有谁能够拒绝美好的场景给自己留下的美好感受？谁能忘记曾经的岁月给自己留下的深刻印记？那些或过去，或现在，令人愉悦或难忘的体验，便构成了一幅幅场景。人是情感的动物，复盘曾经的场景，或即时创造场景，从而给顾客带来美妙的想象，这便是情景营销的核心与精髓。

　　但成功的情景营销，要注意以下四点：第一，营销的时机，要符合场景，不能生硬与突兀，以致让他人不快；第二，能够将产品与说辞结合起来，言之有物，场景自然生成；第三，不过于渲染产品，能见好就收，推广与销售水到渠成；第四，能够根据现时场景，无时不在，无处不在，抓住一切可以抓住的机会进行品牌或产品展现。

　　我们来看一个具体的例子：

　　味凡屋，是位于郑州的一家食品新锐公司，作为“土鸡汤”酸汤面叶品类的开创者，用0油炸烘焙制面片，加上农村散养土鸡小火慢炖熬制的高汤，用滚烫的开水冲泡，一碗汤味醇鲜、热气腾腾的面叶，让人垂涎欲滴地呈现在你的面前，你禁不住吃上一口，小时妈妈在小厨屋手擀做出来的酸汤面叶的爽滑、筋道，香喷喷，吊足了你的胃口，满足了你的味蕾，让人感叹，“味凡屋，母亲做饭的小厨屋，平凡人的一碗面，人间烟火味，最抚凡人心”。

　　这是一种过往情景的再现，让人不禁想起，那个在乡村泛着袅袅炊烟的厨屋，烟火色里勤劳的母亲，那一声儿时的乳名，那一碗让人永远铭记的母亲亲手做的酸汤面叶……

　　作为一家与统方便面行业进行区隔而重开赛道的方便食品公司，除了在食品招商网、微信社群等线上以及传统线下渠道进行客户开发与产品推广外，还将情景营销进行到底，不断地培育和拓展市场，扩大消费认知，让产品销量不断得以跃升。

　　社交聚会，不忘初心。作为企业负责人的魏总，是一个很会创造情景的营销高手。每次参加论坛、沙龙或商业、朋友聚会，他都尽可能地带上产品，尤其是有饮酒的场所，北方人酒后主食之一是酸汤面叶，味凡屋产品便成为标配。

　　开席前，自我介绍时，他就会拿出最新的酸汤面叶产品，给大家介绍产品的特色，讲述儿时妈妈手擀面叶，烧水，面片下锅，加盐、酱醋、葱花，滴上几滴小磨香油，盛好后，在厨屋或庭院，端着碗，大口吃面叶的情形。这种场景，是很多人终生留存在脑海中的记忆。经此讲述，大家都有共鸣与感怀，话题自然打开。见此，魏总便建议大家先品尝一下，为接下来喝酒打个基础，等到酒后，每人一碗解解酒。

滚烫的开水烧好后，魏总亲自为大家泡面。他轻车熟路地打开产品，让大家观看，按照流程，将面叶、高汤包以及看得见的鸡肉包，放入碗中，泡上四分钟。开盖后，在泡好的土鸡汤面片中再加入几滴非常有名的正宗驻马店小磨香油。此时，一口面、一口汤，嚼着筋道有韧劲的土鸡肉，很快，大家就难以自抑地大快朵颐了。

　　好产品，自带流量。很多时候，品尝过产品后，就有一些新朋友提出购买，或单位团购发福利，魏总也不着急，只让大家先加微信，事后再交流、联系。

　　很多时候，魏总也会多带一些产品。酒后，大家将面叶吃完后，每人送上几碗，让大家回去细细品尝。魏总的真诚，更让大家增加了好感与印象。有谁能够拒绝好的产品呢，更何况，按照汽车销售大王乔.吉拉德总结的250定律，产品的推介便会出现倍增效应。当然，大家也会乐意给味凡屋、给大气的魏总做口碑宣传。

