我们往返乘坐的都是台湾中华航空子公司华信航空的航班。从登上飞机开始，我们就发现了它的不同。执飞的航班，容纳率较高，也很宽敞，根据门口乘务员的指引，乘客从两个过道陆续进入，十分有序。坐下后，座位正前方，每个人的前面，都有一个小电视，打开了，里面有很多频道及各类题材的影视片，可以根据自己的喜好自由选择。

　　乘务员笑容很亲切，说话也轻柔，说话的尾音，常常带有一个“哦”字，她们很有耐心地提示着坐飞机的注意事项，一遍遍地从你身边走过。当飞机冲上云霄，平稳之后，她们开始了机舱服务。在餐饮方面，与其他航空公司相比，华信航空的种类更全，比如，在饮料方面，除了咖啡、白开水、柠檬水、各种碳酸饮料、果汁之外，还有绿茶、乌龙茶、铁观音以及台湾的高山茶等茶饮，还有啤酒、红酒、白酒等。大陆航空公司一般都将酒类产品放起来，除非顾客提出要，一般不会主动去问和给。但华信航空的乘务员却像别的饮品一样提示你。去台湾途中，我品尝了两类茶水，回程时，我要了两杯白酒。饮食方面，有牛肉饭、鸡肉饭，除了热气腾腾，味道不错之外，带有分格的餐盒里，还装有水果和酸奶。与大陆航空公司，饮料通常都是一来一回，最多再拿着茶水转一圈、两圈不同，华信航空的乘务员却在整个就餐时间包括就餐后，大概半个多小时，有不同的乘务员，拿着不同的饮料和酒水来来回回，很多次询问，让人有一种满足和受尊重感，而不仅仅是一种仪式。

　　在台北桃园机场下飞机之后，台湾的导游接机。一上车，他就拿出话筒自我介绍，除了表示欢迎、欢迎再欢迎，鼓掌、鼓掌再鼓掌之外，他自我介绍说姓陈，并开玩笑说，不要喊他陈导，导，谐音“倒”，倒下了嘛，喊他胖哥就可以。胖哥腿有些不得劲，说是一次车祸造成的，他讲起家庭背景：大学毕业之后，入伍服役，后来考了导游证，当上了导游。他本是富商家庭，家族做豆腐起家，后来家道中落，但好在父母让他接受了高等教育，为此，他还总结说，给孩子留钱，不如给孩子留文凭和学历，这些才是长久的。在台湾，前后八天行程，他全程陪同，无论刮风下雨，购物多与少，都没有埋怨的表情。向他咨询问题，知道的，他会耐心解答，不知道的，也会打趣地告诉你。当我问到台湾的一些花，有的他知道，比如蝴蝶兰、山樱花、凤凰木等等，在中台禅寺，我问他一丛灌木红花，他也不知道，便说，这嘛，是“红花——红色的花”。有两个晚上，我买了坚果、点心，请他喝金门红高粱，请教他一些有关台湾的风土人情等等，他都欣然赴约，并慷慨讲解。我记得，在台湾花莲县蕾蜜儿花园农宿，外面下着小雨，我跟他及另一个旅友，在餐厅外的遮阳蓬下，喝着小酒，一起畅聊的情形，有一些怕我不好理解，他还拿出随身所带的纸张，在上面写写画画。

　　民宿的四周是庄稼地，但却是一座花园式、家庭式酒店。老板是一对看起来50多岁的农民夫妇，但看得出来，他们有着较高的涵养，温文尔雅，一直面带微笑。即使一起来的做文旅项目的旅友向他咨询到晚上十点多，也没有丝毫的不耐烦。第二天一早，我们吃过早饭，在园子里漫步，看到这座仅有几亩地的田园酒店，园里都是栽植的各种花草、树木，他们就像经营自己的家一样，经营着自己的酒店，虽然地处野外，有些偏远，但设施齐全，服务温馨，依然有着不错的生意。

