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百货名店:挑战与机遇 主持人:张海波 羊城晚报《品牌》专栏主编 嘉 宾: 吴纪元 广州百货集团有限公司副总经理 房向前 广州友谊商店股份有限公司董事长 林 翠 广东天贸南大百货有限公司总经理 赵凤刚 广州海尔工贸有限公司华南事业部部长 主持人:很难得有这个机会,本地百货名店掌门人都汇聚一堂,我们还请到了供应商代表,大家一起讨论一下百货业所面临的挑战与机遇。这两年,随着超市、大卖场、专业家电连锁的兴起,百货业正面临挑战。消费者的消费层次越来越多元化,同时消费者的流向也在细分。对百货名店来讲的话,确实面临着挑战。特别是家电这一块,有一种说法认为,百货店里的家电很难做了,我知道广百这两年在电器经营方面做了许多探索,还搞了自己的家电连锁,请吴总介绍一下。 吴:我们广百集团,两年前就注意到了这个问题。整个广百板块重组时,已经产生了百货店里把电器一块分出来,作为一个连锁来发展。我们对于电器销售的方针是边整合边拔离,通过专业连锁来发展。从世界上百货公司的历史和演变来看,百货公司已经从大而全,无所不包演变到精品、中高档消费的业态。但我们现在还只是开头。 主:广百做家电是走专业连锁的路子,友谊呢? 房:实际上最近一段时期,业内都很关心,百货公司如何更好地生存、发展这个话题。我觉得,在今天竞争激烈、生意难做或者说是零售业态快速发展的情况下,百货业自身要认清自己的定位和优势。我们是百货出身的,就好好的把我们这个老本行琢磨透、研究透,让它重焕新机,能够适应竞争。 百货公司的优势哪?一是百货公司的规模、综合性,再加上它所处的比较优越的地理位置,这使它拥有了很大的客流量或者是集客量,除了周边的居民以外,它还有本地区流动的消费人口,特别是一些商业中心、黄金地段,它有更广泛的外地流动人口,包括旅游、国际的流动人口; 二百货公司里经营商品有自己的特点,我总结为四化:一是现代化,指那些高科技含量的、代表时尚、代表潮流的的商品,像高档服装、化装品、首饰品等等;二是国际化,百货名店里世界名牌多;第三,专业化。商品都是引导潮流的、针对性很强,这与大卖场、便利店,主要是供一般家庭主妇方便型、日用型商品消费结构不完全一样;四是个性化,我们可以满足不同消费群体的个性化需求。我们的服务可以更细致全面。 百货商店经营电器产品有优势吗?我觉得也有。有人说国外百货商店不卖电器了,但中国有自己国情,大家买电器时对质量、价格、售后服务等等各方面都有考虑,而这些百货公司积累了丰富的资源。当然我们也要与时俱进,每天都在变,但我们总体对百货公司经营家用电器是非常重视的。 主持人:天贸南大怎么对待电器这块的经营呢?我注意你们也在天河城的7楼搞了一个专门的电器卖场。 林:我们在天河城7楼的电器广场是属于我们百货公司的一部分,只不过是断了楼层来经营。不是像广百那样分离出来连锁经营。我们与友谊、广百有点不同,我们是处在一个购物中心里面的百货公司。一个城市的购物中心就要给消费者提供精神娱乐、购物饮食、社交文化等各种服务,电器消费当然也在其中。进了购物中心如果没有电器卖,肯定不行,关键是怎样经营、经营什么电器品种的问题。我认为,大卖场、超市、专业家电连锁各有各的生存空间。百货公司是引导时尚潮流的城市窗口。目前来讲,这个地位是无法代替的。世界各地的人来到广州,他会逛天河城,也会逛北京路。 既便在购物中心,我们也和吉之岛百货有竞争,但经过多年的磨合,我们跟吉之岛已经形成了一个错位经营的格局,已经达到双赢;另外我们不跟天河城内几百家专卖店竞争,我们都在慢慢在竞争中摸出一条道来。 家电这一块,我想以后我们是怎样探讨去整合资源,最大限度的是降低我们的经营成本,另外是为我们最终端的消费者创造最多的增值服务,最近我跟吉之岛的老总探讨过,他告诉我,日本前一段时间百货公司退出了电器经营,但最近又要重新经营了。他也想做电器,因为他看好2008年的中国奥运会,他说中国的市场很大,他不想放弃这一份额。所以现在的吉之岛经常跟我们探讨如何做电器。百货公司有多年形成的好的信誉、优质服务,还有对消费需求信息的掌握,我们要充分利用这一资源。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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