当然了，老板也许压根就不是做烟酒行业的，也不是做零售的，甚至还看不上这点零敲散打的零售生意。为啥要开个烟酒店呢？

　　换个角度来看，并不是指望这个烟酒店能赚多少钱，而是把它当成一个客情管理中心来运营。

　　1.基本经营业态。

　　烟酒茶等主要品类，零售为基础，然后拓展点宴席或是团购市场，人员配置简单。

　　2.客情管理的系统性。

　　生意做得越大，方方面面的关系越多，都是需要维护的。不能是需要对方的时候，或是想起来才维护，得要有套客情体系来做集中管理。所谓体系，就是包括建档案、分等级、设定年度预算、设定维护频率和理由等等，并且，得要有专人跟进才行。

　　这客情管理工作，一般放在总经办或是销售部，都是兼带着做，没有预算，没有专人，没有体系，很多都是临时抱佛脚，临时需要，临时安排，整体上较为散乱。开设烟酒店，可把公司的客情管理工作放在烟酒店里来，店长就是客情体系的负责人，店员就是执行人。

　　3.烟酒是基本的客情工具。

　　送点东西是最基础的客情措施，礼品里面，烟酒又是最常见的。原来也是要花钱采购的，临时买怕买到假的，买多了又会成为库存，还怕内盗。

　　现在直接开个烟酒店，零售也好，客情礼品也好，灵活调用，随用随拿，若是烟酒零售还能赚点钱，补贴点客情礼品的开支更好。

　　4.间接的客户开发渠道。

　　常年的高端烟酒消费客户，自身层次不会太低，其中也会蕴藏不少潜在的客户资源，烟酒客户，也能转变成公司的新客户。

　　5.对零售业的换位思考。

　　生产和批发业的下游客户是零售业，自己开个零售店，完整地经历零售业的酸甜苦辣，对下游零售客户也能有更多的了解和感同身受，算是换位思考吧。今后的合作模式和沟通中，也能把握得更好点。

　　6.作为业务人员的实训平台。

　　新员工入职，尤其是要跑零售终端的业务人员，在自己公司开设的零售店里先上班，充分体会零售终端的运营特点。

　　7.作为投资尝试。

　　先开单店，作为尝试，若是能较快地上轨道，盈亏打平或开始盈利，则可将此作为公司一个新的投资方向，复制门店，从单店到多店，走连锁化路线。

　　8.应收账款的间接处理。

　　若本身也是在烟酒饮料食品这个行业的，在下游客户出现逾期应收账款时，可直接以货抵账，在自家店里销售变现。

　　9.作为团购渠道开发的实训平台。

　　民用消费品，团购是个非常出量的渠道，但团购销售的方式方法有别于常规销售，对业务人员要求和销售推进方式等方面，都有要求。而烟酒销售，其中一个销售方式也是团购，完全可基于烟酒渠道的团购方式，来锻炼和完善公司自身的团购销售体系。

　　10.员工的安置。

　　公司里总会有些员工不能完全跟上公司发展的步伐，诸如年纪大的、身体不好的、腿脚不便的、要顾家的、哺乳期的等等，可安排在店里上班，不用东奔西跑的，也算是一搭两就了。

　　11.自用。

　　这个是最简单的，除了老板自己用烟用酒外，包括单位内部用烟用酒，自是方便多了，比外采还能节约点费用。

	潘文富：私营业主出身，经营家族经销商公司十多年，同时在多个著名生产企业历任销售经理、市场部经理、培训师等职，具备经销商业主和生产企业经销商管理人员的双重视角和经历。研究领域主要集中在经销商公司的内部管理优化，公司化改造，创新经营策略，营运成本节约，厂商关系优化等方面，拥有全国最大的经销商课题库，对经销商公司所涉及的四百多个课题保持着长期的素材收集和解决方案研究.
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