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农产品销售,渠道为王 1.渠道是企业的命根子 大多数农产品企业必须面对这个现实:农产品企业并不具备品牌化的资源与能力,改变包装、产品概念并不能改变企业的真正困境,因为企业首先必须解决的是市场的渠道建设问题。 好想你枣业,走出了一条依靠单一品类的系列化产品进行渠道品牌运作的案例。好想你连锁专卖店,走出郑州,依托河南,走向了全国。 沙县小吃,将整个沙县人变成了遍布全国的餐饮零售店经营者,当地的沙县小吃协会以输出品牌与原料等提供服务与管理,除当年的温州商人之外,沙县创造了中国区域特色走向全国的成功案例。 而阳澄湖大闸蟹,建立起专卖店、机场零售终端、超市专柜、网上订购的立体销售渠道,产品价格比普通大闸蟹高出三倍以上,还供不应求。 因此,农产品企业必须认识到,渠道打通了,才是产品价格提升、销路提升、品牌建立的根本保障! 2.推动渠道建设的两种力量——推力和拉力 如何从好产品到好市场呢? 产品要想实现销售,除了本身的价值要有差异,并让消费者接受以外,第二件必须要做的事情,就是让消费者购买方便。如何实现消费者购买的方便呢?这就需要有推力和拉力。 推力就是给经销商一个购买产品的理由,促进经销商将产品摆放到终端,这叫推力。拉力就是给消费者一个购买的理由,让消费者信任,这就是拉力。其实让产品进入商超,仅仅是推力,让消费者见到产品了。但是消费者见到了产品不一定会购买,因为你没有给他一个购买理由。 3.渠道创新 (1)渠道品牌的崛起。渠道品牌规避了食品传统渠道(卖场/便利店等终端店、分销批发商),以自建+加盟连锁模式建立品牌,如:来伊份的休闲食品零售连锁专卖店;好想你的大枣系列产品连锁专卖店;新润一品的特色农产品零售连锁专卖店。 这些渠道品牌的意义是,以渠道品牌驾驭生产商产品,他们代表的是一种“以渠道品牌整合产品”的商业模式,认为这种流通反控上游的商业模式,或许将是农产品下一步值得借鉴探索的重要商业模式。 (2)网络购物新渠道。网络购物平台对传统分销渠道的改造的典型如:上海一号店(食品/消费品网购)、西米网(办公室零售网购)、优果网(精品水果网购)、一亩田(上海新鲜蔬菜网购直配)等。 B 2C渠道正在以前所未有的速度冲击传统食品渠道,但是目前农产品类B2C网站的盈利能力还有待观察。缩短农产品流通环节,将传统渠道中的费用转化为建立可控销售渠道的费用,是农产品企业争取长期战略优势的必由之路。 ——本文摘自《狂吃十万亿——中国食品农产品高附加值成长模式》 作者:韩志辉,博士,中国十大策划专家,中国杰出营销From EMKT.com.cn人“金鼎奖”获得者。北京大学、山东大学等多所大学MBA特聘讲师、客座教授。二十年市场销售和营销咨询经验,曾担任大型企业的市场部长、营销总监等职;成功组织和策划上百家企业的营销战略、品牌塑造、产品推广,创造了无数营销奇迹。在国内率先提出“创造附加值”理论,在企业和营销界引起强烈反响,被誉为“附加值研究第一人”。作者邮箱:hzh709@12.com 请加微信号:hzhbest 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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