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如何建立有真正市场价值的白酒文化？ 7 上页：第 1 页 有文章批评中国白酒行业十分自恋，自恋悠久的文化，独特的气候，酿造条件，也自恋计划经济赋予品牌的政治光环等等。自恋还表现在对历史、对文化的过度开发上，这种开发又显得过度苍白：以为历史=文化。众多的白酒品牌挤在历史的窠臼里不可自拔，为了争执谁的品牌历史更悠久吵得不可开交——于是历史变成了考古的凭证，文化成了口号。众多的知名品牌守着无法真正估价的“传说”资源在争抢着有限的公众资源，历史、文化的主题被翻来覆去地变着法子炒作。白酒是历史遗产，是中国的国粹，但是在表现白酒的历史价值、文化价值上，众多的白酒品牌显然缺乏技巧，固守着历史典故、名人逸事在吆喝。许多白酒品牌把产地作为品牌的标志：白酒必须宣示其产地。茅台镇、泸州出了名酒，于是，当地的众多白酒作坊就搭上产地的快车，于是大量的衍生品牌、附生品牌大量充斥市场。“茅台镇传世佳酿”不是出于国酒茅台之口，而是出自于近几年才刚刚崛起的“XX酒业”。谁能够说清楚贵州茅台镇是“茅台酒”的茅台镇，还是说“茅台酒”是茅台镇的“茅台酒”呢？作者认为这是白酒品牌自恋产地的恶果。自恋的结果是自闭，既暴露了白酒企业在品牌建设上的缺陷，也表明中国白酒企业在经营理念、竞争意识方面已经十分落伍：众多的品牌失去了应有的特色，应有的价值，白酒产业出现了大量的同质化品牌，这种现状在市场上就演变成一场一场的广告战、终端战、促销战。 很多文章都表达了一种认同：酒从产生之始，便与先民的精神文化生活紧密联系在一起，饮酒，不是为了饮酒而饮酒，更多的是为了精神享受，精神发泄，是“醉翁之意不在酒”。酒，在文人士大夫张扬人格的言行和许许多多的文学作品中体现得淋漓尽致。酒在此体现的是理想精神，是对人生、社会崇高愿望追求的积极浪漫主义精神。文人们痛饮狂歌，用“醉”，冲击世俗、鄙视世俗、笑傲世俗。“竹林七贤”所表现出的“狂狷人格”，李白的“一醉累月轻王侯”等等都被认为是饮酒的真意，其精神品质，已经深深根植于中国酒文化，这是当今世界任何一种酒水、饮料无法替代的。由此，白酒品牌的精神价值多过物质价值，情感、情绪的寄托价值多过享受价值。“这应该是白酒品牌的核心价值所在”。但是这样的酒文化怎样转化为消费文化呢？号召大家去模仿古人吗？ 看来，真正的酒文化是什么，还远未理清。 大家对酒文化既然是一头雾水，白酒的竞争，也就只能多是在包装上下功夫了，方瓶、圆瓶、瓷瓶、陶瓶、蒙砂瓶等等，变一次瓶子，就有了升降价格的理由。酒瓶里装的真正是什么，消费者只能听吆喝，白酒成了热钱最看好的暴利行业。白酒行业的“围城”现象由此产生：行业内的深感竞争过度，利润稀薄；行业外的资本却前赴后继地涌入，炒作一支新品牌就象炒作股票，大把投钱，却又只求短期收益。人造的酒史宛如勾兑的水酒，香气浓浓，却又酒质似水。消费者毕竟不是傻瓜，很快发现了猫腻：“酒是一样的，只是包装变了”。这种极浅层次的竞争，正在成为整个行业的自杀行为。消费者在竞争中看到了白酒的文化吗？看到的是现代造假文化。 我到是觉得近几年出现的一些新“名牌”身上可以直接看到文化的影子：酒鬼、酒妖、酒怪文化、糊涂人生，从品牌名称就可以感知他们体现的那种市井气氛。这种市井文化之所以盛行，是因为它恰恰迎合了九十年代以来人们对长期主流正统舆论的逆反心理，人们对张扬个性，幽默自嘲、舒缓压力的需求。还有象“御酒”、“贡酒”，表达一种宫廷文化，与近十年影视的帝王热摇相呼应；“老兵”、“野战”，“北大荒”、 “老猎头”、“老山炮”表达战友怀旧文化。这些真正带有现代消费文化气息的新品牌多是热钱资本炒作的新贵，踏上了流行文化的节拍，并把流行文化成功转化成了消费文化，转化成了热钱投资者袋中钞票。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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