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营销葡萄酒

中国营销传播网， 2003-03-19，作者: 张乐平，访问人数: 4943

一、市场为导向，营销要跟上

　　新春伊始，业内呼唤、盼望已久的《中国葡萄酿酒技术规范》终于正式实施。标准制定细致缜密，释义规范明确；尽管一定会有“行家”有不同的意见，但有标准总比没有标准要好得多。至少从酿酒原料葡萄的种植一直到葡萄酒的酿造装瓶完成都有法可依，龙头老大“不会再乱”的预言有了可望实现的曙光。

　　然而《经济学》常识告诉我们，上述的各个环节就葡萄酒营销全过程而言有一个共同的特点---需要的是投入，产生的是成本。随着流程的推进，蕴含企业越来越多的利益回报期望。成本投入的不乱，解决的是减少盲目、浪费，提高资源利用率，建立较好赢利载体基础的问题。它还不能解决后继流程、营销盈利环节这“惊险一跃”的混乱问题。我们所有的从业企业如果不能从以产品为导向的一厢情愿中自拔出来，从战略上和战术上同等真正重视以市场为导向，以消费为导向；那么在新的一年中混乱、无序，以至由此产生迷茫而坐失在市场成熟中占领一席之地的良机。

　　国内的白酒行业在业绩逐年大幅下滑中已表现出对市场营销系统、模式、实施的重视。我们知道白酒是国粹，它的文化萌发于中华大地，它的消费市场植根于本土，其市场竞争主要是在同根同族的同胞兄弟之间展开。而我们现在涉及的这个葡萄酒市场，尽管有专家说葡萄酒的老祖宗也是中国，但不可否认的是其主流市场是外来的，其赖以生存发扬光大的文化基础是西方的，有关葡萄酒的种植、酿造、管理、销售、推广的成熟经验、能力、技术、规则、思路对国内企业来说是不完善的、不成熟的。在中国逐步开放国内市场，国际交流障碍减少的今天，表现在市场营销环节上的竞争将会比白酒市场激烈的多。花钱的环节弄明白了，赚钱的环节没把握住，最终将是行业的悲哀。

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