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专栏天地: 方昕与超市生鲜经营: 第2页

农产品物流为何“两头叫，中间笑”？ (方昕，中国营销传播网，2002-03-05)

曾有业内人士把农产品大宗物流形容为“两头叫，中间笑”，意思是说对于农产品价格而言，农产品生产者和消费者都不满意，生产者嫌收购价太低，消费者嫌零售价太高，而农产品大宗流通环节利润空间很大。 (阅读: 4775，行业: 商业/百货零售业)

生鲜加工配送中心———生鲜供应链资源整合的关键环节 (方昕，中国营销传播网，2002-03-05)

连锁超市集团的生鲜配送中心是一个连接上、下游的重要环节，有一部分连锁企业已经开始组建自己的生鲜配送中心，虽然功能和定位各不相同，但已经开始认识并起步了。 (阅读: 4732，评分: 9.20分/5人，行业: 商业/百货零售业)

生鲜供应链管理浮出水面 (方昕，中国营销传播网，2002-03-05)

随着入世前后中国连锁超市的长足发展，顾客消费意识的强化和提高，超市生鲜经营一定会逐步成为农产品销售不可替代的主渠道，发展前景广阔。生鲜经营的各个方面也会对生鲜供应链管理和生鲜采购环境问题更加关注，深入探讨，并在实践中寻求突破。 (阅读: 4407，行业: 商业/百货零售业)

关注生鲜供应链盲区：农产品生产环节 (方昕，中国营销传播网，2002-03-05)

目前超市生鲜经营在实际运作中，受到来自超市外部和生鲜供应链上游的制约和影响因素不少，其中尤以农产品产业链中的生产、物流和消费等三大环节最为显著。 (阅读: 3932，评分: 7.33分/3人，行业: 商业/百货零售业)

超市生鲜经营的五个基本管理问题 (方昕，中国营销传播网，2002-03-01)

生鲜经营概念自1996年随外资商业企业进入中国，在逐步导入的经营初期，各类超市争相效仿，风靡一时，而一旦上马，却又问题重重：或投入产出比相差悬殊，入不敷出；或生鲜商品损耗数量大，管理控制难，总之，不少企业感觉很难做起来。 (阅读: 6321，评分: 8.47分/13人，行业: 商业/百货零售业)

超市生鲜经营的损耗控制 (方昕，中国营销传播网，2002-02-26)

生鲜经营进入中国超市历经五年时间，它的普及影响着中国连锁超市发展的形态。与此同时，所有超市的生鲜经营者也都面临着生鲜经营的损耗控制问题的挑战，有时它就如同“黑洞”一样困扰着众多生鲜经营管理者。 (阅读: 5811，评分: 6.20分/5人，行业: 商业/百货零售业)

超市生鲜经营要重“本土意识” (方昕，中国营销传播网，2002-02-22)

超市生鲜经营离不开中国农业发展水平这个大背景，超市生鲜经营的内容、方式和管理难度也与一个国家的饮食文化与饮食习惯有着密不可分的联系。 (阅读: 5023，评分: 6.67分/3人，行业: 商业/百货零售业)

超市生鲜经营及其发展趋势 (方昕，中国营销传播网，2002-01-22)

作为一种新型业态的超级市场于20世纪90年代初在我国一些沿海城市兴起，以后迅速扩张。近年来，生鲜经营逐渐为人所认识，并成为本世纪末超市经营的热点之一，在新世纪必将会有长足的发展。 (阅读: 6105，评分: 6.40分/5人，行业: 商业/百货零售业)

农产品流通渠道现状分析 (方昕，中国营销传播网，2002-01-16)

实际上农产品流通渠道及采购配送现状等外部因素对超市生鲜经营的影响非常之大，在某些方面还形成了制约作用，因此，超市生鲜经营是不可能离开中国农业和生鲜供应链现状这个大背景而独立存在的，也必须由此入手才能够真正找到相关问题的解决方法。 (阅读: 6501，评分: 7.80分/5人，行业: 商业)

连锁超市生鲜经营要过三关 (方昕，中国营销传播网，2002-01-15)

目前国内的连锁超市经营生鲜商品已日渐普及，但经营效果却参差不齐，令人喜忧参半。一方面连锁超市经营生鲜产品发展迅速，普遍为广大消费者所认同；另一方面，连锁超市生鲜区经营管理中的基础管理问题仍然大量存在，相当一些企业不得要领，进退两难。 (阅读: 8139，评分: 8.44分/9人，行业: 商业)

超市生鲜区的经营定位分析 (方昕，中国营销传播网，2002-01-15)

对于生鲜经营企业来说，无论其超市业态是生鲜食品超市还是大型综合超市，准确而清晰地认识和把握生鲜区的基本定位，对其后的采购商品结构、生鲜区的布局设计、生鲜销售管理和标准体系建立都有着深刻的影响。 (阅读: 7695，评分: 8.50分/4人，行业: 商业)

超市生鲜商品陈列设计 (方昕，中国营销传播网，2002-01-15)

经过商品配置与陈列图确定之后，位置和陈列相对固定，一般不做经常性调整，以日常性陈列状态，表现整齐规范的形象。常规陈列是整体陈列的主体。 (阅读: 7654，评分: 8.12分/8人，行业: 商业)