思考之三：上结构如何适应消费承受能力和满足市场需求？

　　上结构，增效益是烟草企业的共识。都知道生产四、五类烟（尤其是五类烟）不仅不挣钱，而且还亏钱；是生产一盒亏一盒（尽管有国家补贴）。可是在现实条件下，生产一盒一块钱的烟和生产一盒十块钱的烟的工艺流程差不多，国家补贴也仅能保证不亏钱而已，企业希冀依靠低档烟实现赢利是不可能的，怎么办？在生产成本无法降低、国家补贴一定的前提下，企业要想甩掉包袱，增加获利水平和能力，只能是大量削减四、五类烟的产量，多生产三类以上的中高档卷烟，这是唯一可行的办法，有些无奈。事实也正是如此，某资料显示，中上价格档次卷烟的比重大约每年增加一个百分点，中等档次卷烟的比重大体每年相当，中低档次卷烟比例大约每年减少1~2个百分点。

　　这是全行业的情况，整个河南省卷烟生产企业自然也不例外。但河南作为全国第一农业和人口大省，企业在上结构和大力发展中高档卷烟产品的同时更应该考虑消费承受能力，更应该格外看重本省低档烟的广阔市场。

　　市场就是市场，消费能力受制于消费者的收入状况，张家口卷烟厂代厂长师进辉说得好，“当地的基础消费决定了香烟的消费基础”。说白了，当老百姓兜里的钱还没有足够盈实的时候，还没有足够支付能力的时候，好烟是抽不起的。对于城市普通的工薪消费者而言，价位在4块钱的烟恐怕就是极限，而对于农村消费者而言，买2元钱一包的烟就会让他们感到很奢侈。这就是河南乃至全国许多地方的消费现实。宝鸡卷烟厂当年贸然对低档烟提价的做法在今天看来不能不说是个深刻的教训。

　　利润可以暂时不予考虑，但市场是决不能主动放弃的。时刻关注低档烟市场，在提高产品获利能力改善产品结构的同时，坚持不放弃低档烟的生产，既是河南烟草企业的责任，也是稳固当地市场的关键所在。在这一点上河南企业更要耐得住寂寞，禁受住外界的诱惑。如果因为当地卷烟产品价格超过了当地的购买力进而导致假私非超蔓延，不仅是当地商业企业的责任，更是整个河南卷烟生产企业的“罪过”。到那时，冲击的不仅是市场，损害的更是卷烟生产企业甚至是专卖制度的信任和信誉。南阳卷烟厂作为全国不多、河南唯一一家经过国家局批准认可的低档烟生产基地可谓说是明智的。

　　减少低档烟生产，提高产品结构是无可非议的，但上结构，提高企业效益，提高单箱利润率，不能超越消费承受能力，漠视市场需求。解决上结构与承受能力、市场需求的矛盾，需要我们长期研究和关注。

　　思考之四：品牌代加工为什么不仅是简单的品牌代加工？

　　品牌代加工是近年来烟草行业比较时髦的做法和话题，这一做法也在一定程度上解决了卷烟生产指标相对过死无法增加的矛盾，适应了资源优化配置和名牌扩张的需要，提高了资源利用率，减缓了部分卷烟生产企业产能过剩的状况。但随着品牌代加工的增多，也带来了当地消费者对加工品牌的信誉危机（尤其是那些实现地产销的代加工的品牌），甚至也出现了一些异地加工的个别产品存在质量问题的个别现象。

　　我们说实施品牌代加工可以充分利用闲置资源，解决部分名牌卷烟产品厂家产能不足的矛盾，但实施品牌代加工的前提是企业要有较强的管理、控制以及科技攻关能力，否则因为管理弱化、控制不力、生产工艺不能融合而带来的负面影响会严重影响到母品牌的形象和信誉，失去品牌代加工的初衷和意义。

　　同时，品牌代加工要讲究策略，讲究方法，对于准备委托加工的生产企业来说，不要把品牌代加工仅仅看作是简单的代加工，要把它跟对当地市场开发、渗透、进入、扩充等工作结合起来，选好代加工点，从而达到一举两得的效果。对不同的加工点可采取不同的方法：在代加工品牌市场基础好的地区通过最大限度的与被委托企业合作以代加工为纽带，实现地产销，扩大在当地的战果，把当地变成自己的又一根据地和主销区；在计划进入的市场，要通过代加工的形式，实现有限度在当地销售，减弱或是消除进入当地市场的壁垒，加强在当地市场的影响力。反过来，作为被委托品牌加工的企业也要审时度势，通盘考虑，要考虑到代加工品牌给自己带来直接利益的同时，也可能给自身带来的潜在影响，认清形势、抓住机遇，避免无畏给别人作嫁衣甚至未来“引狼入室”的可悲结局。

　　品牌代加工当然还要考虑成本，新郑烟草（集团）公司总经理赵志正针对异地加工品牌谈过这样的观点，他认为，“干什么都要算成本，实行异地同质化加工（品牌），字少内容丰富，如果生产工艺、原辅材料差别太大，又增加了运输成本，只有（被委托加工企业的）生产工艺和原辅材料（与代加工品牌的生产工艺和原辅材料）达成一致后，才能实现低成本的异地品牌加工”。

　　王建军，笔名莫响，《糖烟酒周刊》杂志社(原《华糖商情》杂志社)编采中心主任，产业观察者。电子邮件:　jianjun7681@soh.com

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