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中国营销传播网 > 营销案例 > 个案解析 > 新郎酒成都餐饮终端推广纪实

新郎酒成都餐饮终端推广纪实


中国营销传播网, 2005-01-07, 作者: 彭作权, 访问人数: 3976


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  (三)、贺新郎酒上市促销攻略

  如何让消费者较快、较深刻的认识、认可新郎酒产品,如何让新郎酒产品在众多竞品中脱颖而出关系是必须解决的问题。组织有效的促销活动能在配合郎酒集团的媒体广告宣传的大前提下,借势出击,较大程度的解决上述问题。但活动必须注意以下几个点:

  A、由于近年来竞争品牌促销活动频繁,促销方式雷同,消费者已经麻木,所以新郎酒的促销活动必须出奇制胜,一炮走红,否则将给消费者留下不好的印象。

  B、许多较好的酒店已经被竞品买断促销场地,所以郎酒的活动必须得到店方的认可与支持,这样才能用打擦边球的方式开展活动。

  C、不能指望一次活动就让新郎酒产品获得成功,必须有限地使用费用,为后面的活动留出经费。

  贺新郎酒上市 “品一口兼香型新郎酒,幸运盘上礼多多” 促销活动具体内容如下:

  1、与经销商协商活动细节,制定方案,并严格保密,防止竞品作出反应,阻碍活动。

  2、活动名称:贺新郎酒上市---“品一口兼香型新郎酒,幸运盘上礼多多”

  3、活动时间:2004年7月15日-8月15日(用餐时间)

  4、与店方洽谈,拟定活动场地。

  5、准备活动物资:

  活动用品:

  A、不锈钢餐车15辆,用于人员在酒店装载物品;为方便携带物品,大红色密码箱包15个,用于装礼品,以免丢失。

  B、圆赌酒盘15个,用于客人抽奖。

  C、托盘15个,红色口布15条,郎酒小酒杯100个,请客人品尝酒使用

  D、产品易拉宝、POP海报各30幅,活动期间在酒店门口及醒目位置摆放。

  E、52度500ML9年陈新郎酒30件(活动后按实际用量核算),用于客人免费品尝。

  F、消费者意见反馈卡5000份,请客人品尝后填写。

  G、3折页宣传卡5000份,活动时向客人散发。

  抽奖礼品:

  以下礼品的顺序为客人在赌盘上按中的数字1-6所排列,盘上只有6个数字,客人只要按都有奖。

  (1)52度250ML3年陈新郎酒100件(以实际用量为准)

  (2)53度50ML20年陈小青花30件(以实际用量为准)

  (3)打火机2000个

  (4)广告伞1000把

  (5)口杯1300个

  (6)钥匙扣1500个

  以上奖品因担心引起客人不同意见,所以不分等级,客人抽到什么拿什么。

  6、组织人员培训及縯练:规定管理制度,要求每一个人在活动期间必须按时到岗,不准私自拿一件促销礼品;同时作好宣教工作,希望大家吃苦耐劳,坚持把活动做完做好。

  7、定人定岗,每个酒店由一名促销人员和一名形象先生开展活动,同时由一名经销商业务员和一名郎酒人员在场协调和监督,每店共4名人员。

  8、媒体支持:每一轮活动第一天在《成都商报》刊登广告,将活动名称、活动内容及活动酒店告知读者,共刊登四次。

  9、开展活动:

  在酒店门口及醒目位置摆放易拉宝、POP,制造活动气氛。

  当客人落座点菜、点酒后,由1名促销小姐和1名形象先生推车(推车上层放品尝用酒物品,下层放装有礼品的红色箱包,车四周张贴产品海报和POP),走近客人后,促销小姐面带微笑,用愉快的语气说:“先生(女士)您们好!郎酒祝您们用餐愉快!请您们免费品尝我们的兼香型新郎酒,并请提出宝贵意见,我们将有精美的礼品奉送”。

