011年的36.16万千升，增长了10倍多，进口额从2000年的2800万美元到2011年增长到13.93亿美元。但这仅仅是个开始，没有人怀疑它的未来，所以，前赴后继，我们投身其中，以期吃到“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”的盛宴。当葡萄酒从酒演变成商品的一刹那，资本便随之而至。《国富论》的作者亚当•斯密说：“君主有闲暇从事葡萄酒商人或药剂师的生意时，这个国家不可能是非常伟大的”。可是他没有想到，当葡萄酒成为国家利益时，连总统都可以成为收藏家和庄园主。在对比黄金钻石的时候，葡萄酒竟然成为20世纪最具收藏价值的商品。看来，连凯撒大帝都要重新活过一次，我们要集体感谢雅典和波斯的希波战争，让东西方的文化融合，使葡萄酒的发展获得了人们用鲜血换来的未来。

　　我们无法考证张骞是不是最早带回了葡萄酒，但在《汉书》的记载中，汉武帝成了间接的始作俑者。虽然我们怀疑张骞是否丢下了在匈奴的家眷，最后带了葡萄酒回来，但可以肯定，葡萄酒已经走进了我们的生活。丝绸之路让汉朝的食品焕然一新，从皇帝的厨房到平民的餐桌，葡萄酒走过了光辉岁月。即使在被罗马统治500年里的法国，葡萄酒反而得到了长足的发展。而作为英国殖民地的南非、澳大利亚，作为西班牙殖民地的智利等国，葡萄酒俨然成为了上流社会的必需品，没有上流社会的需求，恐怕不会发展到如此辉煌。

　　以当前的发展看，葡萄酒可能是很多行业中最为稳健的。2013年，中国市场的进口葡萄酒总体格局不会有什么大的变化，但具体国家的市场份额会出现变化。进口葡萄酒的风险主要来自于国家政策的风险，只是对大部分经营者来说，还没有构成而已。2012年开始，行业出现了八大转变，从产品到产业的转变、从投机到投资的转变、从品质到品牌的转变、从价格到价值的转变、从商桌到餐桌的转变，从战术到战略的转变、从共性到个性的转变、从全部到局部的转变。在转变中，企业最重要的是找到自己的位置。

　　悄悄的我走了，不像我轰轰烈烈的来；我挥一挥衣袖，没带走一片云彩！我们也为逝去的企业惋惜。如今，希望做兔子的企业很多，灵活而且跑得快。对当前市场而言，若不能在短时间占据有利的市场位置，很可能被淘汰。但大企业更希望做乌龟，稳步前进，健康发展。想做兔子的企业，目标必须清晰，否则跑得越快离终点越远；同时，别因跑得快而迷失自己；想做乌龟的企业，不要因此失去兔子的灵活与速度，更不能因追求稳健而忽略了创新。整体来说，葡萄酒行业不像有些行业赚钱来得快，这个行业更应该放长远眼光。乌龟与恐龙同时在地球繁衍，到今天，似乎不可战胜的恐龙早变成泥土中的化石，而坚忍的乌龟却不紧不慢地爬过了1.5亿年。乌龟没有恐龙庞大的躯干，没有虎豹尖利的爪牙，没有兔子迅捷的速度，理应接受被淘汰的命运，可它却成了地球上生命力最顽强的物种，神话传说中，我们脚下的大地也要仰仗巨龟的托负。

　　市场只有两种主体策略：顺势与创新。不创新很难突破，创新必将伴随风险。顺势最为稳妥，风险最小，但被淘汰的几率也大。葡萄酒的暴利时代已经结束，一个拥有暴利的产业是不健康的。由于有暴利所以进入的思想必须收起，只有阳光下的利润才能使企业永续经营。产品时代是以产品为核心，其重点是产品物理属性的展示和宣传。产品的开发与销售，不是针对消费者更多是代理商，这在消费者时代是行不通的。消费者不买账，你就什么都不是。产品时代的结束意味着市场的成熟，更意味着企业的成熟。其实，市场成熟非一朝一夕，它是伴随社会的成熟而成熟的，行业成熟从来都不是一个孤立的现象。随着竞争的加剧，市场已经不是“决胜终端”的时代了。先后之道，开局更重要。许多企业不注重开局，心血来潮，虎头蛇尾，这是最大的弱点。特别做进口酒，决胜不在终端而在开端。前期的准备工作，包括上游的合作、企业的战略、品牌的定位、市场的形象、模式的思索等，开局决定结局，拥有什么眼光，就能做什么市场，居高声自远，非是藉秋风！

　　有什么样的心态才可能有什么样的未来。有工厂不如有市场，市场的获取在战争年代是枪杆子里面出政权；在商业层面，营销From EMKT.com.cn的功力决定了未来。没有企业仅仅靠历史和文化的沉淀就能成功，更不会有企业靠坚持就一定能成功，更有可能是死亡。目的决定模式，决定方法。对于所有新进入的投资者和正在经营的朋友，设定好你的目标。虽然在前进的路上，目标有可能会受到挑战，甚至改变，但目标不仅是前进的动力，最重要的在于它是模式的重要参考。

　　当前我们所面临的问题很多，其中最重要的是中外文化属性下的消费观念不同。不成熟的市场经济环境下的经营战略可以调整，品牌化运作的策略手段不足可以通过学习不断提高，政府职能部门没有发挥应有的作用可以改正和加强，但文化属性下的消费观念不同就不是短期所能改变的，企业必须适应。

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