回首2020，最大新闻过山车莫过蚂蚁暂停上市，不知道多少人要把庆功宴的酒喝了又吐。

　　还好，社团很快接过了挨批的接力棒，不要只为了那两捆白菜，随后社团集体表态。

　　当然我们也不能忘了就在2020迎来了亚洲首富，农夫山泉有点甜，让我们再一次刷新了农夫还真不只是大自然的搬运工。

　　还有股市的四大奇迹茅台，海天，农夫，金龙鱼全是快消品，所以啊，愁也快消，乐也快消，苦也快消，痛也快消。俱往矣，且看今朝！

　　不出预料，再过两天，我们脚下地球那端的拜登会入主白宫发表就职演说，至于川普，无论怎样出彩，也会告别官方推特大嘴！回首2020年，新冠疫情肆虐，人间真是去年不知武汉苦，今年已是河北人。我的家乡正处在疫情的严控期，石家庄的同事们已经采集了四次核酸，依然没有等来解封的消息。伴随着几大车防疫物资运抵石家庄，作为快消品福地产品衡水老白干率先扛旗，相信未来养元、衡中、百亿君团都会有所动作。

　　毕竟2020年“实鼠不易”这一年大多数的快消品厂家、经销商乃至终端都是在战战兢兢、欢喜参半中生存，尤其是靠着中秋、春节两节份额的产品更有感触！受多个营销From EMKT.com.cn平台邀请，想让我谈谈关于2021年快消品的走向，还记得我从2016年开始预测下一年快消品发展趋势，还是非常准确，2020年我是在不知道疫情的情况下预测的，见文后链接。我预测2020年为价值元年，会实现产品的价值价格化，如今这一目标已基本实现，并在2021年发展升华！

　　2021是否可以如我们所愿“牛转乾坤”，我们先看一个新闻，1月18日，原定首发募集150亿资金上限的易方达竞争优势企业基金，在首发当天即超越1000亿，成为2021年以来新基金募集规模最大产品！这说明了什么，实体经济很受伤，资本是逐利的，哪里有利润，资本就会流向哪里，这也再次验证了我2020年产品价值价格化的预测！

　　那么2021年，作为厂家要生产哪些类型的产品迎合消费者，引导趋势呢？

　　作为经销商朋友经营代理哪些产品才会牛转钱坤呢？

　　作为快消品人哪些才会是我们关注的热点并且会成为红利产品呢？

　　一、2020年的炖梨、炖红枣或者炖一切，会在2021年进入白热化阶段

　　相信有很多朋友都在代理这些产品，我说的白热化阶段不是局部区域不再热销，而是经过此轮疫情，大健康时代会来临，消费者更关注健康。只要是符合消费者需求的尤其是有着功能品类的会大放异彩，同时也会引来更多投资者的关注，使得这一品类成为红海之争，经销商朋友更要擦亮眼睛，识别出哪些是管杀不管埋的企业，免得成为了品类牺牲品。

　　二、清汁系列产品成为首选，尤其是清汁加气型产品，主要是因为疫情原因，消费者长期宅在家中，个人情绪得不到宣泄，一旦疫情解封。那么消费者对于产品的爽口度明显提升。单纯的可乐等产品已经被多数中青年定义为非健康，清汁加气，例如元气森林，江小白等会成为首选！目前市面上还很少有清汁加气，更多的是浊汁，打的是浓度，甚至是百分百。

　　三、牛奶依然大行其道，植物奶开始布局市场但短期很难有起色，仍处于市场教育期。大家有一个共同的感觉就是牛奶越来越贵，包装袋数却是越来越少，从之前的24包，到20包、18包、如今的利乐枕16包主流，利乐枕12包主流，有往10包发展的趋势。总归到底，还是产品价值价格化的原因，各项成本的上升，商家又怕消费者一时反应不过来，只能通过减少袋数实现利润，这个不会长久，未来趋势依然是实惠装牛奶成为主流，利润高的产品会转向植物奶，毕竟这一块产品利润还不明朗。

　　四、长期以来的定位理论受到质疑，2020年12月份，娃哈哈经销商大会上，娃哈哈一口气推出了20款新品，从营养早餐到石榴植物蛋白，甚至啵啵哈哈黑糖，充分说明了企业在定位方面的迷茫。众所周知，一向坚持定位论的养元六个核桃也联手天丝红牛，开始涉足功能饮品，王老吉更是推出了百家姓李老吉，黄老吉。跨品类，跨行业，你看着我赚钱，我看着你赚钱，大家都想在热门爆品中分一杯羹，同仁堂联手伊利推出同欣奶粉，百年老店也不甘寂寞。这一切都是定位论惹的祸，我想2021年会是践行定位论企业最迷茫的一年，一方面紧握定位论圣经，一方面有偷偷试水其他热点行业品类。

　　五、传统的礼品市场受到新品类的冲击，在经历了几年的蛰伏后，南方的椰汁、芒果、猕猴桃系列产品会杀入礼品市场。以加多宝、六个核桃、山楂树下为代表的企业要慎重考虑自己的礼品市场结构如何重塑，不然消费者的口感会迭代！

　　六、功能类产品、国潮产品，区域性地方老品牌再次重生并升级，主要代表有北冰洋、冰峰，汉口二厂、大窑嘉宾等，还有每年必出的网红产品依然会亮相糖酒会，凑凑热闹，烘托个气氛，但难有建树。

　　七、说了那么多，我最看好的依然是具备颜值、口感、功能于一体的产品，这就是过往的红牛、当下的江小白，未来的E兀，据说轻松用眼喝E兀已经注册，拭目以待，大家确实需要一款真正利国利民，护眼爱眼的产品了，毕竟电子产品太泛滥了，严重影响了下一代的视力健康！

　　以上七点是我作为一个营销老兵的启发，感悟，咱们还是仁者见仁智者见智，欢迎拍砖。今年我希望用著名投资人张磊的话结束本篇：极少有人真正理解时间的价值，“找到最好的公司，做时间的朋友”愿意花更多的时间去研究、去陪伴企业的成长！！！2021牛转乾坤一定是那些全身心投入，用心做事、真材实料，踏踏实实的企业家，经销商朋友！！！　　

　　[i]在快消品界摸爬滚打了2年的老兵，从一线路铺到上市公司高管，全国总监，励精图治，只为致力于民族企业的公司、个人少走弯路，共同成长！！！ 2020实鼠不易，2021大家一起努力，牛转乾坤！！！电子邮件>>: aliy9@16.com