四、品牌是信誉与价值的标签

　　从品牌品位来说，品牌是什么？品牌是一种身份,一种级别，一种等级分明的标志；是一种象征货真价实的徽章；是一种产品元素、要素持续一致的保证。国外的品牌是，什么级别的酒庄或庄园，就只能生产什么级别的酒，错了不行，他们要的是一种质量，一种经得起拷问的信誉度，比如，法国的罗曼涅•康蒂庄园、白舒伐尔庄园、拉菲、拉图、里鹏……。而在中国不是这样，中国一个酒厂既能生产出“高价位高档次”的酒，同时还能大量生产没有档次的“垃圾”酒，在“高档次”酒商标的宣传下，没档次的酒也同样沾光得道鸡犬升天成为“品牌”，事实上，倒是自己把自己搞得既没有品牌又没有品味了。没错，酒是有好坏之分，但同一品牌之下也有好坏之分吗？既是品牌应该质量始终一致才对。

　　品牌是一种产品信誉与价值的标签，品牌文化的细分与演绎需要不同档次的品牌作为依托。由于葡萄原料具有优劣之别，工序具有前后之分，十分有必要把不同等级的酒汁分门别类。产品品牌的共用，不等于产品质量的雷同，差异化才是决定其价值与价格的所在。好比杀了一头猪，你不要仅仅把它做成红烧肉，你还可以清炖黄焖、醋溜粉蒸，只有这样才能实现它价值的利润最大化。

　　五、广告不是罪

　　从广告宣传来说，一句口号吹得震天响，不惜重金来做形象。由于红酒文化的缺失，至今更多的消费者仍处在这种广告的盲从中，以为谁广告做得大做得响谁就是优秀品牌，就觉得买他的酒没错，即使提着原本仅值几块钱的酒送礼或“享用”也觉得有面子，因为这是知名品牌。但究竟那酒怎么样？只有懂酒和造酒的人心知肚明。对于一些酒质不错，但做秀缺金少银的企业，就只能悄然愤然地卖点儿原汁了。铺天盖地的广告宣传，使中国的酒盲们更会误入歧途，这种中国特色的浓烈现象还需要时间和意识去改变，尚还可期的希望，那就是惟待中国的消费者能快点成熟起来。

　　“酒香不怕巷子深”，在商业社会里已经不是一种积极思进的表现了。产品得意于质量，口碑得益于传播。古代尚且知道“文君当垆好卖酒，相如后堂宜读书”之理，市场经济社会岂能畏惧广而告之呢？招徕如有法，广告不是罪，相反，中国红酒的广告不是多了而是少了。人们对好品牌的认可程度，有如对英雄传闻的好奇心理，完美、有效、快乐的渗透，是广告走进消费者心灵与嘴巴的前提。

　　六、资本是把双刃剑

　　从跨行加盟来说，农业种植起家的新天国际，从1999年建设5000亩葡萄种植基地开始，为躲避新疆同行在番茄、胡萝卜种植等方面的激烈竞争，转行到葡萄深加工产业上。同年，奥地利著名企业家、世界水晶大王格诺特•朗格斯•施华洛奇先生投资２9００万美元在中国昌黎独资兴建了朗格斯酒庄。2003年，国内的两家摩托车巨头“隆鑫”和“嘉陵”也陆续进军葡萄酒业，给传统的葡萄酒行业造成巨大的冲击。而从日化产品领域获得成功之后，一度在资本市场眷顾良久，收购ST康达并改名为广西红日、组建国海证券的香港梁氏集团，斥资1.2亿，再度跨行业扩张进军葡萄酒业……就在这两年中，白酒啤酒巨头也把手伸进红酒行业，茅台股份推出茅台红，五粮液集团携三方联营，古井贡收购葡萄酒厂，金六福巨资在蓬莱成立葡萄酒公司，青岛啤酒与新天国际联手开发kv红……混乱已久的红酒业，加之这么多业外巨头的搅和，一起“浸泡”在红酒业的这口大“染缸”里，市场可真是“百家争鸣”了。

　　在世界经济一体化的今天，与世无争的“桃花源”已不复存在。人们创造财富的开山剑，往往是资本本身。资本趋利，既是它的本性，也是它的使命。在资本面前，没有跨越不了的沟壑河流。中国红酒同样渴望大量资本的进入，刺激竞争的神经才会更加激励前进的动力。“躲进小楼成一统”，那会是中国红酒永远也长不大的误区。

　　七、造假是所有行业的痛

　　从制假造假来说，这样的例子已经不胜枚举，有人可以去专门写一部大书来逐一剖析——傍名牌，换商标，假年份，伪品种，以次充好……诸如此类，都司空见惯了，屡见不鲜了。在所有造假的手段里，还有种种暗技坑蒙着消费者，目前中国的葡萄酒市场销量在30万吨左右，但用中国自产葡萄做出来的葡萄酒只占市场总量的20%，这说明80%的葡萄酒是从国外进口的，进口的酒汁到底如何？我想，国外等级庄园的优质酒都自己装瓶了吧，剩下一些弃之可惜的葡萄榨的汁，倘若运到缺失葡萄酒文化的中国来，一勾兑，可能比中国的某些企业的葡萄酒还要好，装了瓶，换个标，就可以直接做广告，然后堂而皇之的上市了，尤其是进入夜场的酒，更值得怀疑。国内目前大约有600家左右的葡萄酒生产厂家，有很多根本没有灌装线，更不生产成品，只有榨汁机，我去过一些这样的企业，但即使一些有生产线的知名企业，也没有自己的葡萄基地。葡萄酒本是上天赐予的圣物，我赞同“七分品种，三分酿造”的说法。农民提供葡萄是希望多有些分量，不能缺斤少两，先别说葡萄的好与烂，那数量大了，连葡萄品种都不会一样的，企业就什么样的葡萄都混在一起榨，然后放在罐子里，等人来贴牌。一块一毛钱一个瓶，三毛钱一个塞子，数量大了还可以再便宜些，只要申请了商标就可以去尝试灌装自己的红酒，在市场上假的就成了真的，不乱才怪。

　　个别急功近利者的造假卖假，这是所有行业无法短时间消除的隐痛。除了国家尽快立法外，行业企业的严格自律也是一个必须面对的考验。普及葡萄酒知识，提高人们的消费鉴赏能力，假劣之祸才会远离我们的生活。对行业的责备，如果不去建设性的思考，充其量只会增加我们心中的不平，毫无意义。

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