　　巴士师傅和酒店工作人员，服务也很细致、周到。巴士师傅是位40多岁的先生，环岛1800多公里，都是他一个人开车，台湾多山，有些海拔还很高，再加上有时下雨，开车就需要技术，但他都能应对自如。台湾的巴士，都是两层，一层装行李，二层坐人。每天每当行程结束，巴士驶近酒店，透过车窗玻璃，就可以看到酒店工作人员已经站在门口接车了。而当我们下车时，司机师傅已和穿着工装的酒店工作人员，或男士或女士，在卸行李了。他们工作很投入，没有丝毫的做作。除了第一晚，酒店房间没有WIFI，只有大厅有之外，其他六晚，每个房间都有网From EMKT.com.cn络，并且网速很快。也许台湾空间有限，相对大陆，道路有些窄，有的酒店房间，也较精巧，但它们却有一个共同点，那就是干净、卫生。在一楼大厅，都放有旅行团导游的姓名贴，每天早起，吃早饭前，大家都把行李放在那里，以保障出行时间。

　　由于团费标准不同，饭店餐食也不一样。在到达的第二天中午，在一家有着浓浓中华文化名叫“点水楼”的餐馆，吃到的小笼包，口味多样而独特，现蒸现吃，很是过瘾。但由于是旅行团，大家都是团餐，后边也出现像流水席一样，存在饭菜不热、不新鲜的情况，但服务人员，却很热情，技术也很高超。在阿里山樱山大饭店，有一服务生，一条胳膊一顺溜放了六个菜盘上菜，让大家看的目瞪口呆。

　　在花莲车站乘车到台北时，我发现车站，除了售票窗口之外，很少看到穿着制服的工作人员，但却秩序井然。检票时，有检票口，但只有一个工作人员象征性地站在那里，甚至到了火车上，每个旅游团队都坐在各自的区域，虽然大家绝大部分都来自大陆，但大家都很守规矩，在旅途中，火车上的工作人员也不多见。我突然想到，没有服务，难道不是最好的服务？

　　在台湾的购物店或免税店，有时，会发现一个有趣的现象：一些茶店、玉器宝石店等，都有前台湾地区领导人马英九为这些企业品牌站台的照片、宣传板等。我私下问他们老板或员工，这个形象代言，小马哥收你们钱了吗？他们告诉我，这里是国民党的选区，这是他对我们工作的支持，不收任何费用，我们发展好了，才会投票给他们。临回大陆的前一晚，我在台北著名的饶河街观光夜市体验，品尝了刚出炉的大肉馅胡椒饼，以及装在贝壳里的香喷喷的烤牡蛎，还有他们谦卑有礼的服务。人民币在这里也是可以花的，汇率大差不差，大家都不计较，坐下来，无论你问什么，他们都百问不烦地告诉你。在一粥铺，由于没有台币了，我用人民币买了一碗绿豆粥。老板是位女士，看起来，50岁上下的样子，我问起他们的地租、经营状况，她都毫不隐瞒地回答我，甚至问她“你们做个体，不上班，有退休金吗？”她说，没有单位，没有退休金，但政府每月会发给她4000多元补贴。“到过大陆吗？”我问她。“还没有，但现在正在做计划，明年到大陆去旅游。”甚至一位女食客问她多大年龄，她也毫不忌讳，“已经70多了。”她笑着说。这一下子让我们瞪大了眼睛。

　　有旅友说，台湾看起来有些破旧。这其实只是一个表象。作为一个发达地区，台湾已经进入了后现代时期，民选的台湾当局，更多的把财政投入到了民生、教育、养老、医疗等福利甚至科技、服务等诸多看不到的软实力方面，这也许是最重要的，也正因为如此，台湾才有着蓬勃的发展后劲，才把中华文化保持的如此完好。

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	崔自三：崔自三，工商管理硕士研究生，著名营销实战培训专家、经销商战略发展研究专家。清华大学、浙江大学、中山大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学海外学院总裁班、总监班客座教授、特约讲师、全球500强华人讲师、工信部中小企业局“全国中小企业互动俱乐部战略合作专家”、“营销OJT”现场实战训练模式创造者，曾获得“中国十大最受欢迎营销专家”、“中国十大营销培训师”。
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