不少企业管理人员并不关心服务质量。他们更重视营业收入、成本费用、利润等较易计量的经营指标。目前的会计制度可精确地记录营业收入、成本费用、利润数额，却无法精确地计量优质服务可使企业增加多少经济收益。在不少服务性企业里，会计系统确定的经营实绩是考核管理人员工作实绩的主要标准，甚至是惟一的标准。因此，这些企业的管理人员并不重视服务质量。

　　不少管理人员不是从顾客的角度考虑服务质量管理工作，而是根据企业内部效率的需要，确定生产效率标准，并集中企业内部各种资源，提高生产效率，实现企业的营业额、利润、市场占有率目标，却并不采取有效的措施，使服务实绩持合或超过顾客的期望。由于顾客并不重视或并不需要这些标准，这些管理人员往往无法长期提高企业的经营实绩。

　　高度重视服务质量的管理人员深信优质服务才能长期提高企业的经济收益。他们将顾客的利益放在首位，采取一切可能的措施，做好每一项服务工作，全力以赴提高顾客感觉中的服务质量，使顾客获得更多利益，更大消费价值。他们尽力理解顾客的需要和期望，根据顾客的要求，改变本企业的服务体系、服务工作程序，采用新技术和新设备，提高顾客感觉中的服务质量。为了提高顾客的满意程度，这些管理人员愿意牺牲短期经济收益。

　　高度管理人员高度重视服务质量，是优质服务的关键。高层管理人员必须加强服务文化建设工作，使优质服务成为全体员工的共同价值观念、信念和行为准则，激励全体员工为顾客提供优质服务。

　　要提高服务质量，高层管理人员必须提高领导能力。美国著名营销学家隋塞莫尔(Valarie A．Zithaml)、潘拉索拉曼(A．Parasuraman)和贝里(Leonard L．Berry)认为领导者应具有以下基本特点。

　　1．服务观念。无论企业为哪些目标细分市场服务，提供哪些服务项目，采用哪些订价方针；领导者认为优质服务策略是企业的基本竞争策略，优质服务是企业服务观念的核心成分。他们知道：服务质量管理工作不可能立竿见影，提高服务质量是一项永无止境的任务，只有通过坚持不懈的努力，才能不断地提高服务质量和顾客的满意程度。

　　2．高标准。领导者追求卓越的服务，而不会满足于良好的服务。他们高度重视服务可靠性，要求服务人员一次性做好服务工作。他们认为可靠性是服务质量的核心属性，1％不可靠的服务会给企业造成极大的损失。他们严格要求100％无缺陷服务，尽力提高服务可靠性。

　　领导者高度重视服务细节。他们认为：服务工作无小事，做好小事，才能做好大事。每一个服务细节都会影响顾客感觉中的服务质量。做好竞争对手忽视的小事，才能将来企业与竞争对手企业的服务区别开来。

　　3．现场领导。领导者在服务现场面不是在办公室领导服务工作。他们深入服务现场，观察、询问、了解服务工作情况，听取顾客和员工的意见和建议，指导、帮助、激励员工做好服务工作，纠正服务工作中的差错，表彰优秀的员工。他们强调双向沟通，使全体员工了解企业的服务观念，并向全体员工了解服务第一线情况，始终与广大员工保持密切的联系。

　　4．职业道德。高层管理人员必须以身作则，为员工树立优质服务的榜样。如果高层管理人员在口头上强调优质服务，在实际工作中却不讲商业道德，利用虚假广告欺骗顾客，销售假冒伪劣商品，“斩”客谋取暴利，广大员工就无法相信他们会真正重视服务质量。

　　绝大多数服务性企业是感情密集型企业。服务质量在很大程度上是由服务人员和顾客相互接触、相互交往过程中的感情交流决定的。要求员工尊重顾客，高层管理人员必须首先尊重员工；要求员工为顾客提供优质服务，高层管理人员必须首先为员工提供优质服务。高层管理人员应关心员工的生活，改善员工的工作条件，降低员工的劳动强度，提高员工的经济收入，增强员工的归属感。

