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万杰·千策不同于传统观点之三

点击2003'/2004'酒业营销策略关键词


中国营销传播网, 2004-04-08, 作者: 万兴贵, 访问人数: 2326


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  ·公关营销

  标杆案例

  “金六福”借2002年“世界杯”中国男足出线,以赞助形式获得“中国男足唯一庆功酒”

  克林顿造访四川剑南春集团

  2003年末,当人们沉浸在为庆祝中国首次载人“神州五号”升空的喜庆中的同时,还不停地为国酒茅台酿酒原料进入太空实验、“蒙牛”突出航天员专用奶而鼓掌;当“伊拉克战争”打起来的时候,“水井坊酒”借战争对人类文物的伤害为题,打出“见证文明”的广告形象;一年一度的成都糖酒会,或多或少都会成就几宗中国酒类企业公关(营销)的成功案例。“浏阳河之液”、“剑南春大唐乐章”------等等,堪称酒类企业糖酒会上的“公关营销经典”,而被受来自全国近10万参会代表的“叫好”;2003年,剑南春集团邀请美国前总统克林顿造访,更是堪称酒类企业成功公关传播一绝,不但做足了形象,而且克林顿为剑南春的“剑”字点睛一笔,还敲开剑南春国际市场营销的“发号令”-----如此这些,足以看出中国酒类企业的公关技巧愈见高明。

  于是,越来越多的企业已经逐渐发现公关活动(包括公益文化活动)在营销中的特殊作用。出色的公关活动,能使企业一举获得知名度和美誉度,而广告要同时达到这两个目标是相当困难的。于是,有一批企业开始把越来越多的广告经费向公关活动领域转移了,它们开始信奉起“公关具有一箭双雕之效应”这一营销理论,“金六福”借中国男足出线,以赞助形式获得“中国男足唯一庆功酒”,不仅赚足了幺喝和销售额,而且品牌知名度和美誉度双双成倍增长。

  营销点评:随着高档、超高档白酒的大量开发,关系营销逐渐成为众多高档酒企的营销绝招。关系营销在白酒中的运用目前处在比较低层次的阶段,仅仅在团体购买、经销商管理或者大卖场运作中运用,而关系营销的本质——密切沟通,细致服务,并没有得到充分的体现。随着市场的发展,白酒营销将更加注重关系营销对于品牌的成长。

  ·细分营销

  案例:

  “印象”与“定制营销”(如“海信·印象干红”、“上海·印象干红”、“名人·印象干红”)

  “贵州乡巴佬酒业”的特别佳酿特别祝福用酒“越来越好”

  “贵州茅台”推出了专门为贵州民航、云南红塔集团等集团消费客户的特制酒

  随着个性化消费时代的到来,一些酒厂已经开始从关心大众营销转移到分众营销上来,细分营销就是其中的代表。针对消费者节日送礼时,既要突出送礼的物品价值,又要突出表达送礼时的心情,贵州仁怀市乡巴佬酒业有限公司于2003专门推出表达特别祝福的酒——“越来越好”;“印象酒业”针对行业性质和不同消费群体,对“印象”的情感依赖,专门以定制营销方式推出“海信·印象”、“新天·印象”、“东北·印象”、“名人·印象”、“工行·印象”等特制葡萄酒,不仅满足了定制人对传播自己或表达某种特别情感的需求,还对消费者市场进行细费,满足了不同消费群体、消费层次的消费需求;针对行业对国酒茅台的消费需求,从2003年起“贵州茅台”推出了专门为贵州民航、云南红塔集团等集团消费客户的特制酒;以及专门针对婚宴消费的“今世缘”、“今生缘”;针对健康需求人群的“营养白酒”等等。细分营销主要体现为功能细分,渠道细分,消费群体细、价格细分、区域细分、口感细分这几个方面。从目前运用细分营销战略具体情况来看,只要细致执行的酒厂,都取得了良好的市场业绩。

  ·诚信营销

  标杆案例1:国酒茅台——百年老店、百年诚信

  2003年由于国家调整白酒企业的税收政策,由原来单一的从价征收改为从价与从量相结合,且外购酒增值税不予抵扣,许多白酒企业仍然没有扼制住效益率下滑的局面,而国酒茅台则逆市上扬,2003年再次保持销售收入和利税均在20%以上的增长幅度,销售收入利税率和人均利税率连续6年高居中国白酒行业的榜首!

  如何评价如此辉煌的业绩?贵州茅台集团的领导核心,无一例外地,都用“诚信造就茅台、诚信铸就辉煌”,作为这组炫目的注解!