　　于是，知道味凡屋的人，越来越多。

　　情景营销，随时随地。魏总的情景营销，还不仅在于乡土、母亲与孩子、小时记忆等等情景的重现，还包括即时即景营销时机的把握，及其快速地线上宣传。

　　魏总参加的聚会，参加人员大都是来自各行各业的专业人士或职业经理人、创业老板等等，他们都在各自的领域有所专长，甚至有些影响力。深知营销重要性的魏总，尽可能地不错过每一个营销的机会。

　　除了采访现场品尝的朋友关于对产品的感受之外，销售出身的魏总还会岔开话题，主动询问诸如对营销的本质、营销的内涵、如何打造差异化的产品等的感悟或见解。这些突然的即时提问，除了考验一个人对于营销专业的了解、系统化及启发升华外，还能在热烈的氛围中，突然迸发一些独到的灵感。比如，营销的本质，就是需求满足、价值创造；没有小产品，只有大市场；经营市场就要坚持“五化”：品质化、品牌化、差异化、价值化及创新化。这些突如其来的创见，给人启迪，甚至让人茅塞顿开。对此，魏总是有备而来的，他一直都在用手机录像。

　　访谈告一段落，魏总开始忙活起来。他利用娴熟的互联网操作技能，快速编辑，配上合适的音乐及文字内容，然后传到抖音、微信视频号等新媒体平台，也转发到微信、社群等朋友圈。有时，魏总也会主动邀请朋友转发，大家也乐见其成。借助这种随时随地的情景效应，味凡屋品牌在行业声名鹊起。

　　区域场景再造，满足客户需求。一款产品，要想保持生命力，就必须要在经典的基础上，保持迭代及区域化的创新。为此，味凡屋一直孜孜以求，努力打造符合区域场景而消费者喜爱的品牌及产品。

　　中国是一个多民族国家，每个民族，都有各自不同的消费偏好，同样是非油炸的方便面叶，土鸡汤面叶，更受南、北方汉族的喜欢，但也有一些其他民族有着自己的饮食信仰，比如，新疆。针对新疆区域，味凡屋推出了藤椒麻鸡味面叶。椒麻鸡是新疆的一道名菜，以生态土鸡为原料，选用几十种上等的名贵中药秘制而成，吃起来麻而不木，辣而不上火，皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长，有面叶，更是绝配。新疆乌鲁木齐一客户，经销了味凡屋产品后，上市仅2个月，单月销量就突破了120万桶。为了迎合宁夏回族清真需求，味凡屋还与宁夏一食品企业合作，生产清真产品。此外，味凡屋还推出了紫菜虾米味、金汤肥牛味、番茄面叶、营养菌汤味，即便是现在非常流行和畅销的土鸡汤面叶，也分原味和野山菌味等等。

　　这种按照不同区域、不同消费喜好，甚至不同年龄段场景打造的产品，自然受到广大消费人群的喜爱，产品销量快速上升，也便是自然而然的事情。

　　这个世界上，怕就怕“有心”二字，只要“有心”，加上“用心”，产品符合客户的需要，再难推的市场，也可以慢慢做起来，再难啃的消费群体，也能慢慢培育与感化，进而认可与信赖。味凡屋凭借着对市场的敏感，深度挖掘消费者需求，在不断满足消费者味蕾与情景打造方面不遗余力。也正因为如此，味凡屋才可以不断地取得市场的成功，也才不断地开创新品类的奇迹，并进一步做强做大。

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	崔自三：崔自三，工商管理硕士研究生，著名营销实战培训专家、经销商战略发展研究专家。清华大学、浙江大学、中山大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学海外学院总裁班、总监班客座教授、特约讲师、全球500强华人讲师、工信部中小企业局“全国中小企业互动俱乐部战略合作专家”、“营销OJT”现场实战训练模式创造者，曾获得“中国十大最受欢迎营销专家”、“中国十大营销培训师”。
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