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如何建立有真正市场价值的白酒文化？ 7 上页：第 2 页 其实川菜麻辣文化带热了具有刺激快感的浓香型白酒的说法，仍然只是揭示了这种流行现象的表面。真正使浓香型走红的原因则是快节奏的现代生活，浮躁、刺激、即时、舒服的快餐文化流行是浓香型流行的社会基础。及时行乐，立即回报是现代人的心理躁动，在这种躁动下，理论化、说教式的酒文化是没有市场的。不是五粮液带动了浓香型文化流行，而是五粮液恰恰顺应了快餐文化、大众文化流行的大势，所谓时势造英雄。大量带着浓重市井文化气息的白酒品牌同样顺从了浓香型流行的强势，机会主义地搭上了这辆流行班车。所以说，浓香型文化的要素是及时享受快感，强烈刺激的体验。浓浓的香气宛如时髦女郎厚重的香水味儿，艳丽多姿，性感诱人，吸引了无数羡慕的眼球，表达大众化社会群体的浮躁、热烈、欢快，是快节奏的现代生活招摇、哗众取宠的需要，甚至体现某种立即取悦于人的功利主义的心态。大众很难抗拒她那浓浓香气的进攻。用热情、丽艳、进取、快乐、招摇、大众来概括浓香文化应该是恰如其分。 清香型文化呢？当然必须是与浓香文化清晰区隔的文化，否则只能让公众、消费者不知所云。清香型文化的社会基础是什么？其流行特征是什么？其消费特征是什么？从清香型酒的特质和她反映出的社会心态，清香文化应该用优雅、清纯、高贵、恬静、温柔、阳光、健康来概括。清香型酒是需要细细品味清香淡淡，再慢慢感觉越来越丰满的幽雅，那是一种不够刺激，显得恬淡、平和的生活状态，中国正在流行浓香，这是时代的必然。中国也需要这样一种优雅的清香，满足时代进步中正在逐步抬高的文化品位。在浮华闹市中保持一颗平静心态，一个安详的绅士风度，在现代化的喧嚣中保持纯洁的品质，冷静的思考，最为难得，也最显品位，这是清香型酒的社会心态特征。在熙熙攘攘的浓香香雾中，优雅纯正的清香袅袅登场，给那些久入芝兰之室不辩酒香的人以耳目一新的兴奋，从喧嚣和张狂中苏醒，细细品味高贵、阳光、健康的幽香，则将是清香型酒的消费特征。 其实，清香型酒文化最与葡萄酒文化有亲缘，浓香型酒文化更象与啤酒文化是血亲。混香（复杂香）文化是什么？也许是杂交的产物，杂交出优势，但也可能出残疾怪胎。不管哪种酒香，都有存在的价值，都有流行的价值，只是这种流行需要天时、地利、人和，需要酒商们去推动。当我们高喊建设白酒文化的时候，应该时刻清醒：除了古人留下的历史遗产，我们每天都在创造历史、创造文化、创造时尚和潮流，而消费者的价值观、消费观也在随不断创新的文化、时尚和潮流而发展。这新的历史，新的文化和新的时尚，要远比发霉的档案更接近消费者，更易形成消费者购买的理由，也更能赚取利润。这样清晰地将浓香与清香的个性特征区隔开来，在此基础上去建立清香型白酒的品牌文化，营销文化，更有利于突显品牌个性，更有利于消费者识别、接受，真正形成清香型白酒的消费文化。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，作者为平安保险公司太原分公司总策划，联系电话：0351—4729238 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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