  辉煌来自“质量诚信”——自半个世纪前享有“国酒”美誉以来,茅台酒的坚持周质量效益型之路从未动摇。大到端午踩曲、重阳下沙,一年一季,新酒陈放5年,“不挖老窖,不卖新酒”的严守质量原则成为不可逾越的规矩;国酒人正是从小到包装酒瓶上前后商标35毫米间距不能有毫发出入的苛酷规定入手,对产品质量守本如一,拒绝了许许多多吹糠见米的诱惑,因而也与急功近利的悲怆无缘,依然保持中国唯一产量高于销量的记录。

  辉煌来自“政治诚信”——树十年来,茅台酒厂没有发生过一起在经济交往中成为被告的案例,原因很简单,茅台酒厂对客户从不欠款,对银行从不欠贷、对国就从不欠税。让茅台人颇感自豪的是,茅台酒从未要求并享受过任何税收政策优惠,税费历来都是占到销售收入的50%。这种自豪,在2002年随着白酒税收的调整,终于变成了强大的市场竞争优势。

  辉煌来自“价格诚信”——茅台独享玉液之冠,品尝 质至尊、工艺至精、成本至高,但价格却不为最贵,最好酒不卖最高的价,这其中贯穿了茅台人的一个重要理念:价格诚信是对消费者最基本的诚信,消费定价既要综合产品质量、品牌效应、生产成本、流通成本、推广成本、税收等因素,更要立足国情,张驰有度。至今,他们仍然坚持定价低于国人最低工资标准,广告费用严格控制在国家规定的税后利润8%范围之内的原则。茅台人坚信,使消费者获益的价格诚信,自然会给企业的市场打拼带来良性循环。

  辉煌来自“推介诚信”——对于白酒行业宣传上的一些热点和争议,茅台人的做法是以史为据,以理为据,以事实为据,实事求是。由于茅台人的这种态度,前些年热闹一时的“国酒地位”之争已复归平静,而关于茅台酒环保绿色、有机、有益于人体健康的话题,亦已逐渐纳入倡导绿色、有机、健康消费观念。

  因为诚信,茅台酒长盛不衰;因为诚信,茅台酒历久弥新。诚信,正凝结为国酒精神的精髓。

  标杆案例2:“金六福”推崇“诚信经营”诠释“传统文化”

  新华联集团总裁傅军在“首届中国职业经理人大会”上称:“金六福”企业之所以成为“中国酒业增长最快速企业”,离不开“金六福”独特的企业文化和经营理念。经营诚信是金六福人的生命线,这是市场经济活动的基础,决不允许任何有损于它的行为出现。“对因我们的错误而要承担的责任,即使将金六福这个企业赔得倒闭掉,金六福也会做”!“金六福酒业”总经理吴向东的这一句话,则到出了“诚信经营”理念在市场实践中的真缔,没有停留在口头上,更不是炒作,而是被金六福人默默地忠实地落实着。

  如何体现“诚信经营”?从“金六福酒业”在处理“市场窜货”问题上的以身作则,完全可以看出它们的“诚信态度”。金六福控制市场窜货十分严格,并且和经销商有约定,一旦发现窜货金六福将承担全部责任。1999年,金六福在江苏市场刚刚起步,市场工作做起来很难,就找到了在江苏市场做南京烟总代理的公司合作,该公司网络实力很强,一年营业额几十亿元人民币,也对与金六福合作很感兴趣,但又怕金六福市场大了难免偶尔会有窜货的事发生,并对市场产生影响,当时吴向东为了市场长远的发展与培养,向该公司承诺:“一旦发现窜货行为,金六福按发现一件赔两件的标准赔偿”!就此,金六福与该公司签订了“不平等条约”。后来,真发现窜货了,吴向东在严肃处理了窜货后,硬是一分不少地赔给这家经销商几百万元!

  营销点评:“诚信”不是“口头游戏”

  白酒行业的诚信问题已经是一个不得不引起关注的话题。弃诚信而获短期利益,必将阻碍企业的发展,这正如安徽双轮酒业集团总裁刘俊卿所言:“一个企业如果因为某种原因或困难可能会出现短暂的挫折或失败,但仍然可以东山再起;如果因为失去诚信而出现挫败,他将一败涂地”。假如白酒行业的所有酒厂都能像“金六福”一样,认真落实和承兑对经销商的“许诺”,或许厂商之间的矛盾就会少些;假如所有酒厂在产品质量、价格、传播、推介上都能做到“茅台酒”所做的一切,或许市场上的以次充好、欺骗消费者和经销商的混乱行为就会少些------!但事实上,只有为数不多的酒厂能对它的“许诺”和“行为”负责任,广告上和招商书上的“夸大其词”、厂商之间的“欺骗掩瞒”、产品质量和产品包装上的“真伪难辩”和“故弄玄虚”------正形成为当前白酒市场一道“丑陋的面孔”,增添了白酒市场陷入极度混浊境地的“危机因素”。

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