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暗流涌动:量贩业的快速崛起 7 上页:市场背景 大型量贩店由于品种齐全,能为消费者提供较为低廉的价格,深受消费者的喜爱。但是,比起其他的零售业,如超级市场和百货公司,获利更丰。在大批量的一次性购买和小批量的频繁购买同等重要的消费趋势下,量贩店“超大、超全、超值”的优势日趋明显。 超大——一般对大型量贩店的定义是:每个卖场的面积8000平方米以上,并且贩售多种食品及非食用产品。从上海、北京等地区近几年开办的大型量贩店来看,其面积及规模朝继续增加的趋势发展,集团化、大型化及连锁化的形式也日趋成熟。随着政策对外商的一步步开放,家乐福、万客隆等国外巨头也加紧了在中国的“圈地运动”,其圈地规模更是大手笔。量贩店的超大优势犹如“规模经济”效应,并通过网点的辐射,形成了一个个相互呼应的消费中心。 超全——量贩店的经营策略为“一次够足,大量采购”,其超全的优势也由此突现出来。其一,商品品类的齐全。小到家庭用的日常用品,大到大件的家用电器,在量贩店中都有提供。其二,品类摆放的科学性。商品种类的增多,对货架的摆放提出了更高的要求,单是“分区分块”对于消费者在面积庞大的量贩店中迅速找到所需商品是远远不够的,科学的摆放、详细的导购标识、专门的导购平面图成了目前大型量贩店的重要组成部分。其三,各类相关的服务。如今在包括量贩店在内的各大卖场,都为消费者提供方便的餐饮、娱乐、休闲服务,像麦当劳、肯得基等已成为各卖场底层不可或缺的一部分,这些也给消费者的购物行为带来了相当的便利。 超值——“物超所值的价格竞争”一直是量贩店的制胜之道,由于进货渠道的特点,使得量贩店在价格上的优势很容易展现在消费者面前。比起百货公司和超市,量贩店的价格通常要低10—15%,例如农工商等量贩店业者,其价格甚至可以底到20%。高销售额和低进货价让大型量贩店能向供货商要求较低的价格,再回馈给消费者。有些国外量贩店的业者,在中国能获利3%,而本地人经营的超市,利润通常只有1%。根据统计,位于上海的大型量贩店,业绩比起当地超市的业绩甚至要多出2.5倍。价格的降低在销售量上的补缺,量贩店的利润并未减少。同时,量贩店在各种附加服务上的超值化,也成为一个亮点。定期的直接到消费者手中的DM,顾客的会员化,甚至与固定的免费车接送,各种各样的超值化服务在使自己的品牌覆盖更大的地理面积的同时,也覆盖了更为重要、更为广阔的消费者的心理面积。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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