二、大型啤酒企业竞争行为的演化方向

　　中国年产量20万吨以上100万吨以下的大型啤酒企业目前有14家，这些企业规模优势已经突现，具有相当的整体实力，成为区域市场具有绝对优势的企业，企业整体素质较高，发展迅速。他们的竞争行为将会向以下几个方向演化：

　　1、加快对外规模扩张步伐，向巨型啤酒企业迈进。

　　迅速做强做大，向巨型啤酒企业阵营迈进是大型啤酒企业不断努力的方向，加快对外扩张步伐是其主要途径。在大型啤酒企业在近年来对外扩张比较迅速的是金星啤酒集团，自1997年来先后在贵州、山西、陕西及河南的安阳、周口、信阳、漯河等地投资新建了7个啤酒生产基地，2002年一个之内新建了三个外地分公司，今年又在南阳开工新建其第8个外地分公司；还有重啤集团出巨资收购国人、大梁山等啤酒企业。

　　2、积极与国际资本合作，获得更大的资本优势。

　　大型啤酒依靠自身资金的积累和银行的有限信贷都无法满足迅速的规模扩张对资金的大量需求，而通过上市获取资金的道路并不平坦。资本是制约大型啤酒企业在内部整合和规模扩张方面快速发展的一大瓶颈。而相对过剩的国际资本和国际啤酒集团正看好中国啤酒市场，对资金需求迫切，自身实力较强的大型啤酒企业正是国际资本在中国合作的最佳对象。所以积极与国际资本合作，获得更大的资本优势，是促进大型啤酒企业快速发展的必须途径。事实上目前大型啤酒企业大部分如重啤集团、浙江金狮、吉林金士伯、烟台朝日、深圳金威都已经与国际资本合作，只有河南金星集团、福建雪津、福建惠泉、湖北金龙泉、河北钟楼等少数几家啤酒企业还没有引进外资，但战略的发展要求都将使他们对外资的合作需求日益迫切。

　　3、积极推进市场全国化进程，打造全国化品牌。

　　这些大型啤酒企业基本上都是区域性的企业，市场格局和品牌形象还没有真正实现全国化。战略发展要求他们加快市场和品牌的全国化进程，这是迈向巨型啤酒企业阵营的必由之路。一方面是通过积极开发国内其它市场，提高产品在全国的覆盖率加快市场全国化进程。如金威加大对华北市场的开发、重啤通过收购大梁山和国人以实现对华东市场的开发、金星集团通过加大省外分公司的建设促进全国市场开发等；另一方面是迅速提升品牌的全国化形象。在通过市场全国化提高品牌全国化形象的同时，大型啤酒企业正在积极通过中央级新闻媒体加强品牌宣传，提升其全国化的品牌形象，如金士伯、惠泉等企业不惜巨资不断在中央电视投放品牌形象广告。

　　三、中小啤酒企业竞争行为的演化方向

　　目前年产量20万吨以下的中小啤酒企业还有480多家，占全国啤酒企业总数的96%，总产量占全国的42%。随着中国啤酒产业规模化、集团化进程的不断加快，中小啤酒企业数量虽然会逐年减少，但由于啤酒产品本身和文化有很大的联系，因此在我国这样文化多元化的国家，啤酒产业不会像西方那样很快趋于集中，相反中小啤酒企业将在产业中长期扮演重要角色。

　　1、走特色化经营的道路是中小啤酒企业的必然选择。

　　开发特色产品，突出特色优势，这是中小啤酒企业核心竞争力的关键，因为核心竞争力最终是通过产品来体现的。中小啤酒企业可以根据当地资源和消费者需求，开发特色产品如苹果啤酒、沙棘啤酒、菠萝啤酒、枸杞啤酒、螺旋藻啤酒等。金川保健啤酒凭借其特有的保健功能牢牢占据了中国啤酒市场细分的一部分，是中小啤酒企业追求特色化经营的典型案例。

　　2、进行市场再细分、再定位，走产品差异化之路。

　　由于顾客需求存在多样性和差异性，这便为企业提供了广泛的产品差异化的机会，特别是目前啤酒市场正处于愈演愈烈的竞争整合时期，中小企业势单力薄，竞争力不强，难以和大企业进行正面的直接竞争和对抗，因此有必要重新调整产品结构，重新进行市场定位，突出在同一市场上“人无我有、人有我优、人优我新、人新我转”的战略，走产品差异化之路。即首先找到那些大企业没有发现，或大企业没有进入但并非没有前途和利润的细分市场作为自己的目标市场。这样可以避开国内外大企业的巨大威胁，等时机成熟之后，再和大企业一争高低。就国内啤酒市场而言，随着人们消费文化和消费品味的提高，新的细分市场日益明朗。例如近几年，“健康消费”、“健美消费”兴起并成为一种潮流，因此潜在的低热度啤酒市场被激活了。在美国，低热度啤酒出现于20世纪70年代，当时美国米勒啤酒抓住了这一难得的市场机会，于1973年开发出低热度啤酒“莱特啤酒”，从而牢牢地占据了这一细分市场。中小啤酒生产企业应该积极借鉴米勒啤酒的成功经验，适时调整产品结构，把自己的市场定位于低热度啤酒、女士啤酒、水果啤酒、蔬菜啤酒、牛奶啤酒等潜在的风味啤酒市场。这样，中小啤酒生产企业就能够有效地避开入世后啤酒行业新一轮的“洗牌”竞争，在新兴的啤酒市场抢占先机。

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