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品牌之路:塑造强势食品饮料品牌的关键


中国营销传播网, 2003-05-08, 作者: 吴金河, 访问人数: 3268


7 上页:品牌是如何被认同的(1)

  从表面上看纯净水和果奶都统一在乐百氏这一品牌之下,提到乐百氏会想到二者,而这一人群是不喝纯净水的;同样,乐百氏的核心是青年,而非儿童。而且,两者的产品定位也是截然不同。因此,对于乐百氏的两大核心产品,果奶和纯净水,两者关联性不强。

  产品策略是品牌策略的核心,乐百氏必须确立自已的核心产品,核心产品应成为未来几十年乐百氏的主要利润来源,同样要成为乐百氏品牌形象的基础。对于乐百氏的两大核心产品:乳酸奶和纯净水,乐百氏如何权衡二者的关系,确定核心产品,决定投资重点,是一个需要思考的问题。品牌就是人,当品牌的讯息传达到消费者的时候,消费者对品牌往往会产生感性联想,联想到具体的人或品牌个性,就象出牌有牌格一样,品牌同样有着自己的品牌个性。

  麦当劳创立的麦当劳叔叔,在美国是唯一与圣诞老人齐名的的人物。这 一人物是麦当劳品牌的点睛之笔,使麦当劳快乐的个性有了具体可感的实物代表。 1960年,麦当劳赞助美国国家广播公司的华盛顿台开播的一个新的儿童节目--波索马戏团,目的在于吸引儿童,而儿童是麦当劳的主要顾客,节目很精彩,可惜好景不长,1963年华盛顿台停播。麦当劳创立了麦当劳叔叔,这一形象虽是一个大人,但并不是一个父亲型的人物,他喜欢站在儿童一边,喜欢溜冰、打球等。麦当劳叔叔作为代言人,不仅在同行内,就在食品以外都有无与伦比的地位。这样麦当劳赢得了儿童市场从品牌联想图中,由乐百氏所对应的两种产品:果奶和纯净水,产生的联想分别是小燕子赵薇和黎明。乐百氏果奶的产品定位“双岐因子、AD钙”,这个概念是儿童不易理解的,小燕子的加盟,使理性思维弱的儿童感受到了一种好玩的快乐。黎明的出现使乐百氏纯净水“27层净化”退居二线,推出了一个“时尚、现代”的乐百氏,同样由理性的产品定位诉求转化到感性的情感诉求。我们还做了一项品牌个性的联想测试,以此了解乐百氏和其直接竞争对手娃哈哈在消费者心中的不同感觉。

  问题:如果把乐百氏和娃哈哈比作一种动物,他们你分别想到什么?

  乐百氏的联想:免子、羚羊

  乐百氏品牌个性:清纯、纯净、机灵

  娃哈哈的联想:猩猩

  娃哈哈品牌个性:可爱、憨厚

  乐百乐的联想主要来自于:赵薇、27层净化。

  娃哈哈的联想主要来自于:标志、名称。

  小燕子?黎明?兔子、羚羊?对于品牌的人的一面(品牌个性),如何才能在各种因素之下,正确把握品牌的独特的个性,乐百氏品牌还有待挖掘。品牌是如何被认同的,通过品牌认同的四个方面,我们可以确定以下品牌认同的模式是过核心价值主张被认同的(一致化形象),是达成品牌认同的途径,在此基础上提炼品牌的核心价值主张(大USP)。实现品牌在传播中的统一化,由此带来的好处是节省了资源,从此,品牌的营销和传播都将受益于一个核心价值主张的投资。

  麦当劳的核心价值主张是:食品、欢乐、朋友麦当劳虽然针对不同的市场(儿童、青少年、壮年)提出了不同的销售主张,但麦当劳在每一个销售过程中都没有忽略品牌的核心价值主张:食品、欢乐、朋友。麦当劳在60年代开始考虑其一致化形象,在当时这是一个创举,因为没有一个人想到把卖汉堡的餐厅造成一个充满欢乐地方。很显然,去麦当劳对于一家人而言,小朋友看到的是堆积如山的薯条,母亲享受的是不必准备晚饭的轻松。而当爸爸的则可以暂且偷安,逃避工作的负重现今,全球30%的麦当劳餐厅设有儿童乐园。食品、欢乐、朋友组合是麦当劳多年成功的模式麦当劳品牌的四个方面:产品、企业、符号和人(个性)在其核心价值主张的基础上已实现了很好的整合。更重要的是,提到麦当劳品牌系统的每一部分都可以想到其它的三方面,每一部分都成为了独特的代表麦当劳的的符号,这是每一个成长中的品牌所追求的境界。

  比如提到麦当劳的符号,我们能想到汉堡、举行的某一公益活动、它的文化、它的儿童乐园、它的快乐。提到其它的如汉堡,同样有这样相关的一连串的联想。

  很明显,品牌的核心价值主张不仅可以实现品牌经营的一致化,还可以帮助品牌创造价值。因此,我们对食品品牌提出的问题是:

  是否有统一的核心价值主张?

  是否整个品牌系统都受益于一个核心价值主张的投资?


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