　　高层管理人员应制定公平合理的奖励制度，表彰优秀的员工，真心实意地感谢员工的贡献，增强员工工作自豪感，激励广大员工更努力地为顾客提供优质服务。

　　高层管理人员高度重视服务质量，才会根据顾客的需要和期望，确定服务质量标准。基层管理人员同样重视服务质量，才会尽力执行服务质量标准。基层管理人员不仅应通过内部沟通活动，使本单位员工了解企业的服务观念、服务质量标准、高层管理人员对服务质量的要求，而且应激励本单位员工做好服务工作，使服务实绩符合质量标准。

　　高层管理人员应通过培训工作，提高基层管理人员领导能力、决策能力、激励能力，要求基层管理人员关心员工，满足员工的需要，激励员工头顾客提供优质服务。

　　高层管理人员座根据基层单位的服务质量，奖励基层管理人员。高层管理人员不仅应根据营业额、利润数额等传统经营业绩指标，更应根据服务质量，考核基层管理人员的工作实绩。服务质量与基层管理人员的酬金直接挂钩，才能激励基层管理人员创造性地做好服务质量管理工作。

　　许多管理人员非常了解顾客的期望，但他们却认为本企业无法满足顾客的期望。不必否认，服务性企业受客观条件限制，不可能满足顾客的所有要求。有些顾客的要求过高，无论服务性企业如何尽力，也无法满足。但是，在大多数企业里，无法满足顾客的期望，主要原因是管理人员不愿采取必要的措施，尽力满足顾客的需要。

　　在成功的企业里，管理人员认为几乎所有顾客的期望都是应该满足的。必要时，他们愿意投入必需的资金、时间和精力，改变经营方法，以便充分地满足顾客的需要。

　　在成功的企业里，管理人员善于创新，想方设法提高服务质量。在旅馆业，排队等待结帐，是旅客经常抱怨的一个问题，不少旅馆管理人员认为这是一个无法解决的难题。但是，美国马里奥特(Marriott)旅馆公司却创造了简易快速结帐服务方式。在登记时出示信用卡的旅客，在离店前一天晚上可收到帐单。如果旅客认为帐单上数额是正确的，就只需在离店时，到总服务台交还客房钥匙。在餐饮业，众口难调是许多管理人员多年来无法解决的一个难题。但是，广州市胜利宾馆却推出了“点厨师”服务项目，让顾客选择厨师，使莱肴更符合顾客的口味。在这些企业里，管理人员认为：顾客要求优质服务，并不是找本企业的麻烦，而是对本企业改进服务工作提出了“挑战”。他们不断创新，不断地推出各种提高服务质量的新措施，尽一切可能使服务实绩符合顾容的要求。

　　在成功的企业里，管理人员想方设法解决顾客面临的问题，增强企业的竞争实力。美国医疗用品供应公司管理人员知道医院订货工作是一项非常复杂的工作。为了方便客户订货，该公司为客户提供计算机终端，简化订货程序。这样，客户就能随时使用该公司的计算机订货系统，迅速地订购各种医疗用品。此外，掌握该公司计算机订货系统使用方法之后，客户往往不愿花费大量时间和精力，重新学习竞争对手企业的订货系统，也就不会改购竞争对手企业的医疗用品。

　　在成功的企业里，管理人员积极采用高新科技成果，为优质服务创造必要的条件。美国航空公司投资二亿美元，建立计算机预订体系。这个预订体系不仅可为将近600个民航公司接受旅客订票，而且可为旅客提供旅馆、汽车出租、外币汇率、娱乐活动等信息。该公司不仅可为世界各地旅客和旅行社提供预订服务，而且可根据客户数据库资料，预测旅。客需求量，帮助旅馆、旅行社等客户做好订价和促销工作。

　　有些管理人员认为服务性企业无法提供标准化或程序化服务。标准化服务缺乏人情味，不能适应顾客的需要，只有定制化服务，才是优质服务。此外，他们认为无形的服务很难测量。在这种思想指导下，这些管理人员就不会确定严格的、明确的服务质量标准，也不会确定服务质量测定方法。

　　事实上，许多服务工作是常规性服务工作。管理人员很容易确定这类服务工作的具体质量标准和行为准则。如果服务性企业需根据各位顾客的特殊要求，提供定制化服务(例如，成批证券管理、广告设计等服务)，管理人员就较难确定具体的质量标准。但是，即使是高度定制化服务，管理人员仍然可确定某些服务工作程序，提高这一部分服务工作标准化程度。例如，医院管理人员可规定挂号、收费、量体温、称体重等服务工作的程序，提高这些辅助性服务工作标准化程度。由辅助人员完成这些常规服务工作，医生就能集中精力做好诊断、治疗等专业性服务工作。

