从商业逻辑来看，无论是在增量竞争时代、存量竞争时代、减量竞争时代，目前市场环境下快消品任何一个品类都有重来一次机会。此时就要求企业必须审时度势，在适应消费者需求变化中发现新机遇，通过建立品牌特有的文化内涵，打造链接消费者情感沟通的新触点，才能满足多变的市场需求，掌握市场的主动权。

　　成立于2021年的新锐品牌味凡屋，目前年销售额达到3千余万元的成长历程或许能给大家提供一点借鉴意义。

　　一、选对比做对更重要，找准目前消费者痛点的细分品类。企业可以运用SWOT工具（优势、劣势、机会、威胁）来对所处行业进行一次“全面体检”，此时不但要掌握自身的各项指标，更要和竞争对手的各项指标进行对比分析，通过分析找到具有突破点细分品类。

　　在面临油炸方便面食品从奢侈品到今天贴上不健康食品的标签导致整体销量下滑大环境下,有22年从事方便面销售经历的品牌创始人魏威记得每次回偏僻的农村老家时，端起母亲用土鸡汤做的最爱吃的面叶时,觉得吃的不仅仅是健康,吃的更多的是母爱和情怀,为了彰显母亲的伟大而不凡,品牌创始人想,如何让母亲做出来的这碗超级好吃的面叶（手擀面片）,通过现代工业化技术奉献给每一位消费者，于是非油炸、新工艺、烘焙面的土鸡汤面叶味凡屋品牌诞生了。

　　二、深挖产品品质提档空间。不得不说口罩事件对消费者的认知行为产生了巨大转变，从以前只关注温饱转变为普遍提高对健康的关注并乐意选择绿色有机类健康产品，而消费者认知变化也影响到了市场消费趋势，大健康类产品迎来全新的机会。

　　为了满足消费群体健康需求，味凡屋品牌从一下几方面着手提升产品品质：

　　在产品研发端:坚持自主研发,研发投入占比企业销售额的11%以上,由行业顶尖食品类硕士团队参与主导，掌握行业领先的产品技术。

　　在产品核心主原料端:选用源自中原黄河古道的优质小麦基地小麦粉、地道的山西老陈醋及高品质头道的驻马店小磨香油，确保产品真材实料。

　　在生产设备端:采用行业领先、高自动化的生产设备,生产过程全机械化操作,最大化保证食品生产的可视化、安全化。

　　通过以上措施，实现产品品质档次提升，远远领先行业同品类产品。

　　三、包装设计要满足当下消费者感官需求。随着在互联网环境下成长起来的90后、00后等Z世代步入社会，他们经济逐渐独立，消费能力随之增加，已成为主流消费群体，他们的消费观念更加个性化，比较倾向于艺术感、科技风、二次元等诸多新鲜元素的产品。为了吸引新生代消费群体的注意，不少品牌在包装设计中融入二次元IP等诸多新鲜元素，通过精巧的设计、有趣的包装和高颜值的造型等心动因素来满足消费者购买欲望。

　　为了满足当下年轻消费者感官需求，味凡屋品牌花重金专门聘请国内顶流设计公司进行产品外包装设计。

　　首先确定以中国红、吉祥橙作为品牌标准色，给人以喜庆欢快视觉冲击。

　　其次设计一个青春帅气男孩美食家二次元虚拟形象。比起真人而言，有趣且有个性化的形象能够直接地刺激消费者的视觉印象,加深年轻消费者对品牌的记忆，在契合品牌本身同时也有助于很好的传播品牌文化，确保商业价值连续。

　　最后以“就是这个味”作为品牌推广语，触动消费者记忆深处的味道，完满诠释味凡屋平凡、无私、伟大的母爱品牌内涵。

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