我们把2022年之前，定义为“深度调整期”，2022年结束的“深度调整期”的几个标志是：

　　1、政策层面的不利因素出尽。限制三公消费、打击酒驾、公务员禁酒---各项政策，结束了“黄金10年”。

　　2、酱酒、镇酒，虚拟高价下的价格差驱动、消费商铲地皮，把市场做“尽”。

　　3、总量七连降（2016-2023），该降的都降了。

　　4、减量增收的结构性增长，也抵达了“量-价-可持续”的“不可能三角”，再无可能。飞天在2400元下行是一个标志。

　　5、新国标，又扭转了老村长、白牛二之类的优势，几乎出局，使玻汾、光良、顺品郎、尖庄荣光大光，成为最后一轮的普惠式受益者。

　　6、全行业完成五码合一等的数字化，使企业的管理变得透明，而怎样获客更加焦虑。

　　7、汾酒崛起，象征者香型不再是防火墙。

　　二、“精致化增长期”

　　我们把2023年以来，定义为“精致化增长期”。这是一个全新阶段（第五阶段）的开始。

　　1、精致化增长体现在品牌上就是文化与品质的差异化、尖锐化。

　　产品以文化标签和感官标签来实现“市场细分”，追求精致化增长。

　　机会属于名酒的个别品牌，也属于能够找到文化标签和感官标签的新的酒企。

　　文化标签和感官标签都是跨品类的。也许是五粮液新推出的“经典系列”和五粮春、尖庄，也许是清香型白酒，也许是最近突然高速增长的干白葡萄酒。

　　黄酒、米酒，大胆拥抱文化标签，价值观营销From EMKT.com.cn，不完全依赖口感优势、甚至忘记营养优势。

　　2、精致增长体现为渠道，就是“小池塘的大鱼”，就是3K，就是唯怡豆奶模式（四川重庆的火锅伴侣、20年以来只守住自己的每年40亿）。

　　白酒、黄酒、葡萄酒，都要致力于新消费者、新消费理由、新消费场景、新的酒文化（历史的、如水井坊、李渡、郎酒；地理的如丹泉，茅台1935的“胡焕庸线”）。

　　白酒行业进入第五个阶段

　　酒体营销、爱好者营销--

　　3、社交联想，金融联想，是酒类乃至一切消费品的必被。

　　我们认为，一切食品都有社交熟悉。

　　幼儿园小朋友已经使用零售来社交。

　　水晶之恋果冻，是身份符号、身份的社交标签。

　　黄仁勋的50元黄酒，给黄酒一个难得的社交符号。

　　4、先有价格、再有产品，这个消费者决策工具还将深化。

　　5、引进欧美的酒文化仪式，也许能创造新的场景。

　　日韩仪式比中国仪式还要“顺从”“等级森严”。

　　猜拳、掼蛋之类肯定不能持久。

　　三、酒类营销研究中心的优势

　　1、酒类营销研究中心：以文化缔造大单品

　　传播费用最省、效果最好的文化，是历史与地理的文化。

　　水井坊，李渡，郎酒庄园，五粮液，以文化刺破噪音。

　　文化元素成为标签。

　　泛泛的市场投入，则费用高而效果差。

　　酒类营销研究中心，深挖地方的历史文化、地理文化，代表地方文化而建立文化标签。抢占先机，每县一个代表地域文化的大单品。

　　2、酒类营销研究中心：以品质差异化缔造大单品

　　到茅台镇生产酱香，洋河就在干，女儿红也在干。

　　酒类营销研究中心，联合四川“贵和企业联盟”，控股部分老窖池。

　　以标品塑造酒体（五粮液型、水井坊型，等）；以市场推动酒体（四川酿酒研究所），以消费者测试熟化酒质、消除市场风险。

　　以“控股四川哪个老窖”。，来证明品质，塑造品质形象。

　　3、酒类营销研究中心：文化与品质的呼应

　　白酒企业的巨大商机之一是，多少酒厂没有文化；多数酒厂没有差异化品质；多数酒厂，品质与文化脱节。

　　酒类营销研究中心，象五粮液、象水井坊一样，面向市场、整合文化与酒体。

　　4、酒类营销研究中心：基于品质与文化的新营销

　　白酒的文化营销，包括社交属性、金属属性、酒桌文化、餐桌礼仪。酒类营销研究中心立足于地方酒厂“规模小、竞争力弱”的现实，以本地核心消费者“会员”为基础，以本地“核心终端”为消费者固化平台，做小鱼塘的大鱼。

　　杨公武，酒类营销研究中心发起人，资深行业媒体人，擅长数字化新零售，内容营销，短视频，传播矩阵，用户教育等领域，欢迎交流。电子邮件>>: 576957507@q.com