■贵州酒缺乏什么？

　　贵州酒的优势固然重要，尤其是我们有“国酒茅台”，我们拥有“国酒之乡”的“美誉”，我们拥有像“贵州茅台”、“董酒”等“老八大名酒”和像“习酒”、“贵州醇”、“鸭溪”、“青酒”等老牌名酒。在“新一代白酒造牌运动”中，“贵州酒”凭借独特的酿酒环境、独特的酿酒工艺，以及悠久的酿酒历史和丰厚的酿酒文化，成功推出了像“小糊涂仙”这样的品牌新秀。

　　谈贵州酒的优势，我们不得不谈贵州酒悠久的酿酒历史和丰厚的酿酒文化，以及独特的酿酒工艺。尤其是以“酱香鼻祖”著称的“酱香工艺”，确实是“贵州酒”较其他地方白酒，不可多得的竞争优势。当然这种优势，在“贵州茅台”的跳跃式发展中，已经逐渐凸显出来。

　　但当前贵州酒的“劣势”不容忽视，尤其是在国家产业政策，鼓励国有资本逐渐从竞争性领域退出的背景下，这种“竞争劣势”俞显严重。

　　透过当前贵州酒的发展现实，支撑贵州酒销售量、市场份额以及利润率的，惟有“贵州茅台”，它对贵州酒发展的贡献率，最起码占到70%以上。可以说，贵州茅台集团从某种意义上看，已经越来越成为贵州酒的代名词。一旦有点伤风感冒，贵州酒就有点“地震预兆”出现。这对于拥有“国酒之乡”和“酿酒大省”的“贵州酒”来说，是极不正常的。

　　缺乏整体竞争力，缺乏二级梯队支柱型酒厂和品牌，是当前贵州酒面临的最大问题。尤其是随着四川酒体制改革不断深入，企业兼并整合力度加强，很可能会逐渐培育和发展起更多像“五粮液”这样的规模竞争型酿酒集团，其规模竞争优势明显。那“贵州酒”未来的竞争优势在哪里？

　　贵州“董酒”的彻底崩溃、“鸭溪”的摇摇欲坠、“贵州醇”的越显低调、“青酒”的三心二意，老牌名酒军团中，惟有“贵州茅台集团”孤军奋战。

　　贵州酒，缺乏整体竞争力，这是一个无法回避的事实。“茅台酒”在高端白酒市场具有明显的市场竞争优势、在酱香酒市场具备明显的市场领导优势，但除此之外，贵州酒在中低档白酒消费市场，尤其是在浓香型市场，相对处于劣势，比起“四川酒”、“安徽酒”来说，无论是在产品销售量上，还是在品牌群上，贵州酒仍然没有走出“四川酒”的“包围圈”。

　　■谁来拯救“贵州董酒”？

　　贵州董酒的沦落，如果完全归咎于体制的原因，我认为全无道理。企业腐败，是直接将董酒引向堕落的最大因素。当然，也是因为计划经济体制下的用人制度、薪酬体系与监督机制的缺陷，才导致了腐败现象的发生。

　　假如没有2003年的重组，或许董酒的问题就不会暴露得这么快、这么彻底。现在我们要思考的问题是：谁来拯救董酒？谁又为今天董酒负责？

　　想起当年的“董酒”，没有关系您无法进入董酒厂工作；没有关系，您也无法到重要的部门工作。计划经济体系下的“董酒”，曾经辉煌过。作为贵州酒的第二面旗帜，有“老八大名酒”金字招牌，有独特的药香特点（称为“董香型”酒的典型代表和鼻祖），今天的无人问津，是谁导演的“戏”？

　　贵州董酒从昔日辉煌走到今天沦落，有许多值得我们思考的地方。到底是谁阻碍了“黔酒复兴”？这个问题应该问问曾经是“老八大”的“贵州董酒”；到底是什么力量加速了“贵州董酒”的“凋零”？机制、体制、市场------还是其他？这些都是要振兴董酒的前提条件。

