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重新审视零售门店的商品管理系列之三

删除滞品十大问题


中国营销传播网, 2004-07-13, 作者: 王蓁, 访问人数: 4248


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  5.是否应当从销售数据中排除某次团购商品的大金额销售信息呢?

  在分析某种商品是否是“滞销”时,总要分析它的销售数据。那么,是否在销售数据中保留超出平时销售很多倍的特殊销售事件?

  例如某个商品在1~30日的销售数量为3个,而在31日商品的销售数量为100个,这个数据如果参与数据分析,那么下周就会订货数字就会产生巨大的差异。门店的库存数量是为了保证正常的商品销售情况,不是为了某一次的突发销售事件而在囤积商品。因此,对于零售门店的大型团构销售是绝对不能参与商品的经营分析中。

  当然,当前大部分的零售软件都会将这种异常数字予以排除在外,因为这种情况的数据保留并参与销售分析,容易产生巨大的分析差异,不符合门店的实际销售情况。

  有些零售企业对于团购销售的商品,并不是在前台收款机的POS上进行收款结算,而是统一由门店的客户服务部或者团购服务部门进行相关的服务,并将其团购脱离正常的数据类型进行销售统计。因此也使团购数据不会出现在“滞销”判断中。

  6.是否为了某个固定购买某个滞销商品的大客户而保留商品位置呢?

  在零售企业的门店中,有些时候,会遇到这样一个尴尬的局面:该种商品的正常销售不是很好,一直是处于淘汰的边缘,但是有一个固定的大客户会定期对其购买。

  基于这种情况,门店应当从三个方面进行分析解决:

  其一,从商品的自身角度发现销售潜力,这个商品是否具有可扩大销售的特点,能否吸引更多的消费者购买?是否能够通过销售该种商品拉动其他商品的销售?

  其二,从消费者的角度出发,这种商品能够满足消费者的哪些需求?门店内是否有可替代的商品?

  其三,该集团客户的消费能力是多少?门店能否通过该种商品获得一定的利益?

  在通过上述的评估之后,如果通过商品的分析找出改变商品销售的突破点,那么这是最好的现象。如果不成功,门店通过介绍比较畅销的可替代品改变消费者的消费习惯,从而达到平稳调整商品品类结构的目的。

  下策就只有合理评估消费者的消费能力和绩效,选择是否放弃该客户。如果门店需要继续服务该客户,那么可以通过了解客户的需求情况,根据客户的周期性需求规律,直接由配送中心(如果是厂商发货,容易影响到零售终端的利益)发货到客户办公地址进行验收,这样既不影响门店的单位销售业绩,也能够保住这个重要的零售客户。

  贴块:针对大型消费客户的RFM模式分析

  在评估和判断该客户的购买绩效时,我们可以参考RFM模式。R(Recency)表示客户最近一次购买的时间有多远,F(Frequency)表示客户在最近一段时间内购买的次数,M(Monetary)表示客户在最近一段时间内购买的金额。

  最近一次消费意指上一次购买的时候——顾客上一次是什么时候来店里、在你的超市买牛奶最近的一次是什么时候。

  最近才买你的商品、服务或是光顾你商店的消费者,是最有可能再向你购买东西的顾客。再则,要吸引一个半个月前才上门的顾客购买,比吸引一个半年多以前来过的顾客要容易得多。这里所蕴涵的营销哲学就是——与顾客建立长期的关系而不仅是卖东西,会让顾客持续保持往来,并赢得他们的忠诚度。

  消费频率是顾客在限定的期间内所购买的次数。我们可以说最常购买的顾客,也是满意度最高的顾客。如果相信品牌及商店忠诚度的话,最常购买的消费者,忠诚度也就最高。增加顾客购买的次数意味着从竞争对手处获取了市场占有率,由别人的手中赚取营业额。

  消费金额是所有数据库报告的支柱,也可以验证“帕雷托法则”——公司80%的收入来自20%的顾客。如果你的预算不多,那你就可以考虑瞄准其中一些重点的消费客户。

  RFM是测算消费者价值最重要也是最容易的方法,我们可以尝试去使用这个指标综合考评我们的重点消费客户——如果该客户很久都已不来,且最近频率越来越低,即使来了购买量也不大,则可认为本店商品结构不适合该客户,可以舍弃“滞销品”。


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