环境的变化带给市场的不仅仅是机遇，同时面对着各种各样的挑战，掌控失误往往会招来毁灭。我们清楚的看到没有获得的成功如同雄伟的大厦不过意味着一个靠高标号的水泥和金钱凝固在那儿的冷冰冰的梦罢了。要成功占据后“非典”时期的保健酒市场，需要掌握营销六大品质内控标准，做好系统性营销规划。

　　一、品牌研究的一个原则两个基本点。成功的品牌运动离不开品质优秀的产品作为载体，因为消费者的品牌选择倾向是基于对产品功能利益点的认知和认同程度的。因此，保健酒厂商在品牌研究和规划时，必须紧紧围绕该法则。具体而言，一个原则是指在进行品牌核心概念提炼时应该遵守“聚焦原则”，两个基本点是品牌的利益点研究和设计同样也应该建立在“产品功效”和“理论支持”方面。

　　众多保健酒厂商在市场运作中，对保健酒采用的是传统定位法，即将产品利益点集中在舒经活络、气血两调等传统中医概念中，缺乏具体、明晰的适应症诉求。聚焦原则告诉我们，在优化配方的基础上，认真研究目标群体的需求，在进行品牌核心概念提炼时聚焦在症状诉求，突破原有的药理诉求。中国传统有“药食同源，寓补于饮”之说，保健养生已经有了很强大的观念认同。非典过后人们已经清楚的认识到提高免疫力和机体抵抗能力的重要性，这样很自然的促使保健酒市场的教育成熟，可以减少市场培育的成本，保健酒企业大可以打“抗击‘非典’，提早预防”这张王牌。

　　在品牌规划的同时，我们还应该认真研究配方组成，加强产品功效。在中国，消费者对保健品的服用效果显效性要求很高，在骨子里将保健品认同为药品，强调疗效。我们不可能改变这种消费意识，只能适应，所以在后非典的产品功效提升应该在增强身体的抵抗力、提高免疫力方面下功夫。

　　有了好的产品功效，还需要从药学理论方面进行强有力的支持，在坚持中国传统中医理论的前提下，还应该从现代医学方面寻求支持。传统中国药酒具有强身、健体、祛病、延年、舒经活络、气血两调等诸多功能；现代医学研究证明，保健酒之所以能产生较好的滋补功效，是由于其天然原料中所含的有效成份及其配比调制，有些还与最新的医学研究成果不谋而合。所以，应该坚持传统与现代结合的原则提炼药学理论，从而使消费者可以理性的看待中国的传统药酒。只有这样，才能增加品牌可信度，才能在消费者进行购买决策时提供更好的购买理由和信心。

　　二、通路建设和维护要突围而出、效益第一。在整个销售体系中，各条销售渠道互相配合，不仅要做到多头出击，还要选择一个重点突破口，这样可以将突破成功率提高到40%，并可减少运作成本和加大企业对销售体系的控制力。在传统的通路结构中，保健酒主要在药店里买到，企业要想抓住市场，只有让消费者能够在更多的场合看见、尝到、认可你的产品，才能赢得客户。那么，餐饮渠道就是众多商家忽视的一个场合，谁先抓住这片空白区，谁就先占领市场。随着节气的变化，服用保健酒的黄金时期秋冬季也将来临，企业应抓住这一机遇，整合自身的营销模式，将保健酒打入餐饮业，并用其在某种程度上替代白酒。

　　此外，还应注重改变传统保健酒销售形象。各类保健品的销售为我们树立了榜样，选择在客流量较大的地方建立专卖店，把他作为与客户心与心沟通的窗口。进行统一的店面设计和产品展示，以专业的素质和健康服务面对每一位客户，树立良好的商业形象，并培养更多有信誉的客户。

　　成本及风险控制也是保健酒通路建设和维护的重要因素。它包括铺货量、应收帐款、通路促进费用、销售人员巡店费用等。但是，厂商在销售网络规划是，常常会追求在当地市场的通路高覆盖率，忽略成本及风险控制随着覆盖率的提高而加大，这会对厂商的通路管控能力上要求很高。但就目前而言，中小规模的保健酒厂商在该能力上还有很多不足之处。所以，我们建议在销售区域实行重点铺货原则，即选择商业信誉度和社区形象较好、有较佳的合作态度以及较大的销售影响力等药店、超市或餐场进行覆盖、管控，这一部分售点可能只占到整个区域市场的20％，但它会带动80％的销售。

　　并且还应该特别注意的是，由于保健酒市场存在比较明显的淡旺季，很多厂商在淡季时，基本放弃通路，产品销声匿迹，疏远了和每一个售点的业务联络和感情沟通。实际上，这种做法，会导致二个负面效应，一则在旺季来临之际再次启动销售网络的成本较大，这包括资金、和渠道的业务关系、人脉关系等；二则会给竞争对手留下较大的通路机会。所以，在考虑通路的维护成本时，还应该考虑通路综合效益。例如，在淡季时，一方面在重点售点仍然坚持适当铺货和陈列，另一方面还可以在此期间或举办通路成员单位俱乐部，开展一些体育活动、主题旅游、电影专场等、或特别关注售点营业员的生日，不失时机的送上一份贺卡。总之，时常走动会有利于通路的维护和效益的提高。

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