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沃尔玛山姆会员店的新变化 【壹说按语】不久前我的一篇“麦德龙为何要开展入华18年来最大变革”http://mp.weixin.q.com/s?__biz=MjM5NDA1NDIyOQ==&mid=201283782&idx=1&sn=89719f9b4c67c453d161ea1ebf6de0c0#rd 引起大家的强烈反响,外资零售在中国From EMKT.com.cn市场只有全面变革才会有新的出路,否则同样面临着随时被淘汰出局的威胁。不仅麦德龙在创新,沃尔玛变革的脚步也从未停下,尤其是山姆会员店这一业态,相比一年前,又有了很大的变化。而业界尤其需要关注这些外资巨头的动向。 山姆会员店开在沃尔玛大卖场的旁边是一种什么样的感觉? 在武汉,这俩“一奶同胞”还真就这样相遇了。 12月16日,位于武汉市硚口区解放大道的山姆会员店正式开业,这是沃尔玛在华中地区的首家山姆会员店,也是山姆在华的第11家店。有意思的是,旁边20米处就是沃尔玛的大卖场。 对于这一让人“奇怪”的现象,沃尔玛中国高级副总裁兼山姆会员商店首席运营官文安德(Andrew Miles)表示“武汉正好有这么一个网点,有机会和大卖场一起来开店”,这并非常态,他也对《中国连锁》记者对强调,大卖场和山姆会员店在中国市场同等重要。 然而,这多少都让外界觉得,山姆会员店有点挤压大卖场的味道。 很难说这种微妙的变化是否与沃尔玛在中国市场的未来战略有多大关联,不久前因为一个涉及到中高层的裁员计划,让它身陷舆论漩涡,再加上沃尔玛全球总部对于开实体店的计划缩减,大家都在观望沃尔玛在中国是否会受影响。 但裁员与架构调整似乎并不影响山姆会员店的扩张脚步。与不论是外资还是内资零售企业都在大卖场这一业态上陷入困境相比,山姆会员店持续增长的业绩至少表明,它的生命力要强于普通卖场,因为全球销售业绩最高的山姆会员商店中就有3家位于中国。另一个被广泛引用的数据是,一家中国山姆会员店的销售业绩能顶得上5家沃尔玛大卖场。 一直以来,购物广场(大卖场)才是沃尔玛发展的首要目标。由于市场不成熟,山姆会员店直到2009年在中国还只有3家,“3年前,前任中国区总裁高福澜到任后,发现山姆会员店有很好的发展前景,他说‘为什么不加速它在中国的发展?’”文安德告诉记者,山姆会员店在中国市场由此迎来了发展速度上的“第二春”。 对于一家零售企业而言,根据市场变化做出调整是最简单的道理。既然山姆会员店的势头良好,先不说销售业绩的增幅不错,光是中国130万会员的年费就是近2亿元,沃尔玛何必要费力不讨好地大肆开大卖场呢?再说,这也不是一件顾此失彼的事。 所以,文安德说,未来3年,在目前11家的基础上,山姆会员店将再增加7至8家,其中常州、上海、长沙、珠海等地已经选址完毕,常州店将于近期开出。 如果这算是沃尔玛及山姆会员店的一个新变化。那么,它的变化还不只是体现在开店速度和与沃尔玛大卖场毗邻而居这两点上,更大的看点是商品及陈列上的变革上。 一年以来,山姆会员店的商品减少了1200余种,目前保持在5000个单品以内。刚开业的武汉山姆店,就只有4000种商品。以鸡蛋为例,一年前山姆会员店里这个品类有30多个品种,但现在已经减少到了11个,而销售反而倍增。 但这不代表山姆会员店在商品引进上开始缩手缩脚,比如连智能钢琴这样的产品你都能在山姆店里买到。关键是,这样的商品不是只用来吸引眼球的,在全国11家山姆店里,这架售价为3950元的钢琴一周可以卖掉50台。甚至包括美国芝士蛋糕工厂(Cheesecake Factory)的冻芝士蛋糕――这种曾经获得美国人年度最喜爱的甜点也从大洋彼岸被引入了中国,除了山姆会员店,你不可能再在其他地方买到。 “这个产品的销量更惊人,一周我们可以卖掉200台。”在小家电区域,文安德拿起一款售价为1799元的某品牌家用榨油机对《中国连锁》记者说:“山姆会员店的高端小家电是为会员量身定制的,很受欢迎。” 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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