　　问题不由我们来追求，作为一直为“贵州酒”摇旗呐喊的我，只想谈的是，如何拯救贵州董酒？

　　改制、重组----还是“卖掉”？我以为，当前贵州董酒的唯一出路，就是直接寻找到“买家”并卖掉。

　　其实，我认为，“董酒”的重组价值极大，第一、“老八大名酒”身份，注定了“董酒”品牌在市场仍有影响力；第二、“药香型”或者叫“董香型”，是“董酒”的最大财富。尤其是近年来保健酒、健康酒的掀起，消费者对健康饮酒的需求越来越大，“董酒”迎合了当前市场发展的需要。同时“董酒”作为最早投入开发药酒、保健酒的酒厂，在药香酒的研制、开发上，拥有成熟的技术和强大的研发人才。与其说现在有的酒厂，努力去自主开发药香型酒，培养药香型酿酒人才，还不如将资本嫁接到“董酒”的基础上来，可以在较短的时间内，产生投资回报；第三、“董酒”的有形资产的利用率极高。包括土地、厂房、设备以及基酒等等。第四、无形资产的利用率也较为突出，含品牌价值、人才队伍，尤其是酿酒人才。据称，国家级酿酒工程师就有数人。

　　但整合“董酒”一定要讲究方法和策略。首先我认为，重组的前提是出让国有股权，并且要彻底出让，国有股份应该全部退出；其次，寻找的“买家”一定要是资本实力强大的实体型企业，纯粹的“资本玩家”无法启动“董酒”，因为“董酒”病得很不轻，它需要倚靠“新鲜血液”来达到“彻底换血”的目的。最后，政府在“董酒”问题上，要彻底改变“观点”，一定要认识到：“闲置”不如“卖掉”、“多卖”不如“早卖”，并且要敢于放弃对“董酒”的说话权，从以前的“婆婆”变为今后的“保母”，更多的是为投资方创造有利于盘活“董酒”的条件和提供优质的“服务”。

　　但，现实的问题是：“谁是合适的卖家”？“谁又来拯救董酒”？

　　■仁怀，有了“中国酒都”名片之后，何去何从？

　　近日，贵州仁怀市正式被国家有关部门授予“中国酒都”的荣誉称号。笔者认为，“中国酒都”这一金字招牌固然重要，但必须清楚的认识到“中国酒都”对仁怀，甚至对整个贵州酒来说，既是荣誉、动力，又是鞭策、压力。

　　因为就盛产“国酒茅台”来说，“贵州仁怀”是当之无愧的“中国酒都”，但就整个仁怀市，乃至贵州酒在全国市场的竞争力而言，我认为与“中国酒都”的称号还有一段距离，需要整个贵州酒去努力，尤其是在提高整个仁怀市酿酒工业的市场竞争力、品牌公信力、市场竞争地位等方面，还需要所有酒厂努力。

　　在获得“中国酒都”之后的仁怀，可以说“中国酒都”是仁怀市的“城市名片”。透过这张名片，要让全国的消费者从中知道，“中国酒都”是“国酒茅台”的品牌力、信誉度折射出的“公众称号”，反映了仁怀盛产美酒的记忆特征。因此，接下来的工作，我认为首先应该借荣获“中国酒都”的机会，大力整顿仁怀市酿酒环境，坚决打击有损“中国酒都”形象的一切违法经营活动；其次要建立“中国酒都”有偿使用制度。为防止当前任何人都可以使用“茅台镇”三个字的混浊行为重演，必须通过商标法律保护和地方立法的形式，确保“中国酒都”的有效使用。

　　这种使用的原则，我认为不应该仅仅是谁交钱谁就可以使用，而必须有几个切实可行的原则，本人认为至少应包括以下四方面：

　　第一、使用需要交纳使用费（包括“中国酒都”中英文名、标志等）；第二、不得在任何联合生产或许可生产的产品上出现；第三、必须是仁怀市酿酒工业协会会员单位；第四、企业不得有侵权行为。对企业建立问题负责制，只要有一次侵权行为在案或者发现有侵权行为，立即取消使用或禁止使用“中国酒都”字样。

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