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社区店抗衡网店?


《销售与市场•渠道版》2013年3月刊, 2013-04-23, 作者: 芮海龙姚城, 访问人数: 3839


  2012年业内人普遍认为,小店时代就要到来。

  根据全球经验,“Small-box retail”也是面向网络零售环境下实体店转型的方向。为什么?因为小型店可以尽量贴近社区,以其最大的便利性抵消或整合网络零售的优势。要知道,在日用品类中,社区店的便利优势要远远大于网店)。

  “现在网店并不是大型综合超市的真正敌人。大卖场最怕的,是消费习惯的大规模悄然改变,以及社区店的运营水平升级。”有人提出这样的看法。

  即便再强大的大型超市,也不得不正视这些现象:虽然结婚的人多,但没有子女、无需大量采购的丁克家庭增多,经济压力导致上班群体的数量暴涨,人们不想在超市呆得太久……

  沃尔玛从2007年开始在南美尝试Changomas Express业态,只有几百平方米到一千多平方米大小,不卖蔬菜,但却深受追求快捷的上班族社区青睐。

  家乐福也同样尝试了叫Carrefour Express(家乐福快速店)的小型超市业态,它的管理者说:“这种生意方式,针对都是小额购买,要让人们可以进来,马上就买到东西离开。大卖场是让人一个月去一次,而这种小超市是天天去买的。”

  小型店、社区店可以找到的店址更多、更灵活。但小店并非传统卖场轻易转型就可以做好,而是需要从外到内的整体转型,这给零售商和上游供应商都带来新的挑战。  

  小而美

  就中国市场而言,以往小型超市最大的问题,首先不是解决“内容”问题,而是解决“面子”问题。这怎么说?

  大家想一想当年家乐福、沃尔玛、吉之岛等国际超市刚进中国时(甚至更早的麦当劳、肯德基也一样),给购物者和同行带来的第一冲击是什么?

  没错!是时尚、现代的外部观感和明亮、舒服的内部氛围。购物者其实很直接,他们首先要的是一种效果:给邻居或同事夸耀“我昨天去哪儿买东西了!”

  如果你的小卖场还是跟以往中国普遍存在的超市一样,标牌设计简单,橱窗透视混乱,地板暗淡脏污,展陈凌乱土气,那不可能成就持续的客流,人家来一次就走。

  你要知道,现在的购物者已经被国内外先进业态教育十几年了,在价格之外,早已对商品品质和购物体验形成较高期待。如果你的超市观感不行,购物者马上对你的品质产生怀疑!

  因此,即便做小超市,也要在外观和氛围设计方面做到“有品质”的感觉。通过视觉规划,这其实花不了多少钱。  


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