  同时,促销小姐将放有9年陈品尝酒杯的托盘递与客人品尝,待客人品尝后将意见反馈卡和笔递与客人,弯腰45度说:“请您对我们提出宝贵意见,这将对我们极其珍贵”。客人填完后,说“谢谢您,祝你手气好”,将赌盘递与客人请客人按,等盘上的灯停止后,将客人所得的相应奖品双手递与客人,说“谢谢您的支持,祝您们愉快”。

  如有客人要求再按一次,促销人员用婉转的语气说:“对不起,我们规定每桌客人只能按一次,如先生(女士)您购买一瓶我们的酒,可以再按一次,你的手气一定很好”。活动基本结束,临走时说:“再见,谢谢支持!”转向其它餐桌继续开展活动。

  10、监督措施:每个酒店都派有一名郎酒人员,统计所有活动物资,客人的抽奖由郎酒人员签字认可。

  五、推广效果:

  郎酒成都市场部在成都餐饮终端推行此方案后,新郎酒在竞争异常残酷的成都中高端酒市一炮打响,市场迅速启动,在短短的时间内,成都市场新郎酒销售数百万元,取得了巨大成功。成都市场成为了新郎酒销售的星级样板市场。

  点 评:

  新品推广 创新制胜

  新品推广一直都是令人伤透脑筋的事,许多企业往往把持不住而导致刚出生不久的新品没多久就在市场中“夭折”了。那么,如何有效、成功的进行新品推广呢?新郎酒在成都餐饮终端的推广或许给出了很好的答案:营销创新。

  在目前的白酒行业,不仅是产品本身同质化,其“营销同式化”也是非常严重的。一但哪家企业在市场上的操作模式手法新、效果好,马上就会有很多企业拼命效仿。以促销为例,比如, A酒厂率先在酒盒里放了一些币值的美金做促销,由于此种手法比传统的放一元一个的打火机更具创新性和诱惑性,刚一出来的时候在某些地方确实起了很大的促销作用。信息反馈到B、C、D等其他酒厂决策层,这些酒厂见别人用这招有效果,那我何不模仿呢?你送美金,我就送港币!于是,这些酒厂的酒盒里就多了几元港币。看看现在很多企业的酒盒里放的美金和港币就知道白酒营销是如何“同式化”了。

  新品推广的营销创新主要在目标市场定位、谈判、定价、促销、宣传几个

  方面,当然,新品进行创新营销并不是想当然 “拍一下脑袋”就拍出来的营销。,而是建立在对企业、产品、市场诸多要素完全充分认识、分析的基础上的。

  “营销同式化”对于新品推广来说是致命的。每个企业,每个新产品的具体情况不一样,因此采取的推广方式也会产生很大的差异,A产品使用的营销模式取得了成功,B企业复制其营销模式的后果很可能就是全军覆没。切合产品自身实际的创新营销是成功的重要保证。新郎酒成都餐饮终端的推广,就很好的克服了“营销同式化”问题,在团队组建、促销活动等方面烙上了深深的创新痕迹。尤其是在促销活动的安排上,更是玩出了“花样儿”:一改白酒新品促销三板斧——“买一送一”、打折销售、抽奖的“格式化”促销模式,转而改用赌酒盘的促销模式。这种方式新奇好玩,很好的调动了消费者参与互动,在轻松、快乐的气氛中完成了新品的促销。试想,如果新郎酒采用打折销售的方式推广,天知道会是怎样一个结果!  

  彭作权,《名酒世界》杂志社记者部主任、《中国酒业评论》总策划、执行主编,CWRU中国酒类行业记者联盟机构总策划、理事长。数家媒体特邀撰稿人、专栏作家。曾在多家媒体从事记者、编辑、主编工作,发表各类文字作品百万余字,作品散见于中国经营报、民营经济报等权威媒体。先后组织参与策划多个大型活动,并成功为数家企业提供企划、公关服务,有丰富的营销策划实践经验。现专业服务于酒类企业,尤其擅长公关企划、公关活动执行、软性广告传播等。电子邮件: mjsjpzq@16.com

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