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青岛纯生该打哪张牌 最优质的产品最终一定会赢得市场的胜利么? 如果真是那样,世界上也就没有了“营销”存在的必要,只要有好的技术人员和工人,并生产出“更好的产品”就可以了。 应该承认“优质产品”或“更好的产品”曾经是很好的企业营销观念。当市场竞争处于初级阶段,产品质量良莠不齐的时候,消费者很容易分辨、判断出产品质量的好坏,更好的产品确实可以让品牌脱颖而出。然而,时至今日,产品同质化严重,产品之间的差距微乎其微,竞争已经升级,消费者往往根据自己的认知来选择品牌,市场竞争的核心已经发生了根本性的变化,即由产品竞争变为认知竞争。 难道今天企业努力生产更加优质产品会是一件错误的事情吗?当然不会。努力生产优质的产品并没有错,但如果你试图通过“优质产品”来建立品牌,那你就会遇到麻烦。 不要试图建立比竞争对手“更好”的产品,相反,你应该建立一种与竞争对手“不同”的产品,并在此领域“先入为主”,让消费者认为你在此领域是“最好”。 青岛纯生的一些“小麻烦”或许能够证明这一点。 青岛啤酒是我国目前最大的啤酒生产商,在全国已拥有48家啤酒生产厂。2001年,青岛啤酒的产销量达到251万吨,占国内啤酒份额的11%,销售收入达53亿人民币,并因此而跻身世界大型啤酒生产商行列。目前,青岛啤酒已行销世界40多个国家和地区,其出口量已占全国啤酒总出口量的50%以上。 1999年中,深圳青岛啤酒(销售)有限公司成立。 1999年7月22日,为攻占啤酒重镇华南地区,夺得更多的市场份额,青岛啤酒与日本朝日啤酒株式会社等三方合资建设的深圳青岛啤酒朝日有限公司正式建成投产。 短短三年,深圳青岛啤酒(销售)有限公司所掌控的华南区域啤酒销量已达近100万吨,其疯狂抢占市场份额的速度与其母公司在全国各地的疯狂并购一样令人侧目。 在青啤内部,人们习惯于将青啤华南事业部叫做“华南虎”,以显示其强大的实力及其无往不胜的王者气概。青啤人希望华南虎能够真正在华南称王。可事实是,原本在华南就有一个已经称王的“本地虎”。俗话说,一山不容二虎。一场决战在所难免。 在各地,青岛啤酒都是采取收购当地啤酒厂,灌装青岛啤酒,但沿用原来的品牌的策略,一方面使得当地人喝上了优质的青岛啤酒,另一方面沿用原来的品牌及时联络了与当地消费者的感情,此方法屡试不爽。而且即使没有收购当地酒厂,只要青岛啤酒一打入当地市场,因为品牌知名度及市场操作经验明显比竞争对手“更好”,所以也经常造成了消费者争相购买的局面。例如在东莞、在中山、在海南……青啤可谓是战无不胜。但在广州以及整个华南地区他们却遇到了一些“小麻烦”。普通的啤酒还好说,只要在价格上做点文章,毕竟青啤是国际品牌,消费者还是“认”的,这也是青岛啤酒华南市场为什么在这么短的时间内取得如此巨大的成就的很重要的原因。但对于“纯生”啤酒,青岛啤酒却一直没有赢过。 青岛啤酒不怕别的,什么价格问题、推广力度、经销商管理、终端促销等等,青岛啤酒都可以通过努力做的更好。但他们现在遇到的最大的一个问题是,消费者喝啤酒时经常这样:“来一支珠江,两支青岛,三支纯生(每个啤酒品牌都有纯生啊,你到底要哪一种?)!” 本来以为服务员会问:“先生,你要什么纯生呢?是珠江纯生呢?还是青岛纯生?” 可服务员却只说了句“好的”就离开了,一会就拿了一支珠江啤酒,两支青岛啤酒以及三支珠江纯生来(你怎么知道客人一定要珠江纯生?看客人发火吧!)。 可客人却对服务员说了声“谢谢!” 这样的情况在广州以及华南其它地区每天都在发生。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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