作者分析一番之后，得出一个相对靠谱的结论：“其实不是妖怪喜欢蒸，是吴承恩喜欢蒸。”那么，吴承恩为什么喜欢蒸呢？作者分析说： “吴承恩生于淮安府山阳县，也就是今天的今淮安市淮安区，一直到50多岁才补了一个岁贡生，在北京混迹了两年，之后到浙江做了长兴县丞，不久又回老家。基本上，他是在南方度过了一生。而著名的淮扬菜，就发源于淮安、扬州一带。这个菜系，注重鲜活，口味平和、清鲜，清蒸是淮扬菜的主要烹饪方法之一。吴承恩的口味，显然跟他的生活息息相关。”

　　这还是比较具有说服力的，作者写东西，自然会折射出自己的经历，就像我在写《点茶成金——快速卖茶72招》一书时，也会不由自主地提及一些自己小时候的经历，更是折射出自己的思维习惯。

　　当然，今天谈“唐僧肉”的目的不是为了研究西游记，也不是为了研究唐僧肉的吃法，更不是为了研究作者的写作方式，而是借此来说明中国茶产业存在的两个毛病。

　　毛病一，数着老黄历，钻进历史出不来。研究茶或茶文化，不能把全部精力放到历史上，更不能全部钻进历史里，以至于开始研究“为什么唐僧肉要蒸着吃”之类的问题。历史资源要重视，要挖掘，要释放新能量，但是我们动不动就陷入历史了。对于中国茶产业而言，类似唐僧肉烹饪方法之类的问题，可以研究，但不能整个产业的中心都去研究这个问题。

　　毛病二，缺乏向前走的思维和动力。茶产业的未来在于向前看，要与当下的生活习惯紧密结合在一起，因时创新，比如，可以研究“唐僧肉”的新吃法，而不能老是“蒸着吃”。茶文化也要立足历史，放眼全球，朝向未来，让历史服务当前和未来，让历史上的文化精华造福社会，同样会产生巨大的经济效益，例如，百度百科显示，美国茶叶零售商Teavana的市值已近10亿美元。

　　这两个毛病不改，做事和思想都躺在故纸堆里，茶产业不可能发展起来，我在《指点茶山——中国茶业诊断与谋略》中给出了一些建议，若有兴趣，可以进一步阅读；如有得罪，还请各位专家多多包涵。（更多快速实战的茶叶销售策略请订阅“点茶成金”微信公众号，可以搜索微信号“dianchachengjin”添加。）

　　谢付亮，著名品牌专家、茶叶品牌营销From EMKT.com.cn权威，15岁进入华东师范大学商学院，近20年品牌运作经验，观点、论著和案例被国内外1000余家媒体推荐或报道，著有《品牌天机——超低成本塑造品牌的16条黄金法则》（机械工业出版社）、《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》、《点茶成金——快速卖茶72招》、《指点茶山——中国茶业诊断与谋略》（福建人民出版社）、《卖茶你要这样说——快速破解茶叶店的49个销售困惑》、《一群正在回家的人——一位“营销诗人”的人文诗选》（上海三联书店）等10余部著作。个人微博：www.weib.com/achievebrand，电话：13588268508；E-mail：zeroshell@16.com。

	谢付亮：谢付亮，品牌实战权威导师，15岁进入华东师范大学商学院，近20年品牌运作经验，观点、论著和案例被包括人民网、新华网、CCTV、凤凰卫视、《环球时报》、《联合日报》等在内的国内外1000余家媒体推荐或报道，著有《品牌天机——超低成本塑造品牌的16条黄金法则》、《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》、《点茶成金——快速卖茶72招》等10余部著作。电话：13588268508；E-mail：zeroshell@163.com。
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