据悉，南山奶粉是“国家免检产品”、“中国食品安全放心品牌”，安徽阜阳“劣质奶粉事件”后被列入“全国30家放心奶粉名单”。

　　在湖南，南山奶粉是一个很有知名度的品牌，声誉也一向很好，至今人们仍对其在广告中诉求的产品源自“南方最大的天然牧场”记忆深刻。90年代末，南山奶粉纳入亚华旗下，并成功上市。经过近几年的快速发展，南山奶粉已经由一个地方品牌成长为全国品牌，销售网络遍布全国29个省市，挺进奶粉行业十大畅销品牌之列，2002～2003年度，其零售销量居于全国同行第四位。作为一个天时地利并不占优势的乳品企业，这些成绩的得来确实不易。

　　2004年4月阜阳劣质奶粉事件发生后，南山奶粉一度被某些媒体误传列入黑名单，然后很快得以澄清。如果说南山奶粉在阜阳是蒙受不白之冤的话，经过记者明查暗访，这次益阳“老鼠屎丑闻”中的事实则难容亚华乳业辩驳——杂乱不堪的生产现场、居高不下的顾客投诉、含糊其词的质检负责人答复，像一枝枝利箭射向同一个靶子：南山奶粉质量堪疑。

　　南山奶粉的宣传中一直说其奶源基地在天然无污染的南山牧场，现在看来，“南山”也并不是净土。

　　老鼠屎是偶然事件吗？

　　湖南益阳老鼠屎事件发生后，亚华乳业对奶粉中出现老鼠屎原因的解释颠三覆四，一会说是“蛋白质在高温下的黄胶块”，一会说是“老鼠咬破袋子钻了进去”，一会说“可能是员工报复公司故意放进去的”，一会又说“不排除人为因素（消费者自己把老鼠屎放进去）的可能”，总之，厂方认为事出偶然，对奶粉在质量方面可能存在的问题则避而不谈。

　　奶粉中出现老鼠屎是偶然的吗？在记者的暗访中，我们可以看到，“车间地板上到处积满了水，离大门不到两米的木架上有一大堆装满了奶粉的空塑料袋和黄色的纸盒，木架上也撒满了奶粉，成群的苍蝇在上面 “嗡嗡”乱飞。 相隔３米处，是数十袋垒得很高的装满了奶粉的塑料袋。记者掀开奶粉袋细看时一只小老鼠逃窜出来。记者在机器的轰鸣声中，沿着一条走廊来到了车间另一间房子里面。记者注意到装满了奶粉的塑料袋杂乱地摆放在木板上，旁边不到一米的地方凌乱地丢了很多塑料袋和硬纸板，苍蝇乱飞。”在这样的环境下生产出来的产品，出现老鼠屎能说是偶然吗？

　　厂方质检负责人的一句话尤其耐人寻味，“产品质量我不敢保证，但是产品质量把关一直做得很好。”对于这句话，她做的补充是，在上级质检部门检查和市场抽检中，南山奶粉的产品一直是合格的，但世上没有绝对的事情，南山奶粉出现老鼠屎现象的可能性，她也保证不了。这位负责人措辞谨慎，但我们不难从其言外之意中品味出南山奶粉可能存在的质量隐患。

　　当记者隔天再此到访时，厂方可能已察觉到什么，不仅严格把守厂门，记者暗访过的溶粉车间也被铁将军牢牢锁上。这种阵势有如大敌当前，不免给人“此地无银三百两”的联想。如果厂方不是心虚，为什么不大大方方请新闻媒体来监督呢？

　　还有一个地方让我们有理由质疑。在质检负责人的办公室里，有两份６月份消费者质量投诉汇总表，总数达到３００多件（一份是奶粉质量投诉表，另一份是液态奶质量投诉表）。消费者投诉主要事由有：奶粉中有小虫、有臭味、冲调后有红色液体、奶粉很粗糙、奶粉中有老鼠屎……而2003年，全国消费者组织共受理有关食品安全的投诉仅为１６２１件。相较而言，南山奶粉的质量投诉率不可谓不高。　　　

　　尽管职能部门还未就老鼠屎事件作出权威鉴定，但结合以上几点来看，南山奶粉里出现老鼠屎，恐怕不是一个“偶然事件”就能对舆论和消费者交代得过去的。

　　合格的企业公民？

　　在亚华乳业的网站上，有这样的介绍文字：“国以民为本，民以食为天”，亚华乳业一直致力于与人们生活息息相关的高品质产品的生产与服务。我们视消费者为衣食父母和上帝，确保产品和服务的绝对安全可靠，完全符合环保标准，促进人类的健康。公司把产品质量当作公司的生命，专门成立了质量管理委员会，引入了HACCP质量控制系统，并顺利通过了ISO9001质量体系国际、国内双项认证；亚华乳品科技园、亚华博士后工作站、乳品研究所等科研基地和强大的产品研发队伍，为公司的长足发展奠定了坚实的基础。

　　2004年4月28日，在安徽合肥举行的“中国乳业危机峰会”上，亚华乳业与其他12家乳制品企业共同签定《中国乳业安徽宣言》，承诺将严格遵守国家法律法规进行生产和销售，自觉维护市场秩序，做诚信企业，售诚信商品，不制假、不掺假！　

　　5月份“中国网络媒体湖南行”，亚华乳业又向媒体宣称：“食品安全，责任重于泰山。”最大限度地满足用户和消费者的需要，是企业始终追求的目标。亚华乳业，一直以来“以优质产品回报社会，做合格的企业公民”为己任，并在这方面坚持不懈地努力。公司质量目标为：100%出厂合格率、100%抽检合格率。

　　成立质量管理委员会、引入质量控制系统、通过质量体系认证、发布诚信宣言，应该承认，亚华乳业为提高品质确实是做过不少努力的。它也一直声称要以“品质为先”、“诚信为本”，做一个“合格的企业公民”。可是，成为一个合格的企业公民，光是做做这些表面文章就够了吗？

　　不堪目睹的生产环境、种类繁多的质量投诉、欲盖弥彰的事故处理方式，怎么让消费者把亚华乳业同“合格的企业公民”联系起来？如果亚华乳业真把消费者的健康放在心上，就应该在收到投诉后积极查清事实，有错纠错，无错加勉，又怎么会拿“南山奶粉是国家免检产品，不会有老鼠屎”之类的话来搪塞消费者呢？

　　其实，质量如何，诚信如何，企业公民合格与否，最终认可权不在质量管理委员会、不在政府部门，也不在ISO9001质量认证，而在消费者心里。消费者不认可了，再多的抽检、再多的认证、再多的称号也是白搭。亚华乳业要做一个合格的企业公民，就应该明白这个道理，就应该多替消费者想一想。

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