体验胖东来

　　因我与胖东来所在地---许昌有亲属关系，逛胖东来有很多次了，而每次逛都有新的发现，她不断在改变，让无比挑剔的顾客变得依赖，这种依赖性产生了魔力，客流很稳固，老顾客会带着新顾客前来，人气越来越大，而一路之隔的国有大型超市，却显得很冷清。

　　进入胖东来，一切都会让你信服。购物环境舒适度绝对一流，笑脸相迎的 迎宾们让你找回了做人的尊严，就连“过街人人喊打”的流浪汉在此也不会被驱赶。清洁工严谨、细微的服度态度让地面找不到一点瑕疵，你进入厕所也就信以为真了。货架上陈列的商品绝对干净和新鲜，每个商品理货们要一个个擦，把商品摆得像列兵似的，胖东来严格规定日期过2/3无条件下架，所以，在胖东来你如果买到过期商品，那么你就中福利彩票了。你在胖东来购买商品后，也就等于为自己商品买了一份保险，因为人家承诺7天无条件退货。如果你是无厘头，结婚买了一双新鞋，穿几天再退回去，胖东来照样也给你退。如果你是发烧友，买的东西比较稀有，超市没有买的，胖东来会通过自己的渠道给你买回来，给你送到家。

　　这样的星级服务，你是顾客，你有什么理由，拒绝逛胖东来，虽然，你可能购买的商品价格不一定是最便宜的。

　　胖东来员工们的职业生涯规划

　　胖东来给员工制定了很好的职业规划，按分工职能不同，用星级来衡量员工的等级及相应薪酬、福利待遇。胖东来人资领导们来源于商超部门，因为他们更懂得商超日常运营模式及员工需求，制定的考核体系和工作标准公信力比较高。星级考核标准非常严格，每一层级有相应的要求，评分有上级评、下级评、同级评三层，下级评的权重最高，突出了“上级是下级的保姆”的理念。员工们的星级也有危机感，考评的结果决定你晋升或降职，降职要参加培训再次考核，如果还不合格，你将会被辞退。星级员工们相应的福利待遇在胖东来规定的非常细致，涉及到你休闲的内容及家里的设施品类和档次等，详细度真的让人很难相信。

　　胖东来的人才机制

　　讲一个笑话，但这是真实的。一个同行业的省外超市，派他们的副总慕名来胖东来学习，计划潜入内部学习管理，但面试结果，连一个主管也没有面试上，令人费解。其实，答案在于，不是说这个副总不优秀，而是在胖东来，高层管理者必须从内部选拔产生，也就是必须从基层做起。在胖东来，很多管理者都是从清洁工或者是电梯员干起的。在中国的民营企业，向来没有职业经理人生存的土壤，每个企业都有独特的DNA，空降的CEO一般活不了几年，适应不了特定企业的环境，特定的企业问题，还是要由自己解决，靠专门的咨询机构或参加MBA课程，只会误入歧途。一些现代的管理工具，如六西格玛、平衡计分法、ERP、SAP等，在有的企业，根本就不管用。你把麦当劳的现代管理用到中国快餐业，会水土不服，植入当年红火的“红高梁”，也改变不了死掉的命运。

　　胖东来员工们的业余生活

　　胖东来严格执行8小时工作制，不鼓励员工加班，反而提倡员工参加丰富多彩的活动，享受休闲时光级自己带来的自由和快乐。你也很难相信：胖东来是周二闭店不营业的，过年也有几天的休息日，尽管同行们夜以继日地工作，不放弃每一天，但这照样不影响胖东业的业绩。胖东来的做法让同行们很有压力，因为员工们在胖东来找到了“把员工当人看”的权利。超市的每坪场地都是黄金宝地，行业中也是拿“坪效”来考核一个超市的赢利水平的，所以，同行们狠不了把每个地方都摆满商品，让坪效更高点。而胖东来也和国外企业沃尔玛一样，通道设计比较宽阔，增加顾客购物的舒适度，因为拥挤的环境会让顾客变得很烦燥。更让人大跌眼镜的是，为了丰富员工的生活，整个顶楼层设计为“员工之家”，里面设施一应俱全，有跑步机、台球厅，还有高档次的KTV室等。胖东来，够大方了吧。

　　胖东来的透明化管理

　　在胖东来的官网上，挂着胖东来的所有管理工具和细则，不管你是谁，是同行们也好，胖东来欢迎你下载学习！不可思议吧。更另类的是，到胖东来超市，欢迎同行们参观、考察，你可以随便拍照、抄价签，对同行们的疑问，员工们也乐此不疲得回答。而另一风景则是：在行业里，是禁止拍照的，更不用说提问题了，躲还躲不及呢。为什么呢？因为胖东来老板认为，行业里无秘密可言，通过学习，让整体行业共同进步，也是他的追求目标，只有行业进步了，顾客和员工才能真正的快乐。看，胸怀是多少的伟岸，你有吗？

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求你们！请别再拿“胖东来”说事 （2014-10-27, 中国营销传播网，作者：林若海）