　　美国著名企业管理学家奎因(JamesB．Quinn)认为服务性企业应采用高新科技成果，为顾客提供“大规模定制化服务”。他认为服务性企业管理人员应确定服务过程中“最小的重复性单位”，采用标准化操作程序和自动化设备，完成简单、重复、常规服务工作，以便加快服务速度，降低成本费用，减少服务差错，使服务人员有更多时间和精力，更灵活、更及时地为顾客提供多样化服务。管理人员应精确地测定各项重复性服务工作所需的时间和其他资源，确定服务质量标准，做好员工工作任务分配、工作时间安排、工作实绩监控、存货调整等工作，以便降低成本，提高生产效率和服务质量。

　　采用高新科技成果，重新设计服务操作程序，可使标准化服务和定制化服务完善地结合起来；隋塞莫尔、潘拉索拉曼和贝里认为服务性企业最常使用以下三类硬技术，提高生产效率和服务质量。

　　(l)计算机数据库。许多服务性企业根据顾客经常询问的问题，在计算机数据库储存有关信息，确定标准化查询服务程序，规定礼节性服务用语，以便问讯处工作人员为顾客提供迅速、礼貌的信息服务。

　　(2)自动化服务设备。许多零售商店使用条形码扫描机查阅商品价格，提高结帐工作效率和精确性，加快结帐收款工作速度，缩短顾客等待时间。收银员可集中精力做好数据输入、商品包装等工作，有更多时间，回答顾客的问题，为顾客提供热情友好的个性化服务。

　　(3)调度系统。许多服务性如比使用计算机和通讯技术成果，做好生产调度、员工工作时间安排等工作。例如，美国必胜客(PizzaHut)公司使用计算机调度系统，做好比萨(意大利烘馅饼)生产和送货工作。该公司客户服务中心接到顾客来电之后，将定单输送到最邻近顾客住宅的比萨店。烘房厨工根据打印机输出的定单生产比萨，再由送货人员送到顾客家里。顾客订购之后，通常可在30分钟时间之内收到比萨。

　　精心设计服务操作体系，采用高新科技成果完成重复性服务工作，既可提高标准化程度，又可提高顾客感觉中定制化程度。许多宾馆为常客提供一系列特殊服务。例如，常客可按原先预订的客房房价付费，住较高档客房，可收到宾馆总经理的欢迎信件，可接受某些免费服务。这些特殊服务实际上都是标准化服务，但常客却觉得宾馆为他们提供了高度个性化服务。

　　服务性企业管理人员应根据顾客的要求，确定服务质量标准，要求员工按照服务质量标准，为顾客提供始终如一的优质服务。

　　有效的服务质量标准应有以下特点。

　　1．满足顾客的期望。管理人员应通过营销调研，了解顾客对各类服务属性的期望，再根据顾客的期望，确定各类属性的质量标准。

　　2．具体。管理人员应确定具体的质量标准，以便服务人员执行。“旅馆电话总机话务员必须尽快接听电话”，是含糊不清的质量标准。“话务员必须在15秒钟之内接听电话”，才是具体、明确的质量标准。

　　3．员工接受。员工理解并接受管理人员确定的服务质量标准，才会执行。管理人员发动员工参与制定质量标准，不仅可确定更精确的标准，而且可获得员工的支持。

　　4．强调重点。管理人员确定的质量标准过于繁琐，反而会使员工无法了解管理人员的主要要求。因此，管理人员应明确说明哪些标准最重要，要求服务人员严格执行。

　　5．考核与修改。做好服务质量检查、考核工作，才能促使员工做好服务工作。管理人员应经常考核员工的服务质量，并将考核结果及时地反馈给有关员工，帮助员工提高服务质量。此外，管理人员应根据考核结果，奖励优秀员工，研究改进措施，修改质量标准。

　　6．既切实可行又有挑战性。如果管理人员确定的服务质量标准过高，员工无法达到管理人员的要求，就必然会产生不满情绪。管理人员确定的质量标准过低，就无法促使员工提高服务质量。既切实可行又有挑战性的质量标准，方能激励员工努力做好服务工作。

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